Als je genoeg hebt van jam en pindakaas, probeer dan slagroomkaas te maken om te serveren met crackers en bagels. Met melk, aardbeiensiroop en agavenectar maak je heerlijke slagroomkaaspasta. Lees verder om recepten voor hetzelfde te vinden.
Door roomkaas over crackers en salades te strooien, kunnen deze gewone tussendoortjes een smakelijke traktatie voor iedereen worden. Door thuis slagroomkaas te maken, kun je zeker heerlijke crackers en tosti's serveren. Het ziet er erg glad, licht en donzig uit en is dus ook een uitstekende spread voor cakes en koekjes. Het recept voor zelfgemaakte slagroomkaas is heel eenvoudig en je kunt er een eenvoudige of zoete versie van maken die bij je smaakpapillen past.
Slagroomkaas Recepten
Zelfgemaakte slagroomkaas kan worden bereid door simpelweg ontdooide roomkaas met melk te mengen. Klaar in 10-15 minuten tijd, het is een perfecte vervanger voor boter en jam.Om een smaakvollere slagroomkaas te maken, kunt u aardbeiensiroop, marmelade, honing, ahornsiroop of andere zoetstoffen gebruiken. Zorg ervoor dat de hoeveelheid zoetstof die in het recept wordt gebruikt, ½ kopje is voor elke kop roomkaas. Zo maak je thuis slagroomkaas op verschillende manieren.
Benodigde ingrediënten
- Roomkaas, 1 pakje (8 ounces)
- Melk, 2 – 3 eetlepels
- Suiker (optioneel)
Bereidingswijze Dit is een van de eenvoudigste recepten voor slagroomkaas die je kunt uitproberen. Het vereist dat het gewone blok roomkaas vooraf wordt verzacht. U kunt hetzelfde doen door het in een magnetron op lage temperatuur te bewaren, of gewoon 2-3 uur op het aanrecht te laten staan. Nadat roomkaas zacht is geworden, voeg je een voedselmixer toe en klop je tot het licht en luchtig wordt.Giet vervolgens voorzichtig melk en blijf kloppen om de gewenste consistentie te krijgen. Als je een zoetekauw bent, voeg dan wat suiker toe om te genieten van de lekkerste slagroomkaas.
Opgeklopte Roomkaas Met Agave Nectar
Benodigde ingrediënten
- Lichte roomkaas, 8 ons
- Agavenectar, 2 eetlepels
- Vanille-extract, 1 theelepel
- Zout, …› theelepel
- Zware room, 1 kop
Instructies voor bereiding Voeg in een keukenmachine de ingrediënten toe: roomkaas, agavenectar, vanille-extract en zout. Klop dit mengsel tot de textuur glad en opgeklopt wordt. Neem een kom en voeg slagroom toe. Klop dit een paar minuten, of totdat er stijve pieken ontstaan. Roer een halve kop van deze slagroom door het mengsel van agave en roomkaas.Spatel hierna de overgebleven slagroom door het mengsel. Je krijgt een consistent dikke kaasachtige basis met de zachtheid van slagroom. Gebruik het onmiddellijk of bewaar het gekoeld in een luchtdichte plastic container.
Smaakvolle Slagroomkaas
Benodigde ingrediënten
- Zware slagroom, 1½ kopjes
- Roomkaas, 8 ons
- Tafelsuiker, 5 eetlepels
- Zout, …› theelepel
- Vanille-extract, 1 theelepel
Bereidingswijze Deze slagroomkaas is uitstekend geschikt voor het glazuur van taarten. Neem om te beginnen met het recept slagroom in een middelgrote kom en klop tot het zachte pieken vormt. Breng het op dit punt over in een grotere kom en blijf het kloppen tot je stijve pieken krijgt. Houd deze slagroom apart.Meng in een andere grote kom roomkaas, suiker, zout (optioneel) en vanille-extract. Klop dit mengsel tot het glad en luchtig wordt. Voeg hier de slagroom aan toe om lekkere slagroomkaas te maken voor geroosterd brood en crackers. Misschien ben je geïnteresseerd in het maken van roomkaasglazuur.
Dus, zijn de manieren om slagroomkaas te maken niet makkelijk voor je? Je kunt elke keer een ander zoetmiddel gebruiken om variatie in de smaak te creëren. Simpele trucs waar je rekening mee moet houden bij het maken van slagroomkaas zijn: de roomkaas luchtig kloppen en de zoetstof of melk in kleine hoeveelheden toevoegen, terwijl je continu blijft kloppen. Voor het glazuur van cupcakes en taarten kan deze opgeklopte roomkaas een dag van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
