De Duitse keukenstijl van deze tijd is er een die een weerspiegeling is van vele eeuwen invloed van verschillende regio's. We kijken naar Duitse eetgewoonten om te zien wat het zo'n unieke ervaring maakt.
De keuken van Duitsland is, net als in veel andere landen, de keuken die in de afgelopen zoveel eeuwen veel is veranderd, voornamelijk als gevolg van de invloeden veroorzaakt door de sociale en politieke veranderingen die het land heeft doorgemaakt. Als je kijkt naar de Duitse eetgewoonten, worden deze invloeden goed zichtbaar.Duitsers hebben een paar nietjes die deel uitmaken van de meeste ma altijden. Deze voedingsmiddelen omvatten vlees, brood, zuivelproducten, ontbijtgranen, fruit en groenten en gevogelte.
Desserts en dranken, vooral bier, maken integraal deel uit van hun ma altijden. Traditioneel hebben Duitsers drie hoofdma altijden, ontbijt, lunch en diner. Op feestdagen wordt er bij veel huizen afternoon tea geserveerd. Laten we eens kijken naar de belangrijkste kenmerken van de culinaire gewoonten van Duitsland.
Eetgewoonten van Duitsers
Zoals eerder vermeld, hebben de Duitsers drie hoofdma altijden. De Duitse keuken bestaat voor een groot deel uit zuivel en vleesproducten. Natuurlijk verschilt de bereiding van de ma altijden enorm, maar de hoofdproducten blijven hetzelfde. In onderstaande tabel vertellen we je meer over elk van deze ma altijden en waaruit deze ma altijden bestaan.
FrГјhstГјck
In een typisch Duits huis bestaat het ontbijt over het algemeen uit brood, vleeswaren, kaas, eieren, honing en koffie of thee.Vleeswaren kunnen vleeswaren zijn zoals ham, salami, leverworst en deze worden gecombineerd met een verscheidenheid aan kazen. Als je een Duits huishouden bezoekt, krijg je ook veel verschillende soorten brood en broodjes voorgeschoteld. Yoghurt, kwark (een variant van roomkaas), fruit en muesli zijn ook gebruikelijke basisproducten voor het ontbijt.
Mittagessen
In de meeste huizen die nog steeds de traditionele eetgewoonten volgen, is de hoofdma altijd zelfs vandaag lunch of Mittagessen die ergens rond 12 uur wordt genuttigd. Elk huis dat u bezoekt, zal u over het algemeen een ma altijd serveren die bestaat uit vlees en groenten, waarbij aardappelen een hoofdbestanddeel van de ma altijd zijn. In katholieke gezinnen wordt vlees op vrijdag vaak vervangen door vis of ei.
Abendbrot
Ook bekend als de Abendessen, is het diner altijd de kleinste van alle ma altijden geweest die in een Duits huishouden worden genuttigd, maar met veranderende eetgewoonten is dit vandaag de belangrijkste ma altijd van het stel geworden , aangezien dit is wanneer families samenkomen.De ma altijd bestaat over het algemeen uit brood, vlees, worst, kaas, groenten etc. Deze ma altijd wordt vaak al heel vroeg gegeten, rond zes uur 's avonds. Veel mensen drinken ook graag thee of koffie bij de ma altijd.
Kaffee und Kuchen
Zoals de naam al doet vermoeden, bestaat deze ma altijd uit het serveren van koffie en gebak. Dit is geen ma altijd die elke dag wordt geserveerd, maar alleen op feestdagen of dagen dat er vrienden op bezoek zijn. Er zijn veel verschillende soorten taarten die worden bereid en geserveerd aan de gasten. Het soort cake dat wordt gemaakt, is afhankelijk van het seizoen. In de zomer zijn de meest populaire taarten die worden geserveerd pruimen- of aardbeientaarten, maar in de winter kunt u taarten krijgen met gedroogde vruchten erin. De cake uit het Zwarte Woud is er een die internationaal behoorlijk beroemd is geworden.
Zondagsbrunches zijn de laatste tijd ook heel gewoon geworden, waarbij vrienden en families samenkomen voor een ma altijd die wordt geserveerd tussen ontbijt en lunch.Bier is een zeer populaire drank in Duitsland en het land staat bekend om zijn brouwsels. Er zijn veel lokale specialiteiten en het Oktoberfest is een wereldberoemd bierfestival met mensen van over de hele wereld. Wijn is ook een populaire drank en veel wijnen uit Duitsland zijn behoorlijk beroemd over de hele wereld, vooral de variëteiten Riesling, Silvaner, Spatburgunder en Dornfelder.
Traditionele Duitse eetgewoonten hebben de afgelopen jaren ingrijpende veranderingen ondergaan. Eetgewoonten zijn op verschillende manieren veramerikaniseerd, vooral de keuzes in ma altijden. Fastfood is ook erg populair geworden, vooral pizza's en uit eten gaan is heel gewoon, terwijl Aziatische en Europese gerechten steeds populairder worden. Dit is slechts een generiek overzicht van de eetgewoonten van Duitsers. Hopelijk geeft dit je meer inzicht in de Duitse keuken.