Cristal is een van de meest exclusieve champagnemerken waaraan een enorm prijskaartje hangt, wat op zijn beurt de vraag heeft doen toenemen. Dit stuk van Tastessence duikt in de populaire vintage versies van Cristal-champagne die onlangs op de markt zijn gekomen.
“Een wijn van puur plezier en een verfijnde gastronomische wijn, Cristal is zowel krachtig als delicaat en combineert subtiliteit en precisie.” Jean-Baptiste LГ©caillon, Keldermeester
De geschiedenis laat zien dat de oorsprong van Cristal banden is tussen Louis Roederer en tsaar Alexander II. De wankele politieke toestand ten tijde van zijn heerschappij maakte de tsaar bang voor een moord. Hij hield van champagne. Met een typische groene champagnefles waren de kansen om een bom aan de voet ervan te verbergen groot. Tsaar Alexander II beval daarom dat de champagne in de flessen helder en transparant moest worden gemaakt.
Alexander, een groot bewonderaar van Roederer's wijn, vroeg hem om een product op maat te maken voor de koninklijke familie. Om aan de koninklijke normen te voldoen, creëerde Roederer een zoete champagne genaamd Cristal. Uitgebreide hoeveelheden Chardonnay- en Pinot-druiven werden gemengd uit de regio's die bekend staan om het produceren van de beste druiven ter wereld, waardoor de champagne werd verpakt in heldere kristallen flessen. Zo is Cristal champagne ontstaan.
Cristalchampagne is niet alleen erg beroemd, maar ook erg duur.Heb je je ooit afgevraagd of het gewoon een mooi gezicht is of verdient het echt deze roem? De zorgvuldige implementatie van exclusieve processen die betrokken zijn bij het maken van deze champagne verzekert de consument van een product van de hoogste kwaliteit. De hoge kwaliteit van de met de hand geplukte druiven, gemengd en gerijpt voor een perfect aroma en smaak is de reden voor de hoge prijzen van deze champagne. Het wordt gezien als een uiting van flamboyantie. De eerste commercieel beschikbare jaargang van Cristal kwam in 1945. Recente jaargangen van Cristal omvatten de jaargangen 2000, 2002, 2004, 2005 en 2006.
Louis Roederer Cristal Vintage 2000
"Vanaf het begin bevestigt de Cristal Vintage 2000 zijn finesse, evenwicht en aromatische complexiteit - rijp, nauwkeurig en persistent, maar ook licht, verfijnd en meesterlijk subtiel." Jean-Baptiste LГ©caillon
Een verfrissende knapperigheid van de minerale tonen en een huwelijk van precisie en elegantie, dat is Cristal Vintage 2000.De beste wijn van het jaar, bestaande uit licht gekarameliseerde tonen, rijpt in het bos. De overheersende geur van amandelen en bloemen zal je doen verlangen naar meer. De knapperige noten en vlezige vruchten geven je een strelend mondgevoel.
Vleiend Paar: Vis en vlees passen goed bij deze wijn. Deze vintage champagne past goed bij kaviaar, vis en schaal- en schelpdieren zoals sint-jakobsschelpen, kreeft en rivierkreeft.
Prijs: Cristal Vintage 2000 kost gemiddeld ongeveer USD 549.
Louis Roederer Cristal Vintage 2002
“Alle uitzonderlijke kenmerken van de vintage 2002 zijn letterlijk gevangen in deze Cristal 2002, die genereus en weelderig is en een perfecte balans onthult tussen concentratie en finesse, frisheid en vinositeit, intensiteit en verfijning.” Jean-Baptiste LГ©caillon
Een etherische, brutale, gedurfde en alledaagse wijn, Cristal 2002 is schitterend geel met licht amberkleurige accenten en heeft een prachtige mousse met regelmatige bubbels. Een zorgvuldig en nauwkeurig gemengd mengsel van honing, nootachtig gedroogd fruit en geroosterde hazelnoten, het is een klassieke mix van luxe. Een finesse van knapperige smaken en een vleugje bitterheid zullen je zintuigen verleiden tot lang nadat je de slok op hebt.
