Friet, 's werelds favoriete snack, lunch, diner en dessert! En wie heeft ze uitgevonden? Hier is het antwoord op het ontstaan en de uitvinding van deze aardappelgod.
Het is eindelijk zover; wetenschappers beweren de allereerste persoon in de geschiedenis te hebben ontdekt die niet van friet houdt. Stel je de implicaties eens voor! Graham Parke
We houden allemaal van en smelten absoluut weg bij het zien van friet. De burger, de gefrituurde vis zijn zeker niet compleet zonder vergezeld te gaan van een heerlijke portie frites! Ik hou ervan als er een schaal vol goudgebakken, knapperige, luchtige, in plakjes gesneden aardappelen op tafel komt. Dus geef me een bos van deze frietjes op elke dag, op elk moment en bij elk gerecht, mijn eerste liefde zou altijd de friet zijn! Eenvoudig, eenvoudig en toch buitengewoon lekker!
Ze vormen een geweldige snack bij elk gerecht, maar ze zijn ook een uitstekende snack om zo te consumeren! Na verloop van tijd hebben 'Franse frietjes' veel bekendheid verdiend. Zozeer zelfs dat het absoluut een wereldhoofdstuk is! Gegarneerd met gevarieerde kruiden, kaas en andere ingrediënten, zijn deze eenvoudige frieten een bijzonder genot voor bijna elke fijnproever (maak dat ook een gemiddelde persoon).
De hedendaagse friet verschilt per regio. Ze worden gegeten met ketchup, kaas, mayonaise en meer.Maar waar en hoe zijn deze ontstaan, en wie heeft ze uitgevonden? (ik kan niet wachten om ze genoeg te bedanken!) Dus besloten we bij Tastessence om ons te verdiepen in de geschiedenis en oorsprong van deze zondige gebakken aardappelbereiding, die ervoor zorgt dat fastfood klinkt als een goddelijke zegen voor hongerige magen. Laten we eens kijken.
Geschiedenis van de friet
Hoewel er veel verschillende claims zijn over de uitvinding van Franse frietjes, is het nu een touwtrekken tussen Frankrijk en België. Het is niet precies duidelijk welke van deze twee de juiste is.
Op de Belgische Menukaart
Aan het einde van de 17e eeuw vingen de dorpelingen van de Maasvallei, die tussen Dinant en Luik ligt, vis uit de rivier en aten ze vaak op. Ze zouden de vis bakken en dit zou hun hoofdvoedsel worden. Maar tijdens de wintermaanden zou de rivier bevriezen, wat leidde tot een tekort aan vis en voedsel in de vallei. Dus, als vervanging, zouden mensen vaak aardappelen in reepjes snijden en frituren, in plaats van de vis.Dit leidde tot de uitvinding van friet.
OKÉ. Nu weet ik dat je je afvraagt waarom werden ze 'frietjes' genoemd, als ze in België zijn uitgevonden. Hier is het verhaal.
Tijdens de Eerste Wereldoorlog kregen Amerikaanse soldaten die in België gestationeerd waren uiteindelijk deze Belgische frietjes. Ze vonden het leuk en noemden ze ‘Frans’, want in die tijd was de officiële taal van het Belgische leger Frans! Een ander verhaal voor de Franse vereniging zegt dat de term 'Frenching' eigenlijk verwijst naar de term 'Frenched' voedsel, dat is voedsel dat julienned is. Dus hier verwees het naar de techniek van het snijden van aardappelen in lange dunne reepjes. Vandaar de naam ‘Frietjes’.
Zo werden de in België uitgevonden frieten 'frietjes' genoemd. De snack werd erg populair en met de tijd is het een van de nationale gerechten van België geworden. U vindt deze nederige goedheid van aardappelen die worden verkocht bij verschillende kraampjes in het hele land!
Op het Franse menu
Er ontstonden ruzie over het feit dat friet in België werd uitgevonden. Velen beweren dat gebakken aardappelen, beter bekend als 'pommes de terre frites', zijn uitgevonden in Frankrijk, in de stad Parijs. Aan het einde van de 18e eeuw, net voor de Franse Revolutie, waren aardappelen populair geworden als wortel. In die tijd hebben de Fransen de Franse frietjes geleerd of uitgevonden. Ze werden populair bij venters die gefrituurde aardappelreepjes verkochten onder de brug van Pont Neuf.
Er is een andere theorie die de mogelijke uitvinding van frites door de Franse bevolking beschrijft. Kort voordat aardappelen populair werden in Frankrijk, was de Frans-Oostenrijkse oorlog aan de gang. Deze oorlog vond plaats rond de regio die we kennen als het hedendaagse België. Er wordt aangenomen dat de Fransen in deze tijd door de Belgen kennis hebben gemaakt met frites, en zo is het recept Frankrijk binnengekomen!
Veel theorieën beweren dat de Fransen de friet ontdekten aan het einde van de 18e eeuw, bijna 100 jaar na de periode waarin de Belgen beweren de friet te hebben uitgevonden.Sommige argumenten stellen ook dat beide landen de friet onafhankelijk en tegelijkertijd kunnen hebben uitgevonden. Hoe het ook zij, we vinden het geweldig dat deze snack zo populair is geworden. Of het nu gaat om de ketchup in Amerika, mayonaise in België of m alt azijn in Engeland, de gewoon heerlijke Franse frietjes hebben altijd smaakpapillen over de hele wereld verrukt.
