Wist je dat er naast het maken van een aantal echt heerlijke recepten, verschillende andere manieren zijn om Griekse yoghurt te gebruiken? Ja, deze wonderyoghurt is uitstekend geschikt voor huidverzorging, haarverzorging, bodybuilding en gewichtsverlies, om er maar een paar te noemen.
Griekse yoghurt is rijker, dikker en romiger dan andere soorten yoghurt. Het is verkrijgbaar met 10% vet, vol vet en vetvrije opties, die allemaal een extreem hoog calciumgeh alte hebben. Yoghurt is over het algemeen uitstekend voor de gezondheid, vooral voor vrouwen die meer calcium nodig hebben voor een evenwichtige gezondheid.Yoghurt heeft vriendelijke bacteriën die helpen bij het bestrijden van de overmatige groei van schimmels of gistcandida, de belangrijkste boosdoener achter schimmelinfectie bij zowel mannen als vrouwen. Een dagelijkse inname van yoghurt helpt de immuniteit van het lichaam tegen kleine infecties en ziektes te verbeteren. Griekse yoghurt kan worden gebruikt als vervanging voor slagroom, melk, zure room en mayonaise.
Culinair gebruik
1 – Yoghurtsmoothies
Wist je dat je met Griekse yoghurt heerlijke en absoluut overheerlijke smoothies kunt maken? Nu hoef je geen melk te gebruiken, maar giet je yoghurt in de blender samen met vers fruit, waarna je een eetlepel verse honing of suiker kunt toevoegen. Ik gebruik echter liever honing of natuurlijke vruchtensiroop. Deze smoothie zal dikker zijn dan normaal, zij het pittig en toch heerlijk.
2 – Salades
Je kunt geweldige fruitsalades maken met Griekse yoghurt, zonder de extra calorieën toe te voegen door middel van mayonaise en andere sauzen.Je hoeft ook geen olie te gebruiken, want je kunt voor de vetvrije Griekse yoghurtmerken gaan. Je kunt zelfs heerlijke tonijn- of kipsalade maken met yoghurt in plaats van zure room. Voeg alle benodigde kruiden toe om de gewenste smaak naar uw smaak te geven, waarna u alleen nog de yoghurt hoeft te mengen met het vlees. Hiervoor moet je het ongeveer een uur in de koelkast laten staan.
3 – Marinade Kip
Griekse yoghurt kan net als alle andere soorten yoghurt worden gebruikt om kip en ander vlees te marineren. Om dit te doen, moet je eerst de nodige kruiden en specerijen mengen met de yoghurt. Daarna moet je het brouwsel gelijkmatig over en in de binnenste lagen van de kip verdelen, zodat de ingrediënten in het vlees sijpelen. Laat de kip ongeveer een uur in de koelkast staan, waarna je de kip kunt braden, bakken of grillen.
4 – Voor het maken van dipsauzen
Er zijn eindeloos veel recepten die je kunt maken door Griekse yoghurt te gebruiken in plaats van zure room en mayonaise. U kunt vers tomatengehakt, koriander- of basilicumblaadjes toevoegen, samen met wat versgemalen knoflookteentjes en gemberwortels om smaak aan de dip toe te voegen. Als u liever een tikkeltje pittige dipsaus heeft, aarzel dan niet om wat groene pepers en wat versgemalen zwarte peper toe te voegen.
5 – Ontbijtrecepten
Je kunt een kom vol voedzaam eten krijgen door Griekse yoghurt toe te voegen aan je ontbijtgranen, zoals haver, muesli, gewone pap of cornflakes. Meng de twee samen en voeg zoveel honing of ahornsiroop toe als je nodig hebt, waarna je vers fruit aan je yoghurt kunt toevoegen, zoals plakjes sinaasappel, banaan, mango, druiven of appels. Welk fruit je ook denkt dat lekker smaakt met je yoghurt, zal het doen, want het doel is dat je van je ma altijd geniet. U kunt yoghurt gewoon mengen met vers fruit als u denkt dat het toevoegen van ontbijtgranen uw ma altijd te zwaar zal maken voor de ochtend.
