Met een zoete en subtiele smaak zijn pijnboompitten zogenaamd de chicste onder alle noten. Dit verwijst naar de hoge prijzen van deze noten. Er zijn echter goedkope alternatieven voor pijnboompitten, waarmee u van uw favoriete recepten kunt genieten zonder een gat in uw zak te branden. Tastessence zet pijnboompittenvervangers op een rij om mee te experimenteren.
Wist u?
Pine Mouth of Pine Nut Syndrome verwijst naar de smaak verstoring die mensen kunnen ervaren na het eten van pijnboompitten. De bittere en metaalachtige smaak zou een paar dagen tot een paar weken aanhouden, maar zonder blijvend effect. Aangezien er geen bekende remedies zijn, gebruiken mensen vaak pijnboompitten.
De geur van vers basilicumaroma en onze geest dwa alt af naar de heerlijke Italiaanse pestosaus. Deze heerlijke groene saus past goed bij verschillende soorten pasta.Met basilicum, knoflook, olijfolie en Parmezaanse kaas is er nog een ingrediënt dat de pestosaus maakt tot wat het is. Dat ingrediënt zijn pijnboompitten.
Pijnboompitten zijn een onmisbaar ingrediënt geworden in de culinaire kunst, omdat deze noten kunnen worden gebruikt in voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Deze noten smaken goed bij elke smaak, van zoet tot zuur. Deze boterachtige maar knapperige noten worden verzameld uit vrouwelijke kegels van pijnbomen. Twee soorten pijnboompitten - Italiaanse pijnboompitten en Chinese pijnboompitten - zijn erg in trek op de markt. Door hun intensieve oogstproces en de benodigde arbeid zijn deze noten echter duur in vergelijking met de andere soorten. Een zak pijnboompitten van een pond kan ongeveer 60-120 USD kosten; deze prijzen zijn echter niet altijd stabiel.
Het maken van je favoriete recepten met pijnboompitten zou niet zwaar moeten zijn voor je portemonnee. Hier rijst de vraag wat dan een goede vervanger is voor pijnboompitten? Laten we eens kijken naar goedkope alternatieven voor pijnboompitten waarmee u van uw favoriete gerecht kunt genieten zonder u zorgen te hoeven maken over de kosten.
Pijnboompittenvervangers
Amandelen
Amandelen worden beschouwd als een goed alternatief voor pijnboompitten. Ze hebben allebei een vergelijkbare textuur. Amandelen geven echter een relatief subtiele smaak. Deze rijke textuur en gearomatiseerde noot werkt goed in desserts. Het roosteren en verzilveren van amandelen intensiveert de smaak.
Walnoten
Hoewel ze misschien weinig bitter smaken in vergelijking met amandelen, kunnen walnoten een geschikte oplossing zijn om pijnboompitten in je keuken te vervangen. Het roosteren en verwijderen van de schil helpt de bitterheid te verminderen. Hak, stamp of plet de walnoten en voeg ze toe aan je favoriete recept in plaats van pijnboompitten.
Pistachenoten
Pistache is de beste vervanger van pijnboompitten als je pestosaus wilt maken. Pistachenoten accentueren de groene kleur van de saus en geven de saus een zoetere smaak.Het toevoegen van een beetje peterselie brengt de zoete smaak van pistache echter in evenwicht. Deze zoete en groene noot verfraait zeker je gerecht.
Pecan noten
Pecannoten zijn zoeter van smaak en milder dan walnoten, en daarom hebben ze de voorkeur van mensen. Ze kunnen ook pijnboompitten vervangen in desserts en brood. Door ze naar behoefte te braden, wordt je gerecht lekkerder!
Hazelnoten
Hoewel hazelnoten niet zo gangbaar zijn als pistachenoten en walnoten, kunnen ze tijdens het koken pijnboompitten vervangen. Experimenteren met hazelnoten in de Italiaanse en Mediterrane keuken zal je rijkelijk belonen! Deze noten passen goed bij chocolade. Strooi gehakte hazelnoten over je salade om te genieten van de zoete crunch.
Peanuts
Pinda's worden beschouwd als de goedkoopste vervanging voor pijnboompitten. Gebruik ongezouten of in honing geroosterde pinda's om je gerecht een aangename smaak te geven. Het is echter het beste om dit te vermijden als u allergisch bent voor pinda's.
Macadamia noten
Macadamianoten zijn een andere geweldige optie, maar niet noodzakelijkerwijs goedkoper dan pijnboompitten. Met munt en peterselie in de pestosaus doen macadamianoten wonderen! Macadamianoten hebben een sterkere smaak dan pijnboompitten. Deze rijke en romige noten zijn gemakkelijk te verwerken in zoetigheden en desserts.
Cashewnoten
Cashew wordt beschouwd als een goede vervanger van pijnboompitten. Als je stukjes cashewnoot koopt, is dat makkelijker voor je portemonnee dan te kiezen voor hele cashewnoten. Door deze noten te roosteren krijgen ze meer smaak. Combineer cashewnoten, citroenschil en rozijnen in je gerechten voor een eigenaardige zoete en hartige smaak.
Niet-notenvervangers
Zonnebloemzaden
Als je op zoek bent naar een notenvrije vervanger voor pijnboompitten, dan zijn zonnebloempitten een optie voor jou. Deze zaden voegen wat crunch toe aan je saus, salades en andere gerechten.Het kan echter ook zijn grijsachtige kleur aan het voedsel geven. Het kan bijvoorbeeld de groene kleur verdunnen die wordt verwacht bij de bereiding van pestosaus.
Sesam zaden
Hoewel zelden gebruikt, kunnen sesamzaadjes werken als een alternatief voor pijnboompitten in desserts, salades en sauzen. Gefrituurde of geroosterde sesamzaadjes vullen het eten aan met hun krokantheid.
Pompoenpitten
Er zijn veel recepten beschikbaar die pompoenpitten of pepitas gebruiken in plaats van pijnboompitten. Een geweldige bron van eiwitten en mineralen, pompoenpitten zijn de juiste keuze als iemand lijdt aan notenallergieën.
Je hoeft niet te stoppen met het maken van je meest geliefde recepten, want het bevat pijnboompitten. U kunt uw favoriete gerecht nog steeds verslinden door pijnboompitten te vervangen. Veel kookplezier!
