Kan je maar geen genoeg krijgen van Fernet Branca? Maak je geen zorgen, want we gaan je wat meer verwennen. Hier zijn enkele van de beste cocktailrecepten van Fernet Branca, dus doe eens gek en probeer ze allemaal. We beloven dat we niet zullen oordelen!
Hier geboren, populair daar!
Hoewel deze drank voor het eerst werd geproduceerd in Milaan in 1845, is deze drank het populairst in Argentinië, met een productie van ongeveer 25 miljoen liter per jaar.
Is het niet heerlijk om je te nestelen in de warme, lichtzoete omhelzing van een goede cocktail? Laat zijn zoete en tedere kus het gewoon overnemen totdat je buiten zinnen bent? Zo ja, dan is dit drankje zeker niets voor jou.De meedogenloos sterke smaak zal zeker even wennen zijn, zelfs voor de hardcore drinkers.
Fernet Branca is lid van de Italiaanse amaro-bittere likeuren. Het wordt meestal geserveerd als digestief, vooral na een erg zware ma altijd. Er wordt gezegd dat het de kracht heeft om de overmatigheid tijdens het diner tegen te gaan (je begrijpt wat we bedoelen!). Hoewel de eerste kennismaking met dit drankje schokkend kan zijn, zul je keer op keer in de verleiding komen.
Het is een aromatische geest met een sterk bittere smaak doorspekt met een aantal zeer scherpe smaken (niet voor angsthazen). Het is een op druiven gebaseerde gedistilleerde drank met een helder, lichtbruin uiterlijk. De aromatische kwaliteit komt van kruiden zoals mirre, rabarber, kamille, aloë, menthol, eucalyptus en saffraan (spreek van overmatig genot!). Het bevat vijfenveertig procent alcohol (yikes!) en wordt meestal geserveerd met koffie of espresso. Soms wordt het gemengd met cola of frisdrank; sommige liefhebbers van dit drankje houden er echter van om het alleen te hebben.
Fernet Branca Cocktail Drink Recepten
Fernet Branca wordt meestal gecombineerd met andere alcoholen die zelf een sterke smaak hebben. Blijkbaar is dat de enige manier waarop andere ingrediënten door dit drankje kunnen schijnen. Als zo'n sterke smaak niets voor jou is, kun je het compenseren met iets zoets. Bepaalde frisse vleugjes limoen en citroensmaak, evenals de scherpe smaak van gember, zijn o zo verdomd lekker bij dit drankje!
Dingen die je nodig hebt
в-Џ IJs, heel veel... Cocktailshakerв-Џ Mixglasв-Џ Zeefв-Џ Muddlerв-Џ Barlepel
Toronto Cocktail
Ingredientsв-Џ Rogge Whiskey of Bourbon, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ Suikersiroop , 0,25 oz.в-Џ Angostura Bitters, 2 scheutjesв-Џ Citroenpartje, 1 (optioneel)
Procedure1. Combineer alle ingrediënten samen met wat ijs.2. Roer het gedurende 20 seconden en zeef het in een glas met of zonder ijs.3. Garneer met een partje citroen.
Iejoor's Requiem
Ingrediëntenв-Џ Campari, 1,5 oz.Tanqueray gin, 0,5 oz.в-Џ Cynar, 0,25 oz. в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ Zoete vermout, 1 oz.в-Џ Sinaasappelbitters, 15 druppels
Procedure1. Combineer alle ingrediënten samen met wat ijs.2. Roer het tot de drank goed gemengd is.3. Zeef het in een glas met wat ijs.
The Late Night Reviver
Ingredientsв-Џ Limoensap, 0,5 oz.в-Џ Gembersiroop, 0,75 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Beefeater Gin, 1,5 oz.в-Џ Gembersiroop: 1 L gembersap + 1,25 lb. Suiker
Procedure1. Voeg alle ingrediënten en wat ijs toe aan een cocktailshaker.2. Schud de ingrediënten ongeveer een minuut.3. Als je geen cocktailshaker hebt, kun je alle ingrediënten ongeveer 5 goede minuten door elkaar roeren.4. Zeef de drank in een cocktailglas.
Hansje Pansje
Ingrediëntenв-Џ London Dry Gin (of Cognac), 1,5 oz.в-Џ Zoete vermout, 1,5 oz.в- Џ Fernet Branca, 2 scheutjesв-Џ Sinaasappelschil (optioneel)
Procedure1. Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas, samen met wat ijs.2. Roer ze goed door en zeef het in een martini-glas.3. Garneer met wat sinaasappelschilletjes.
Vergeet, Fernet
Ingrediëntenв-Џ Irish Whiskey, 1,5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ Suikerstroop, 0,5 oz.в-Џ Citroensap, 1 oz.в-Џ Gembersap, 1 oz.в-Џ Limoenschijfje, 1в-Џ Takje Munt, 1
Procedure1. Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker met wat gemalen ijs.2. Schud het ongeveer een minuut of twee, afhankelijk van hoe sterk je wilt dat je drankje is (de beste training van het bovenlichaam). Zeef het in een glas en garneer met een schijfje limoen en wat muntblaadjes.
Pimm's Italiano
Ingrediëntenв-Џ Pimm's No. 1, 3 oz.в-Џ Fernet Branca, 1.5 ozв-Џ Ginger Ale, 4.5 oz.в-Џ Verse muntblaadjesв-Џ Citroen, 3-4 partjes
Procedure1. Combineer de muntblaadjes en citroen in een glas met behulp van een muddler of een lepel.2. Voeg wat ijs en de andere ingrediënten toe en roer.3. Zeef het in een glas met wat vers ijs.
King Cohen-cocktail
Ingrediëntenв-Џ Blended Scotch, 2oz.в-Џ Fernet Branca, 1 tl.в-Џ Suikersiroop, ВЅ tl .в-Џ Limoenwig, 1
Procedure1. Combineer alle ingrediënten in een mengglas en voeg wat ijs toe.2. Roer goed en zeef het in een glas met wat vers ijs.3. Garneer met een partje limoen.
Benton Park Swizzle
Ingredientsв-Џ Gold Rum, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Suikerstroop, 0,5 oz.в-Џ Citroensap, 0.75 oz.в-Џ Verse Muntblaadjesв-Џ Limoen, een paar schijfjes
Procedure1. Muddle de muntblaadjes en limoenschijfjes in een glas met een muddler of een lepel.2. Voeg alle ingrediënten toe en roer goed.3. Zeef het in een hoog glas met veel ijs.4. Garneer met wat verse muntblaadjes en een schijfje limoen.
Voorgerecht a l’italienne
Ingredientsв-Џ Zoete vermout, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Absint, 0,25 oz .в-Џ Citroensap, 0.25 oz.в-Џ Verse Muntblaadjesв-Џ Takje Rozemarijn, 1
Procedure1. Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker en voeg wat ijs toe.2. Schud het een tijdje en zeef in een hoog glas.3. Garneer met een partje limoen, wat muntblaadjes en een takje rozemarijn.
U kunt ook de concentratie van Fernet Branca aanpassen aan uw smaak. Durf een van deze te proberen, en je zult niet teleurgesteld zijn!
