Het 1500 calorieën ADA-dieet (American Diabetic Association) is voornamelijk bedoeld voor mensen met overgewicht en diabetes. Het is een caloriearm dieet met een bepaald aantal koolhydraatuitwisselingen dat op een dag kan worden gegeten, afhankelijk van de persoon. Het doel van het ADA-dieet met 1500 calorieën is om gewichtsverlies of -onderhoud te bevorderen en tegelijkertijd de bloedsuikerspiegel te verlagen om complicaties te voorkomen die het gevolg kunnen zijn van onbeheerde diabetes zoals neuropathie en blindheid.
Video van de dag
Beperking suikerinname
Mensen met diabetes hebben een hoge hoeveelheid suiker in hun bloed. Wanneer de hoeveelheid suiker in iemands bloed drastisch stijgt of daalt, loopt de persoon het risico op ernstige gezondheidscomplicaties. Om te voorkomen dat hun bloedsuiker te hoog wordt, moeten diabetici hun suikerinname beperken. Ze zouden snoep, zoals cakes, koekjes, taarten en snoep, maar zelden of nooit moeten eten. Er zijn suikervrije versies van veel snoepjes die nog steeds koolhydraten bevatten, maar die de bloedsuikerspiegel niet verhogen zo hoog als de reguliere versies. Er is plaats voor het occasionele dessert op het ADA-dieet met 1500 calorieën, maar het moet zeldzaam zijn, gepland en in een kleine hoeveelheid.
Koolhydraten of uitwisselingen tellen
In het ADA-dieet met 1500 calorieën worden calorieën en koolhydraten geteld of geschat. Calorieën zijn beperkt tot 1500 per dag en koolhydraten zijn beperkt tot ongeveer 45 tot 65 procent van de calorieën in het dieet, wat ongeveer 169 tot 244 gram per dag zou zijn, maar niet meer. Je kunt in plaats daarvan gram koolhydraten of uitwisselingen tellen, wat een manier is om koolhydraatporties te schatten, vergelijkbaar met een puntensysteem. Vraag uw arts of diëtist om een ruillijst met voedsel of zoek online een ruillijst.
Eiwitvoedsel vaak eten
Proteïne helpt bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van energie bij diabetici, dus het moet vaak worden gegeten op het ADA-dieet met 1500 calorieën. Sommige eiwitten, ook al is het maar een kleine hoeveelheid, moeten bij elke maaltijd en elk tussendoortje op dit dieet worden gegeten om een deel van de effecten van het nuttigen van koolhydraten te compenseren. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten zijn onder meer vlees, kalkoen, kip, varkensvlees en zeevruchten. Sojaproducten, tofu, bonen, noten, pindakaas, linzen, kaas, kwark en eiwitshakes zijn ook eiwitrijk voedsel.
Snacking vaak
Hoewel het ADA-dieet met 1500 calorieën een redelijk caloriearm dieet is, is het toch belangrijk om vaak te snacken. Het overslaan van maaltijden of uren gaan eten zonder iets te eten kan een diabeet verzwakken en kan gevaarlijk zijn voor iemands bloedsuikerspiegel. Eiwitvoedsel moet om de twee tot drie uur worden gegeten, ook al is het maar een kleine maaltijd, zoals een appel en een string kaas.Consistentie is belangrijk tijdens het eten en tussendoortjes, dus maaltijden en snacks moeten elke dag op dezelfde tijdstippen worden gegeten om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Beperkende vetten
Overgewicht of obesitas verhogen verhoogt niet alleen de kans dat iemand diabetes krijgt, maar het verergert ook de symptomen en complicaties van diabetes voor mensen die de aandoening al hebben. Daarom is op het 1500 calorie-ADA-dieet de inname van voedingsvetten beperkt om calorieën te verminderen en gewichtsverlies te bevorderen. Hoewel voedingsmiddelen zoals rundvlees en kip veel eiwitten bevatten, moeten de magere versies, zoals mager rundvlees en kipfilet zonder vel, worden gekozen voor donkere vleeswaren en opties met een hoger vetgehalte.
