Decadent en zeer verslavend, er zijn er maar weinig die de allure van een romige en sappige reep chocolade kunnen weerstaan. Deze Tastessence-post is bedoeld om een van de beste van onze verwennerijen te vieren door de beroemdste chocolademerken ter wereld op te sommen.
“Wat voor monster kan chocolade haten?”
Cassandra Clare
Nou, neem ons niet kwalijk dat we zo veroordelend zijn, maar echt, alleen monsters kunnen chocolade haten. Iets dat net zo goddelijk smaakt als chocolade, mag zeker het voedsel van de goden genoemd worden.
De verrukkingen van chocolade overwinnen is bijna onmogelijk, dus we proberen het niet eens. Wat we in plaats daarvan doen, is onze hoed afnemen voor 's werelds beste chocolademerken omdat ze ons hebben laten kennismaken met de meest subliem magische stukjes van de hemel.
In willekeurige volgorde zijn hier de beste chocolademerken ter wereld.
Lindt
Omdat we het toch over chocolade hebben, lijkt het niet meer dan eerlijk om met de meesters te beginnen. Zwitserse chocolatiers Lindt & SprГјngli zijn actief sinds 1845 en de wereld is sindsdien een gelukkige plek. In hun eigen woorden zijn hun MaГ®tres Chocolatiers “echte meesters in hun vak, ze streven er altijd naar om u een chocolade aan te bieden die teder smelt in uw mond en zachtjes al uw zintuigen streelt”.En daar kunnen we alleen maar op proosten.
Nu het hemelse tintje...op 17 juli van dit jaar opende het bedrijf de hoogste Lindt Chocolate Shop, toepasselijk genaamd Lindt Swiss Chocolate Heavenop de Jungfraujoch, 3454 m boven zeeniveau. Dus als u wilt proeven van de Zwitserse chocoladehemel in een perfecte omgeving, dan weet u waar u moet zijn.
Godiva
Dit op Lady Godiva geïnspireerde chocoladebedrijf werd opgericht door chocolatier Joseph Draps in Brussel, in 1926. Hun recepten zijn goed bewaarde geheimen, zoals het hoort, want eerlijk gezegd kan niemand de Godiva namaken magie zoals de originele meesters.
Hoewel hun truffels en pralines absoluut buitengewoon zijn, lijken we gewoon niet om hun in chocolade gedoopte aardbeien (pittig-zoet en o zo heerlijk) en hun melkchocolade-pretzels (knapperige stukjes van chocoladeachtige goedheid).Onnodig te zeggen dat we verslaafd zijn. Voor het leven.
Cadbury
Cadbury is synoniem met chocolade, en er zijn mensen in deze wereld die een reep melkchocolade een 'Cadbury' noemen. Het voldoet misschien niet aan die verwaande gastronomische normen, maar het is een merk dat geluk heeft gebracht in de vorm van betaalbare chocolaatjes voor miljoenen over de hele wereld.
Met bijna 200 jaar is Cadbury de grootvader van moderne chocolade, met een bescheiden begin door John Cadbury in zijn winkel in Birmingham. Het was hier dat hij cacao verkocht en chocolade dronk die hij zelf vermaalde - let wel, dit was een tijd waarin 'handgemaakt' de norm was en niet de exclusiviteit had die het tegenwoordig heeft.Het familiebedrijf groeide in de loop van de tijd uit tot het op één na grootste zoetwarenmerk ter wereld. De geschiedenis van Cadbury is verweven met de Britse geschiedenis, en hoeveel je ook geniet van je bar van Bournville vandaag, vergeet niet dat ze tijdens de Tweede Wereldoorlog zelfs met een 'rantsoen'-versie uitkwamen.
Hershey's
Er bestaat een soortgelijk verhaal aan de andere kant van de vijver in Amerika, waar de pioniersgeest van Milton S. Hershey veel geluk bracht, niet alleen door zijn chocolaatjes, maar ook door zijn filantropie. Hershey begon met experimenteren - hij bedekte karamels met chocolade, een kunst die hij uitkoos bij Colombianen die in de jaren 1890 naar Chicago kwamen.
1907 was het jaar waarin Hershey's Kisses werd gelanceerd, wat later een van de meest populaire producten van het bedrijf werd. Ongeveer 11 jaar later schonk Milton Hershey zijn hele vermogen en eigendom van het bedrijf aan de school die hij begon voor wezen.Wil je meer redenen om een reep Hershey's te bestellen?
