5 manieren om een ​​ananas te boren

Ananas kan het beste vers worden geconsumeerd, dus het enige dat overblijft is de kunst beheersen om het op de juiste manier te snijden. Tastessence vertelt je op 5 eenvoudige manieren hoe je een ananas ontpit.

De Vrucht van de Regal

In de achttiende eeuw werden speciale broeikassen, "pineries" genaamd, gebouwd om ananas te verbouwen. Ananas werd rond die tijd een symbool van rijkdom in Europa!

Komt er niet elke keer dat je het woord 'ananas' hoort, een foto in je op waarop je ergens op Hawaï een pià-colada nipt, met de zoute zeebries in je haar?! Het zoete, scherpe en sappige vruchtvlees van deze vrucht blaast leven in alles wat het aanraakt met zijn levendige smaak en uiterlijk. Van een omgekeerde cake tot een pizza of een Hawaiiaanse punch, je kunt gewoon niet om ananas heen!

Afgezien van zijn ongelooflijk heerlijke smaak, wordt deze vrucht beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen. Het is een rijke bron van vitamine C, vezels, calcium en magnesium. Het bevat een bepaalde hoeveelheid van het enzym bromelaïne, dat als antioxidant kan werken.

Als de kern van de ananas niet goed wordt verwijderd, kan dit je keel irriteren. De kern is het centrale deel van de vrucht; het is meestal erg moeilijk en wordt als oneetbaar beschouwd. De taak van het schoonmaken, ontkernen en schillen van een ananas kan een beetje ontmoedigend zijn voor beginners.Om deze reden kiezen veel mensen voor de neutrale, ingeblikte ananas die verkrijgbaar is. Maar maak je geen zorgen! Je hoeft jezelf niet meer alle goedheid van ananas te ontnemen. We leren je in een paar simpele stappen hoe je een ananas klokt.

Dingen die je nodig hebt

в-Џ Snijplank

в-Џ Scherp mes

в-Џ Een ananas (natuurlijk!)

в-Џ Corer

Met een Corer

Dit is misschien wel de gemakkelijkste en meest probleemloze manier om de kern van een ananas te verwijderen. Bij deze methode hoef je niet eens de huid weg te pellen. Slechts vijf minuten en het is opgelost!

Methode

1. Leg de ananas op een snijplank en snijd ongeveer een centimeter van de bovenkant van de ananas af.
2. Plaats de ananas zodanig dat het blootliggende vruchtvlees naar boven wijst. Zorg ervoor dat het oppervlak van je ananas waterpas is.
3. Plaats de kernboor met het mes op het blootliggende vruchtvlees van de ananas.
4. Druk het een beetje in het vruchtvlees van de ananas en draai de kernboor met de klok mee.
5. Na enige tijd voel je enige weerstand tegen het draaien; dit betekent dat je de onderkant van de vrucht hebt bereikt.
6. Trek nu het apparaat uit de vrucht. Als het fruit niet gemakkelijk loslaat, wring het dan een beetje.
7. Om het fruit uit de kernboor te halen, drukt u op de ontgrendelingsknop op de kernboor. In sommige kernboormachines moet het fruit uit de kernboor worden getrokken.
8. Om aparte ringen van de vrucht te krijgen, snijdt u een snede in de lengte door de vrucht.

Met een mes

Hoewel kernen je leven een beetje gemakkelijk kunnen maken, denken we niet dat het een investering is die je echt moet doen om verse ananas te hebben. Je kunt een ananas prima zonder kern boren! Bovendien kan er veel verspilling van het vlees zijn, vooral als het een grote is.Er zijn veel manieren waarop je met een mes een ananas kunt boren; het hangt allemaal af van welke methode u verkiest. Dus probeer gewoon een paar manieren en kijk wat het beste bij je past.

Methode 1

1. Leg de ananas op een snijplank en snijd de boven- en onderkant van de ananas af.
2. Snijd de ananas in de lengte in vieren en haal het mes door het vruchtvlees op ongeveer 2,5 cm van de kern.
3. Filter nu het vruchtvlees van de vrucht van de schil.
4. Snijd het fruit in plakjes.

Methode 2

1. Leg de ananas op een snijplank en snijd ongeveer een halve centimeter van de boven- en onderkant van de ananas af.
2. Plaats de ananas verticaal zodat hij op de vers gesneden, platte kant van de bodem rust.
3. Snijd reepjes van de schil af door het mes een halve centimeter in de rand van de vrucht te plaatsen en voorzichtig aan te drukken. Herhaal deze stap totdat alle schil van de vrucht is.
4. Zelfs na het schillen kunnen er inkepingen op de buitenkant van het fruit achterblijven. Deze inkepingen worden ogen of divets genoemd. Deze kunt u verwijderen door ze met behulp van een dunschiller uit te graven.
5. De ogen zijn diagonaal gerangschikt; maak ondiepe 'V'-vormige groeven diagonaal langs de lengte van het diagonale patroon en verwijder elk paar ogen.
6. Snijd de ananas in de lengte in vieren en haal het mes nogmaals door het vruchtvlees, ongeveer een halve centimeter van de kern af.
7. Snij ze in de gewenste stukjes.

Methode 3

1. Snij de boven- en onderkant van de ananas.
2. Schil de ananas volgens bovenstaande methode.
3. Plaats de ananas nu rechtop en maak een snede van boven naar beneden op ongeveer een halve centimeter van de kern af.
4. Draai het fruit en herhaal deze stap driemaal; je zou vier grote stukken fruit moeten scheiden van de kern.
5. Knip ze zoals jij wilt.

Methode 4: perfecte ananasringen krijgen

1. Snij nogmaals de boven- en onderkant van de ananas, pel de schil eraf en verwijder de ogen.
2. Leg de ananas op een snijplank en snijd matig dunne schijfjes van de vrucht.
3. Nu, als je naar elk segment kijkt, is er een kern aanwezig in het midden; laat het mes langs de rand van de kern lopen.
4. Druk met je vinger tegen de kern zodat deze loskomt van het vruchtvlees.
5. Als je een uitsteekvorm kunt vinden met de kerngrootte, kun je die gebruiken om de kern uit de vrucht te snijden (dit zal beslist gemakkelijker zijn).
6. Een andere manier om deze ringen te krijgen is door stap 1 te volgen. Zorg ervoor dat de snijvlakken vrijwel gelijk zijn. Snijd de ananas in twee stukken (niet in de lengte).
7. Zet een stuk ananas rechtop. Je zult de kern ervan kunnen zien; laat het mes langs de rand van de kern lopen, zodat het loskomt wanneer erop wordt gedrukt.
8. Herhaal hetzelfde met het andere stuk.
9. Snijd de ananas voorzichtig in ringen.

De kern zit ook vol met al het goede van ananas, dus gooi hem niet weg! Vries het in en gebruik het de volgende keer dat je zin hebt in een glas ananassap of smoothie. De puree van het klokhuis kan ook gebruikt worden in marinades (om het vlees malser te maken).