Of het nu gaat om kaarslicht en haute cuisine of kokkels en koude, een geweldige eetervaring komt voort uit de perfecte combinatie van eten, sfeer en kameraadschap. Dus waarom neem je je ware liefde - je auto, mijn vriend - niet mee naar een joint waar ze in al haar glorie kan stralen?
" Autocultuur is uniek Amerikaans, en deze drive-ins vieren die cultuur", zegt Michael Stern, co-auteur van Roadfood. Drive-ins zijn vaak de laatste overlevende leveranciers van regionale tradities, zoals de beboterde hamburgers in de Penguin Drive-In in het zuivelrijke Wisconsin. Als de geest van Kerouac je snel raakt, bezoek dan een van Stern's car-food meccas - en als je wat nieuwe wielen nodig hebt voordat je op weg gaat, zijn hier de 14 Sports Cars.
1 Beacon Drive-In
255 John B. White Sr. Boulevard, Spartanburg, SC
864-585-9387, Beacon Drive-In
The Beacon staat bekend om zijn chili en waanzinnig zoete ijsthee, maar de $ 6, 50 Sliced Pork-A-Plenty (barbecue op een broodje, een berg friet en uienringen) trekt de drukte.
Tip: Neem wat vrienden mee voor het Pig's Dinner, een dessert met 15 bolletjes ijs.
Herinnering: voordat je jezelf gaat bezighouden met al dit ongelooflijk decadente voedsel, moet je de 10 manieren bekijken om te eten wat je wilt zonder aan te komen.
2 Bob's Clam Hut
315 US Route 1, Kittery, ME
207-439-4233, Bob's Clam Hut
Deze mijlpaal in New England maakt allerlei soorten zeevruchten, maar de mosselvissoep ($ 3, 25) en kreeftrol ($ 10, 95) vallen op.
Tip: bestel de Lillian, een clam-diner genoemd naar de oude kassier.
En als je een liefhebber bent van zeevruchten, bekijk dan dit snelle en eenvoudige recept voor Pan-Seared Halibut.
3 Dick's drive-in
111 NE 45th Street, Seattle
206-632-5125, Dick's Drive-In
De eerste van vijf locaties in de omgeving van Seattle werd in 1954 geopend en de prijzen (hamburgers beginnen bij $ 1, 10, schudt $ 1, 50) dateren uit die tijd.
Tip: denk er niet eens aan om je hamburger aan te passen - alles komt zoals het is.
4 Don's Drive-In
2030 US 31 North, Traverse City, MI
231-938-1860, Don's Drive-In
Geniet van de dubbele pasteitjes van de Big D ($ 5, 45) en lange honden ($ 2, 25), evenals carhop-service (alleen in de zomer).
Tip: bestel een kersen-, frambozen- of aardbeienshake ($ 3, 80) - ze zijn gemaakt met vers fruit.
Burgerfans moeten ook lezen hoe de ultieme hamburger te maken.
5 Hires Big H
425 Zuid 700 Oost
Zout meer stad
801-364-4582, Hires Big H
Als je in het Great Salt Lake bent, maak je een uitstapje naar Hires Big H. Mis de zelfgemaakte uienringen en het wortelbier niet.
Tip: bestel een beroemde Big H-burger ($ 3, 25) - de plaats heeft een slager ter plaatse, dus het vlees is altijd vers.
6 Rode haan drive-in
1566 Route 22, Brewster, NY
845-279-8046, Red Rooster Drive-In
Rol binnen voor hamburgers, chili-honden en shakes en proef het verleden met een fijne eierroom ($ 2).
Tip: speel na het spelen een rondje midgetgolf op de eigen baan van de haan. En over golf gesproken, hier zijn 15 beroemde golfspelers die beter zijn dan jij.
7 Sycamore Drive-In Restaurant
282 Greenwood Avenue, Bethel, CT
203-748-2716, Sycamore Drive-In Restaurant
Bespaar ruimte voor de Dagwoodburger (twee pasteitjes met tonnen garnituren; $ 4, 50) en sla het zelfgemaakte wortelbier niet over.
Tip: Flits met je lichten om een winkel te laten stoppen.
8 Superdawg Drive-In
6363 North Milwaukee Avenue, Chicago
773-763-0660, Superdawg Drive-In
Je kunt de 10-voet-lange hotdogs bovenop de plaats niet missen, maar de kwart pond Superdawg ($ 4, 20; hoger), gekleed met mosterd, saus, ui, augurk en hete pepers en geladen met friet, is de grote trek.
Tip: gooi de creditcards weg; deze plaats is alleen contant.
9 Wright's Dairy-Rite
346 Greenville Avenue, Staunton, VA
540-886-0435, Wright's Dairy-Rite
Feest op de Superburger (twee pasteitjes gelaagd in een triple-decker broodje met kaas, sla en saus; $ 2, 49), gegrilde varkenssandwiches en bruine bonen.
Tip: zorg dat je er vroeg bent - de uienringen zijn elke dag uitverkocht.
Lees voor meer advies over hoe u uw smaakpapillen tijdens het reizen kunt verzadigen, de beste foodievakanties.
