Gefrituurd deeg maken voor een snelle snack is in de meeste huizen de norm. Het is niet alleen snel, maar ook erg lekker.
Gezonde Keuze
Om te voorkomen dat je veel calorieën binnenkrijgt van de olie die in het gefrituurde deeg wordt gebruikt, dep je het voor het eten met keukenpapier. Je kunt de oven ook gebruiken om het deeg met minimale olie te bakken.
Als het om eten gaat, zijn kinderen en hun nooit eindigende driftbuien bij iedereen bekend. Maar we zijn er zeker van dat gefrituurd deeg iets is waar elk kind van zal genieten. Ouderen, tieners en kinderen houden allemaal van heerlijk gefrituurd deeg.
Of het nu tijdens feesten of familiediners is, je kunt gebakken deeg op het menu zetten, wanneer je maar wilt. Ze kunnen op elk moment van de dag gegeten worden, als hoofdgerecht of zelfs als dessert.
Hier zullen we u een aantal interessante en overheerlijke recepten geven, die, eenmaal gemaakt, herhaaldelijk in uw keukens zullen worden gemaakt.
Pindakaas gebakken pizzadeeg
Ingrediëntenв™Ё Plantaardige olie, 500 mlв™Ё Poedersuiker, 500 gв™Ё Kant-en-klaar pizzadeeg, 1в™ Ё Kaneelpoeder, 1 tl.в™Ё Pindakaas, 1 tbsp.
Methodeв™Ё Neem een braadpan en giet de olie erin. Verhit de olie tot deze begint te borrelen.Braad het deeg goudbruin aan.в™Ё Naar eigen voorkeur kan je wat pindakaas of gelei over het gebakken deeg laten glijden.в™Ё Strooi een snufje poedersuiker en kaneelpoeder op het gefrituurde deeg en serveer warm.
Citroen Gebakken Deegballen Zonder Gist
Ingrediëntenв™Ё Plantaardige olie, 500 mlMeel, 300 gв™Ё Poedersuiker, 100 gв™Ё Eieren, 2в™Ё Gesmolten boter, 50 ml Bakpoeder, 2 tl.в™Ё Vanille-essence, 1 tl.в™Ё Citroenschil, ВЅ tl.в™Ё Zout, ВЅ tl.
Methodeв™Ё Kneed het deeg met bloem, zout, bakpoeder, citroenschil, vanille-essence, gesmolten boter, poedersuiker , en eieren.в™Ё Nu kun je het deeg uitrollen tot kleine balletjes ter grootte van een citroen.в™Ё Bak de balletjes in een koekenpan met plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. ze met keukenpapier, strooi suikerpoeder en bijt erin.
Chocolade Chip Gebakken Deeg
Ingrediëntenв™Ё Plantaardige olie, 500 ml Bloem, 500 g Poedersuiker, 200 g Melk, 200 ml gesmolten boter, 40 ml chocoladeschilfers, een kopje vanille-essence, ВЅ tl.в™Ё zout, ВЅ tl.
Methodeв™Ё Kneed het deeg met melk, vanille, zout, suiker, chocoladeschilfers en gesmolten boter.в™Ё Maak kleine balletjes van het deeg en leg deze balletjes op bakpapier in een bak. Verwarm de oven voor op 350 °F en bak tot het kookt. Zo kun je van de lekkernij genieten zonder hem in olie te bakken.
Indiaas gebakken deeg (Jalebi)
IngrediëntenVoor het deeg Bloem voor alle doeleinden, 500 g Plantaardige olie, 500 ml Lauwwarm water, 200 mlв™Ё Grammeel, 1 tl.в™Ё Poedersuiker, 1 tl.в™Ё Gist, ВЅ tsp.в™Ё Oranje of gele eetbare kleurstof, ВЅ tsp.
Voor de siroop Water, 300 ml kristalsuiker, 250 g citroensap, 2 theel. Gemalen kardemom, een snufje Verpletterde saffraan, een snufje
Methodeв™Ё Kneed het bloem voor alle doeleinden, de poedersuiker, grammeel, kleurstof en gist in een grote kom . Vergeet niet het deeg te kneden met de hoeveelheid olie en water vermeld in de ingrediëntenlijst. Het deeg moet zacht zijn zonder klontjes.в™Ё De consistentie van het beslag moet licht vloeibaar zijn (lintconsistentie). Als deze stap is voltooid, laat je het beslag ongeveer 20 tot 25 minuten rusten. Bereid ondertussen de siroop. Giet alle siroopingrediënten in een grote pan en laat het mengsel 8 tot 10 minuten koken. Neem een lepel en schep een beetje van het beslag in de schep. Zodra je het beslag in olie hebt gedaan, zie als het beslag direct van kleur verandert. Als dit het geval is, is de olie te heet. Als het beslag echter naar boven komt en begint te sissen zonder van kleur te veranderen, dan ben je op de goede weg.в™Ё Zodra je voelt dat de olie de gewenste temperatuur heeft bereikt, giet je het Jalebi-beslag onmiddellijk in een spuitzak met een puntige spuitmond. Knijp het Jalebi-beslag in de olie, in een spiraalvorm. Bak de Jalebi tot hij een goudoranje kleur krijgt en breng de Jalebis met behulp van een tang over in de warme suikersiroop. Heet opdienen.
Het zou zonde zijn om dit hemelse gefrituurde deeg niet te proberen. We weten dat deze veel te lekker zijn, en het is een hele opgave om deze gerechten met je vrienden en familie te delen. Maar laat ze ook weten dat je een pro bent als het gaat om het koken van gefrituurd deeg. Geniet met z'n allen van deze recepten.
