Als je ooit hebt geprobeerd de wijnwereld te begrijpen, weet je hoe intens complex deze is. Wijnexperts over de hele wereld hebben, met de bedoeling dit onderwerp voor ons te vereenvoudigen, verschillende gidsen uitgebracht. Laten we kijken.
Toen hem werd gevraagd wanneer hij ooit een Bordeaux met een Bourgondië verwarde tijdens een blinde proeverij, antwoordde de Britse wijnlegende Harry Waugh: "Niet sinds de lunch."
Geweven met finesse en elegantie, de wijnwereld is nogal complex, met zoveel te begrijpen over de verschillende soorten wijnproducerende regio's over de hele wereld, de soorten druiven en wijnbereidingsmethoden gebruikt, en niet te vergeten de verbijsterende smaakprofielen.Dan v alt er zoveel te leren over combinaties van eten en wijn, dessertwijnen, aperitieven, enz., en de triljoenen wijnjargons die je op wijnetiketten lijken te ontgaan! Hoe stuurt een persoon die weinig weet van wijn zich een weg naar dit onbekende terrein? Waar en hoe begin je?
Wel, gelukkig hebben sommige wijnliefhebbers en wijnexperts hun expertise opgeschreven, zodat simpele zielen zoals wij de wonderen van weelderige finesse van wijnen kunnen begrijpen. Maar er is nog een probleem! Net als de enorme zee aan wijnen die in wijnkelders over de hele wereld worden opgeslagen, zijn er tal van wijnboeken beschikbaar die de boekenplanken over de hele planeet overspoelen, waardoor het kiezen van een boek buitengewoon verbijsterend kan zijn. Om uw dilemma te verlichten, hebben wij bij Tastessence enkele van de beste en eenvoudigste wijnboeken uitgebracht die u zullen helpen bij deze wijnreis van u.
7 Wijngidsen die elke wijnliefhebber zou moeten bezitten
Wijndoor Andre Domine
Wine, geschreven door de bekroonde Duitse schrijver en journalist Andre Domine, is de allesomvattende gids voor wijnen. Dit grote en zware boek gaat dieper in op verschillende aspecten van wijn, inclusief de geschiedenis, het maakproces, de opslagkelders, enz. Andre Domine neemt zijn lezers mee op een reis door de verschillende wijnbouwgebieden van de wereld en legt de hoogtepunten van elk uit. Het boek is op een overzichtelijke manier gerubriceerd, waardoor het voor lezers gemakkelijker wordt om er hun weg in te vinden. De aantrekkelijke foto's vangen uw visuele zintuigen, terwijl de verschillende kaarten uw intellectuele kant aanspreken. Deze uitgebreide studie over wijnen helpt u niet alleen inzicht te krijgen in wijnen in het algemeen, maar helpt u ook te begrijpen hoe u de nuances van deze elegante drank kunt proeven en bestuderen. Ook geeft de auteur informatie over het juiste glaswerk en handige tips over het ontkurken van een wijnfles. Het is dus een complete gids voor een wijnbeginner.
His Other Books'Red Wine' en 'White Wine' zijn ook twee andere heerlijke compilaties van Andre Domine die focussen op de basis van de rode en witte wijnen.
DE WERELDATLAS VAN WIJNdoor Hugh Johnson en Jancis Robinson
Net als de modewereld waar trends steeds veranderen, heeft de wijnwereld nieuwe aspecten en elementen waarmee rekening moet worden gehouden. De vooraanstaande Britse wijnschrijvers Hugh Johnson en Jancis Robinson begrijpen deze behoefte en zijn co-auteur van de 7e editie van de originele 'World Atlas of Wine', gepubliceerd in 1971, waarmee ze niets minder dan een mijlpaal in de wijnliteratuur hebben gecreëerd. Ook aangeprezen als de Bijbel van de wijnindustrie, brengt dit literaire werk de laatste informatie over wijnbouwgebieden, hun klimatologische omstandigheden, huidige wijnbereidingstechnieken, en staat het ook stil bij de nieuwere wijnregio's van de wereld. Als je meer wilt weten over de hedendaagse wijncultuur en wijnmakerijen, dan is dit het boek dat je moet hebben!
Andere boekenHun eerdere edities zijn ook op de markt verkrijgbaar; hun nieuwste iPad eBook-versie is echter het vermelden waard.Het wordt geleverd met extra functies zoals interactieve kaarten, het maken van aantekeningen, het adres van de auteur, enzovoort. Ze zijn zeker serieus bezig met het up-to-date houden!
ineWiseSteven Kolpan, Brian H. Smith, Michael Weiss en CIA
Nu je inzicht hebt gekregen in waar en hoe wijn wordt gemaakt, is het tijd om te leren hoe je je eigen fles kunt kiezen uit de eindeloze reeks die in wijnwinkels wordt tentoongesteld. Mede geschreven door Steven Kolpan, Brian H. Smith, Michael Weiss en het Culinary Institute of America, is deze wijngids ontworpen voor gewone mensen zoals wij, die basisinformatie willen over hoe, waar en wanneer we wijn kunnen kopen die we kunnen kopen genieten van. Dit boek is bedoeld om de lezers te helpen onderscheid te maken tussen verschillende smaakprofielen en gaat ook in op de basisprincipes van combinaties van eten en wijn. Zo leer je niet alleen je wijn kiezen, maar leer je deze ook te combineren met je eten en geniet je van de gecombineerde smaak. Bovendien, omdat wijnen variëren van extreem duur tot goedkoop, leert het boek u om een beter koopje voor uw geld te krijgen.Er is ook een kleine gids over wijn in restaurants.