6 – Toevoegen aan curries
Als je van Oost-Indiase gerechten houdt, kun je onbevreesd yoghurt toevoegen aan je curry's. Het eindresultaat zal een hoogtepunt zijn van exotische smaken. Vergeet niet om kurkuma en korianderpoeder aan het gerecht toe te voegen, deze zijn onmisbaar in bijna alle Indiase keukens. Oosterse en Libanese keukens voegen ook yoghurt toe aan hun exotische smaak.
Huidsverzorging
Yoghurt op zich wordt verondersteld goed te zijn voor de huidverzorging en helpt bij het verminderen van acne, zonnebrand en puistjes. Het vet in yoghurt voedt de huid en laat deze niet uitdrogen, in tegenstelling tot in de handel verkrijgbare gezichtsmaskers. Griekse yoghurt staat bekend om zijn dikke consistentie, en dus wanneer het op het gezicht wordt aangebracht, zorgt het voor een uitstekende hydratatie van de huid en het melkzuur helpt de huid zachtjes te bleken. U kunt een theelepel vers citroensap en honing aan het yoghurt-gezichtsmasker toevoegen en de pasta uw gezichtshuid 15-20 minuten laten kalmeren.Verleng de toepassing nooit langer dan een half uur, dit kan roodheid en jeuk veroorzaken. Je kunt deze yoghurt ook op de hoofdhuid aanbrengen om roos te bestrijden en droog of ruw haar te conditioneren.
Voor baby's
Baby's vanaf 6 maanden en ouder kunnen yoghurt krijgen, zolang het volledig natuurlijk is en geen kunstmatige zoetstoffen en conserveermiddelen bevat. Suikervrije en natuurlijke Griekse yoghurt, minus de smaken, is het meer geschikte alternatief voor babyvoeding. Voel je vrij om een puree van pruimen, bananen en ander fruit aan de yoghurt toe te voegen om het zoeter te maken voor de baby. U kunt ook honing aan de ma altijd toevoegen.
Eiwitten voor spieren
Griekse yoghurt heeft het hoogste geh alte aan eiwitten. Bodybuilders en atleten die extra eiwitten nodig hebben, moeten deze yoghurt tot een onderdeel van hun dagelijkse voeding maken en proberen elke dag een ontbijtgranenkom Griekse yoghurt te eten.
Voor gewichtsverlies
Griekse yoghurt staat erom bekend boordevol calcium en eiwitten te zitten en relatief veel minder koolhydraten te bevatten, waardoor het een geschikte optie is voor diegenen die willen afvallen. Het is ook geweldig voor diabetici, die hun inname van koolhydraten door deze yoghurt kunnen beheersen. Ga voor het vetvrije alternatief van Griekse yoghurt om de extra calorieën op een afstand te houden. Denk eraan, een kom yoghurt per dag houdt het gewicht weg!
Tegen schimmelinfectie
Alleen al het dagelijks eten van pure yoghurt kan de weerstand en immuniteit tegen infecties verhogen. Suikervrije Griekse yoghurt kan ook worden gebruikt voor het verlichten van genitale schimmelinfecties. De dikke consistentie en de probiotische eigenschappen van deze yoghurt maken het een handige optie voor plaatselijke toepassing. Vrouwen kunnen een met yoghurt doordrenkte tampon gebruiken, terwijl mannen deze yoghurt eenvoudig als een zalf op het aangetaste gebied kunnen aanbrengen.
Yoghurt moet deel uitmaken van uw dagelijkse voeding. Degenen die last hebben van aanvallen van schimmelinfectie moeten proberen om gezoete yoghurt te vermijden, omdat dit de toestand verergert. Daarom is Griekse yoghurt de juiste voedingskeuze voor het bereiken van algehele gezondheid en welzijn.