Ferrero Rocher
Aangezien we het over chocolaatjes hebben, kunnen de Italianen niet ver achterblijven, toch? Hun gouden creatie is de gelaagde chocolade met hazelnootmix die de perfecte combinatie is van wafelkrokant, zoete chocolade en de bedwelmende smaak van hazelnoot.
Maar wat de prijs in de wacht sleept, is een ander premium product van hen - het absolute genot dat bekend staat als Nutella. Deze dikke, rijke hazelnoot-chocoladepasta is waar dromen van gemaakt zijn, en er is heel wat wilskracht voor nodig om het niet rechtstreeks uit de pot te likken. Ik denk dat het de hazelnoot is. Zeker is dat de hazelnootchocolade te onschuldig is om op zichzelf zo'n kwijlende obsessie te veroorzaken.
Scharffen Berger
Scharffen Berger chocolates is een relatief nieuwe onderneming die begon in 1997. Het bedrijf werd opgericht in San Francisco door chocoladekenner Robert Steinberg en wijnmaker John Scharfenberger. Terwijl de Amerikaanse markt geen tekort had aan chocolaatjes, introduceerde dit duo een artistiek element in hun producten.
Het bedrijf werd in 2005 overgenomen door Hershey's en dit heeft de producten alleen maar verbeterd, niet alleen op het gebied van kwaliteit, maar ook op het gebied van consumentenbereik.
Amedei
Amedei is een Toscaans merk dat absoluut niet geschikt is voor mensen met lichte zakken. Chocolatier Cecilia Tessieri, die meer dan 160 dollar per pond kost, ha alt haar cacao uit Venezuela. Ze hebben ook een eclectische reeks gevulde chocoladebonbons en pralines die beloven een buitengewone chocolade-ervaring te bezorgen.
Amedei-producten worden consequent geprezen om hun delicate maar zeer verfijnde smaak tijdens wedstrijden over de hele wereld.
Ghirardelli
Ghirardelli was het geesteskind van de Italiaanse immigrant Domingo Ghirardelli die het bedrijf in 1852 in San Francisco begon. Hun kenmerkende gevulde chocoladevierkanten zijn direct herkenbaar, waarbij de met frambozen gevulde vierkanten een persoonlijke favoriet zijn. Ook hun cacaomixen zijn ongekend populair.
Vandaag de dag wordt Ghirardelli internationaal erkend, en Lindt & Sprüngli hebben het merk overgenomen in 1998. De oorspronkelijke locatie aan het Ghirardelli-plein, genoemd ter ere van het bedrijf, blijft ook een herkenningspunt van San Francisco.
Teuscher
En terug naar Zwitserland, waar Dolf Teuscher meer dan 70 jaar geleden de beste cacao, marsepein, fruit, noten en andere ingrediënten combineerde om zijn goddelijke chocolaatjes te maken.Het bedrijf gaat er prat op alleen de beste natuurlijke ingrediënten te gebruiken, zonder toevoeging van chemicaliën, additieven of conserveermiddelen. Hun specialiteit is een champagnetruffel, een mix van verse room, boter en chocolade met een kern van champagneroom, bestrooid met banketbakkerssuiker. Door de versheid van de gebruikte ingrediënten moeten hun chocolaatjes elke week naar winkels over de hele wereld worden gevlogen.
Guylian
Guylian is een Belgisch merk met een sterke internationale aanwezigheid. De naam is een fusie van Guy en Liliane Foubert, het man-vrouw-duo dat het bedrijf in 1960 begon en aanvankelijk alleen aan lokale verkopers verkocht. Hun voortreffelijk smakende pralines in schelpvorm zijn een internationale favoriet. Het grootste deel van de omzet van het bedrijf komt nu uit de export.
Hoe moeilijk het ook is om de lijst met beste chocolademerken te beperken tot 10, we lijken het toch te hebben bereikt.Je hebt zeker een favoriet merk of twee naast de hier genoemde - stuur ons een bericht om het ons te laten weten. Hier is een interessante bijzaak, hoewel chocolade het enige voedsel is waar je van moet genieten, ongeacht het merk. U bent het er zeker mee eens.