Other BooksJe kunt enkele andere boeken bekijken, geschreven en co-auteur van Steven Kolpan, zoals A Sense of Place en Exploring Wijn.
COMPLETE WIJNKEUZEKEUZEKatherine Cole
Dit boek is geschreven door wijncolumnist Katherine Cole en richt zich op het helpen van de lezers om elke keer de juiste wijn te kiezen. Katherine brengt een frisse en andere benadering van het begrijpen van wijnen, wat zeker wordt toegejuicht door beginners. In plaats van wijnen te classificeren op basis van hun regio, classificeert ze wijnen op basis van hun stijl. Haar doel is om de complexiteit van wijnselectie, opslag en serveerstijl te vereenvoudigen en de intimidatie die gepaard gaat met de wijnwereld te verminderen. Naast het helpen van haar lezers bij het ontcijferen van complexe wijnflesetiketten, geeft ze ook specifieke instructies en ideeën over welke wijn goed past bij een bepaald soort voedsel. Deze wijnschrijver stopt hier niet zomaar.Omdat ze vastbesloten is om je je wijn te bezorgen, gaat haar boek ook dieper in op wijnnavigatietips, met informatie over de beste verkopers en websites voor het kopen van wijnen.
Andere boekenJe kunt haar boek Voodoo Vintners lezen, dat zich richt op de biodynamische wijnbouw.
Hoe te proeven: een gids om van wijn te genietenJancis Robinson
Terwijl de eerdere boeken focussen op waar en hoe wijn wordt gemaakt, hoe je een fles kiest, hoe je hem serveert, enzovoort, staat dit boek stil bij het genieten van de wijn. Deze wijngids, geschreven door de wereldberoemde wijnschrijver Jancis Robinson, gaat helemaal over het begrijpen van de smaken van wijnen. Als je naar een wijnproeverij bent geweest en alle wijnen hetzelfde smaken, dan wordt het tijd dat je dit boek koopt. Robinson geeft praktische handvatten om wijn te waarderen en onderscheid te maken tussen de verschillende wijnsoorten. Ook geeft ze tips en suggesties voor proefnotities.Hopelijk heb je na het lezen van dit boek een beter idee over de expertise van wijnproeven, waardoor je volgende wijnproeverij een geheel nieuwe ervaring op zich wordt.
Other BooksJe kunt een kijkje nemen in The Oxford Companion to Wine, onder redactie van Robinson. Je kunt haar ook volgen op haar website, waar je heel veel nuttige informatie over wijnen vindt.
Drink dit: Wine Made SimpleDara Moskowitz Grumdahl
Dit wijnboek, geschreven door Dara Moskowitz Grumdahl, is een gemakkelijk leesbare, vermakelijke wijngids vol humor en informatie van wereldklasse. Toegegeven, je hebt zoveel gelezen over hoe je de juiste wijn kiest en zelfs hoe je de smaak ervan kunt waarderen, maar deze gids is ook een must-read. Gestructureerd rond negen wijnsoorten, concentreert de auteur zich buitengewoon goed op deze wijnen en helpt hij u uw kennis en begrip over deze wijnen te versterken.Drinken Dit helpt lezers de basisprincipes van wijnproeven te leren met eenvoudige en leuke oefeningen, waaronder haar klassieke 'twee tegelijk'-methode waarbij twee wijnen van dezelfde variëteit worden geproefd om er beter over te leren. Kortom, dit boek voorziet je van voldoende kennis om thuis je eigen wijnproeverij te houden.
Other ReadsGrumdahl heeft geschreven voor populaire voedingsmagazines zoals Bon Appétit, Saveur, Gourmet en nog veel meer. Daar kun je haar artikelen bekijken.
Het kookboek van de wijnliefhebberSid Goldstein
Je hebt zoveel over wijn geleerd dat het tijd is om je talent deze feestdagen te laten zien. Het is tijd om verschillende lekkernijen te combineren met verschillende soorten voedsel en het te presenteren aan uw naasten en dierbaren. The Wine Lover's Cookbook helpt je de perfecte harmonie te bereiken tussen het eten en de wijn die je serveert. Deze wijngids, geschreven door Sid Goldstein, helpt je de dynamiek te begrijpen die plaatsvindt tussen dit elegante drankje en het eten dat je hebt bereid.Het boek is gestructureerd rond 13 wijnsoorten en helpt lezers om wijnen te combineren met voorgerechten, hoofdgerechten en zelfs desserts. Wat nog beter is, is dat de auteur 100 recepten biedt met wijnen die er goed bij passen, waardoor uw eerste stappen gemakkelijker worden.
Andere boekenJe kunt ook een kijkje nemen in Van de aarde naar de tafel, dat Sid Goldstein samen met John heeft geschreven As.
De bovengenoemde 7 boeken richten zich op verschillende aspecten van de wijnwereld en hebben als doel je mee te nemen op een prachtige reis van wijngaarden over de hele wereld tot aan je eettafel! Het lezen van deze boeken geeft je zeker een diep inzicht in het glamoureuze, onaantastbare wijnstelsel. Mogelijk vindt u in deze boeken verschillende aspecten die elkaar overlappen; dit zal echter alleen maar uw begrip van het onderwerp fixeren. Geniet van uw wijnen!
