Het koken van een Alfredo-sausrecept in Amerikaanse culinaire stijl zou een extreem 'smakelijke smaak' opleveren en kan door iedereen als bijgerecht of hoofdgerecht worden gebruikt. Dit artikel bespreekt enkele basisrecepten voor het bereiden van Alfredo-saus met melk.
Het bereiden van gewone witte sauzen, voornamelijk voor pastarecepten of hoofdgerechten, is een vrij normaal item op het gebied van eten. Tegenwoordig worden ze door elke volgende persoon thuis bereid en op de een of andere manier dooft de charme van het bezoeken van Italiaanse restaurants voor een lekkere pittige ma altijd.In letterlijke termen wordt de witte saus eigenlijk Alfredo-saus genoemd, die wordt gekookt met eenvoudige meel- en kaasvariaties.
Maar als je verschillende variaties wilt proberen en een van je pastarecepten een heerlijke smaak wilt geven, probeer dan Alfredo-sausrecept met melk. Nu melk hier betekent niet dat de dosering zwaar en vol vet zou zijn, maar in plaats daarvan zijn er ook magere melkproducten op de markt verkrijgbaar. Geef ze uit aan het maken van Alfredo-saus en je weekenden zijn klaar om je vingers bij af te likken. Bekijk enkele heerlijke, smakelijke Alfredo-sausrecepten met melk in de volgende paragrafen.
Knoflook Alfredo Saus Recept
Ingrediënten
- 2 kopjes kaas (bij voorkeur mozzarella)
- 2 kopjes melk
- 1 stuk boter (margarine)
- 3 grote teentjes knoflook
- 2 eetlepels bloem
- Italiaanse kruiden
- S alt 'n' Pepper naar smaak
Voorbereiding
Dit is een van de zeer korte en gemakkelijke methoden om in slechts een paar minuten een gezond Alfredo-sausrecept met melk te bereiden. Neem gewoon een grote pan en smelt er 1 klontje boter in. Snipper de teentjes knoflook en fruit deze in de pan met de boter. Voeg vervolgens de afgemeten hoeveelheid melk, kaas en bloem toe aan de pan en roer het constant en voorzichtig. Vermijd klontervorming in het mengsel. Voeg vervolgens wat Italiaanse kruiden toe, wat zout en peper naar smaak en laat het geheel zachtjes pruttelen totdat het de gewenste dikte heeft. Aan de andere kant kun je pasta koken en koken, deze Alfredo-saus erover gieten en het ook als hoofdgerecht eten.
Vetarm Alfredo-sausrecept met melk
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- ВЅ theelepel boter
- 1½ kopjes magere melk
- 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels bloem
Voorbereiding
Dit is dat Alfredo-sausrecept met melk en bloem, dat hartig en heerlijk smaakt, zelfs als er weinig vet in het recept zit. De smaak is gewoon heerlijk! Nou, ga verder met de voorbereidingen, neem een middelgrote pan en verwarm deze. Smelt dan een theelepel boter, wat fijngehakte teentjes knoflook en bak ze een minuutje. Neem ondertussen een kom, meng 2 eetlepels bloem en 1½ kopjes vetvrije melk en meng ze goed door elkaar. Voeg vervolgens dit melk- en bloemmengsel toe aan de pan met knoflook en boter. Kook het hele mengsel op hoog vuur, vermijd klontervorming en kook het gedurende 5 minuten. Als dit alles gaar is, voeg je 1/3 kopje Parmezaanse kaas (geraspt) toe aan de sauspan en roer je het goed door de melk.Laat nog 5 minuten koken en serveer over gestoomde groenten of pasta.
Eenvoudig recept voor Alfredo-saus
Ingrediënten
- ВЅ kopje boter
- 2 eetlepels bloem
- 8 ons roomkaas (kamertemperatuur)
- ВЅ kopje Parmezaanse kaas
- 2 kopjes volle melk (half en half of room)
- S alt 'n Pepper naar smaak
Voorbereiding
Voor dit eenvoudige recept voor Alfredo-saus neem je een steelpan en smelt je de boter op een laag vuur, maar zorg ervoor dat de boter niet verbrandt, anders krijg je een verbrande, nootachtige smaak. Klop vervolgens de afgemeten hoeveelheid room en kaas heel goed in een kom en giet dat hele mengsel in de boterpan. Roer het constant door. Zodra je room, kaas en boter allemaal goed door elkaar hebt gemengd, giet je onmiddellijk wat melk (half en half of room) in de pan en voeg je ook bloem toe.
Klop het en verwarm tot de melk en kaas een glad, romig uiterlijk krijgen. Voeg zout, peper en Parmezaanse kaas toe als extra details om de mix een gearomatiseerde smaak te geven. Kook het een paar minuten tot het dik is en serveer het met gekookte kip of linguine noedels. Was dit niet het snelste en eenvoudigste Alfredo-sausrecept met melk dat je in de kortst mogelijke tijd kunt bereiden?!
Fettuccine Met Portobello Alfredo Saus
Ingrediënten
- 1 pakje fettuccine
- 1 pakje portobello's
- 3 teentjes knoflook (gehakt)
- ВЅ kopje boter
- 1 kop slagroom
- 1 kopje melk
- ВЅ theelepel zout
- 1 theelepel gemalen peper (grof)
- 1 kopje Parmezaanse kaas (versnipperd)
- 2 eetlepels verse peterselie (gehakt)
Voorbereiding В
Fettuccine-noedels, eigenlijk een soort pasta, zijn typisch beroemd in de Italiaanse keuken en ook in de Romeinse keuken. Kook ze dus apart en giet al het water eruit. Snijd vervolgens de bruin gekleurde kieuwen van de champignons van de onderkant, gooi ze weg en hak de champignons gelijkmatig. Houd dit spul klaar, neem ondertussen een steelpan en smelt de boter op middelhoog vuur. Voeg dan de gehakte knoflook en champignons toe en bak dit 5 minuten tot de champignons zacht zijn.
Dit is een recept van Alfredo-sausrecept met melk en room, dus voeg de afgemeten hoeveelheid room en melk toe aan de pan, breng het aan de kook, klop het en laat het ongeveer 10 minuten sudderen . Voeg ook voor de smaken, smaak en details gemalen peper, zout, kaas toe en meng dit alles goed met de saus tot het dikker wordt.Voeg als finishing touch 2 eetlepels peterselie toe en serveer warm met gekookte fettuccine pasta.
Nu weet ik zeker dat je, na het lezen van al deze recepten, zeker een van de Alfredo-sausrecepten met melk gaat proberen, vandaag zelf. Dit is de beste manier om jezelf op de meest plezierige en snelste manier te verwennen wanneer je honger krijgt!
