Als je je dag gezond wilt beginnen, 's ochtends een kom havermout eten is een geweldige plek beginnen. Maar als je iemand bent die geen havermout eet, wil je misschien een havermoutvervanger vinden die nog steeds uitstekende voedingsvoordelen biedt.
Of je nu niet van de smaak van havermout houdt of er om dieetredenen mee stopt, er is waarschijnlijk ten minste één havermoutvervanger waar je wel van zult genieten . In dit bericht bespreken we verschillende opties voor het vervangen van havermout, waaronder chiazaad, quinoa en bruine rijstLees verder om je nieuwe favoriete ontbijt te vinden.
Chia zaden
Chiazaden worden vaak toegevoegd aan overnight oats, pap of yoghurt omdat ze rijk zijn aan vezels, calcium, eiwitten en andere nuttige voedingsstoffen. Je kunt chiazaad echter ook zonder havermout eten.
Het bereiden van chiazaden voor het ontbijt lijkt sterk op het bereiden van overnight oats. Voordat je naar bed gaat, plaats je chiazaden in een kom met een vloeistof naar keuze (amandelmelk is een populaire keuze). Verwarm 's ochtends je chiazaden in een pan en voeg je favoriete toppings toe voor smaak en knapperigheidВ
Quinoa
Je zou quinoa misschien niet beschouwen als een ontbijtproduct, maar het is eigenlijk een lekkere en populaire havermoutvervanger bij veel mensen diëten. Quinoa is van nature glutenvrij, maar het bevat wel koolhydraten, dus je moet het niet beschouwen als een koolhydraatarme ruil voor havermout.
Om quinoa als havermoutvervanger te maken, spoel je eerst de quinoa af. Van daaruit plaats je quinoa in een pan en rooster je hem totdat hij donker begint te worden (je hoort hem misschien knappen tijdens dit proces - dat is normaal). Voeg melk of een andere vloeistof naar keuze toe, samen met je favoriete kruiden en smaakmakers.
Laat het ongeveer 15 minuten koken voordat je het van het vuur ha alt en alles met een vork door elkaar mengt. Tot slot ga je voeg allemaal dezelfde geweldige toppings toe die je normaal op havermout zou doen, zoals bessen, noten en kruiden.
Bruine rijst
Bruine rijst is een ander voedingsmiddel dat je misschien niet als ontbijt hebt overwogen, maar het is een uitstekende vervanging voor havermout (zoals quinoa) . Sterker nog, bruine rijst en havermout lijken in veel opzichten op elkaar. Beide zijn volkorenproducten met B-vitaminen en essentiële mineralen zoals ijzer en magnesium.
Je kunt bruine rijst op verschillende manieren maken, met behulp van de magnetron, kookplaat of een rijstkoker. Als je bruine rijst bereiden als vervanging voor havermout, je kunt het maken met dezelfde ingrediënten die je zou gebruiken om haver te maken.
Amandelmelk, ahornsiroop, appels, bessen, boter en kaneel zijn allemaal heerlijke begeleiders van bruine rijst in de ochtend. Je kunt ook hartige zilvervliesrijst maken met eieren, spek, groenten en kaas als je niet zo van zoet houdt.
Chiazaden, quinoa en zilvervliesrijst zijn slechts drie alternatieven voor havermout. Je zou ook gerst-, gierst- of tarwebessen kunnen overwegen, die allemaal bepaalde voor- en nadelen hebben ten opzichte van havermout. Met elk van deze alternatieven hoef je nooit het gevoel te hebben dat je een ontbijt mist alleen omdat je geen havermout eet.
Voor meer recepttips en -trucs, bezoek de Tastessence-blog.