Vleiend paar: Cristal Vintage 2002 wordt het best geserveerd bij sint-jakobsschelpen, John Dory, kreeft, vis en vleesgerechten. Om van de ware smaak te genieten, dient u het te serveren bij een temperatuur van 46°C tot 15°C.
Prijs: Cristal Vintage 2002 kost ongeveer USD 289.
Louis Roederer Cristal Vintage 2004
“De kenmerken van Cristal zijn evident: zuiverheid, precisie en de unieke harmonie van smaken geassocieerd met de subtiele kracht van onze historische wijnstokken, gelegen op de beste Champagne Grand Cru terroirs.” Jean-Baptiste LГ©caillon
Cristal Vintage 2004 heeft vele lagen behalve dat hij buitengewoon rijk en compact is. De smaak is rijk en zoet met een romige textuur. De mango's, rijpe gele perziken en roze abrikozen zijn verantwoordelijk voor de zijdezachte en vlezige intensiteit. Een verfijnde formule van zuurgraad maakt de wijn onberispelijk verfijnd en nauwkeurig.
Vleiend Paar: Deze wijn kan worden aangevuld met rivierkreeftjes en licht geroosterde garnalen.
Prijs: Louis Roederer Cristal Vintage 2004 kost ongeveer USD 238,53.
Louis Roederer Cristal Vintage 2005
"Deze Cristal 2005 onderscheidt zich van alle andere Cristal jaargangen door zijn aromatische openheid en het typische "Chardonnay" karakter."Jean-Baptiste LГ©caillon
Cristal Vintage 2005, een elegante combinatie van lekkernijen zoals knapperige appels, weelderige perziken en pittige mandarijntjes, doet denken aan frisheid en een unieke klasse.Het gehemelte wordt gestreeld door het zonovergoten witte en gele fruit. Het is een wijn met heerlijke en aanhoudende hints van karamel en gedroogd fruit. Er is een enorme aanwezigheid van een stroom bellen. Met een belofte van vele jaren rijping en geselecteerd uit oude wijnstokken, heeft deze wijn een geweldige smaak.
Vleiend Paar: Deze wijn past perfect bij zeevruchten.
Prijs: De prijs van Louis Roederer Cristal Vintage 2005 ligt gemiddeld tussen de 150 en 190 dollar.
Louis Roederer Cristal Vintage 2006
"Deze geconcentreerde, dichte, rijpe, frisse en lange Cristal 2006 is zonder aarzelen gemaakt met behulp van volle, soepele Pinots en frisse, elegante minerale Chardonnays." Jean-Baptiste LГ©caillon
Een wijn met een glanzende geelbruine textuur, samengesteld uit hemelse aroma's van citroen, sinaasappel, lelies en gepofte noten zijn enkele ingrediënten van de mystieke Cristal Vintage 2006.Wanneer de wijn wordt gedecanteerd, wordt de lucht eromheen verleid met rijke en intense fruitige aroma's. Een perfecte harmonie van nieuwigheid, levendige geuren, vleugjes Tarte Tatin en Deens gebak maken het tot een prinselijk recept.
Vleiend Paar: U kunt genieten van een glaasje van deze vintage champagne als aperitief. Het past het best bij wit vlees.
Prijs: De gemiddelde kostprijs van Cristal Vintage 2006 is USD 512,28.
Prijzen kunnen variëren afhankelijk van locatie en aanbiedingen.
Cristalchampagne is altijd bedoeld voor de grote gebeurtenissen in iemands leven, omdat het wordt geassocieerd met luxe. Er komt veel bij kijken dan gewoon een gewone wijn zijn. Dus denk de volgende keer twee keer na voordat je jezelf trakteert op een andere gewone wijn!
