'Goed begonnen is het halve werk', zoals het gezegde luidt, een heerlijk en subtiel opgediend voorgerecht is heerlijk bevredigend en laat een gevoel van reikhalzend verlangen en positiviteit achter voor de rest van de ma altijd. Voorgerechten serveren op tandenstokers en spiesen, met dipsauzen en drankjes als garnering, is een genoegen op zich.Er zijn talloze eenvoudige recepten voor aperitief om op stokjes te serveren, variërend van fruit en kaas tot gebarbecuede groenten en vlees.
Voorgerechten – Warm en Koud
De meeste voorgerechten worden warm geserveerd; de trend van koude hapjes heeft echter ook een succesvolle run gehad. Maar verwar voorgerechten en desserts niet. Recepten voor koude aperitiefspies bevatten combinaties van bevroren fruit, kazen en vleeswaren. Voeg geen taarten, koekjes, ijslolly's en dergelijke toe.
Salade Spies Voorgerechten
Rijg tomaten, mozzarellakaas en basilicum aan spiesjes. Strooi er wat Italiaanse kruiden over en geniet van een lekkere salade Caprese! Neem voor een Griekse salade blokjes tomaat, komkommer, ui en kaas en prik ze op stokjes of spiesjes. Serveer op een bedje van sla.
Rijg gekookte en geroosterde pasta, gehakte en gegrilde tomaten en basilicumblaadjes aan spiesjes en serveer met een heerlijke bonendip.Snijd groenten naar keuze, zoals uien, paprika's, tomaten, aubergines, enz., En serveer direct - rauw en ongekookt. Makkelijk te maken, gezond om te eten!
Vleesvoorgerechten op tandenstokers en spiesjes
Kipstukjes marineren en frituren; serveer pittige kipsaté. Maak een langwerpige kebabrol van kipgehakt, marineer en gril/bak. Je kunt ook gebarbecuede stukjes kip aan spiesjes met citroen serveren. Marineer stukjes kip in een marinade op basis van yoghurt, samen met paprika en uien. Grill in een hete tandoor en serveer pittige kip tikka, Indiase stijl, aan spiesjes, samen met koud bier.
Marineer stukken vlees en gril ze tot in de perfectie. Rijg gebarbecuede gehaktballetjes aan spiesjes en geniet ervan met een pittige dip. Grill stukjes worst, varkensvlees en rundvlees en rijg ze aan spiesjes met gegrilde groenten. Zorgt voor verleidelijke hapjes!
Visvoorgerechten aan spiesen
Grill malse zalmstukjes op bamboespiesjes en serveer gegarneerd met koriander. Wikkel gegrilde garnalen met dille in geroosterde courgetteplakjes, rol het op en serveer in tandenstokers. Rijg gebarbecuede garnalen aan spiesen en serveer als een gezond aperitief.
Groente- en fruithapjes op stokjes
Grill groenten, zoals uien, tomaten, aardappelen, paprika's, radijs, courgette, selderij etc., en rijg ze in verschillende combinaties aan spiesjes. Rijg vers fruit, zoals appel, aardbei, banaan, framboos, kiwi, braambes, mango, sinaasappel, bosbes, watermeloen etc. aan spiesjes en voeg voor wat extra pit een paar blokjes kaas toe. Serveer koud. Grill blokjes fruit en rijg ze aan spiesen, of serveer apart op tandenstokers.
Cheesy Appetizers op Stick
Serveer verschillende soorten kaas afzonderlijk op tandenstokers. Of rijg kaas met groenten en fruit en serveer als hapjes. Marineer feta en olijven in een venkelmarinade, gril en serveer op stokjes. Bak bolletjes mozzarella en serveer als een kaasachtige verrukking.
Diverse Finger Foods op Sticks
Serveer corndogs met ketchup voor een pittige start. Bak mini loempia's en serveer warm aan spiesen.
Gegrilde cottage cheese of paneer is een zeer populaire Indiase snack. Blokjes kwark marineren in pittige yoghurt en grillen. Serveer paneer tikka op spiesjes. Je kunt verschillende paddenstoelen marineren en op stokjes serveren, het smaakt voortreffelijk!
