Fingerfoods worden meestal direct met de handen gegeten in plaats van met een vork. Voor een aanstaande bijeenkomst, formeel of informeel, kun je een kijkje nemen bij de volgende eenvoudige hapjesrecepten om ideeën op te doen.
Een feest is niet compleet zonder lekker eten en geweldige cocktails.En als het gaat om het serveren van hapjes, moet het gewoon geweldig zijn. Deze voorgerechten zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar ze kunnen ook vullend zijn. Hieronder vindt u enkele recepten voor hapjes waar uw gasten zeker om zullen vragen.
Pimiento Duivelseieren
Ingrediënten
- Hardgekookte eieren, 12
- Cayenne gemalen rode peper, ВЅ tl.
- Vetvrije mayonaisedressing, ½ kopje
- Gesneden pimientos, ВЅ kopje
- Dijon-mosterd, 2 el.
- Zout, Вј tl.
- Rozemarijntakjes voor garnering
Voorbereiding
Snijd alle eieren doormidden en schep langzaam alle dooiers eruit in een grote kom. Pak een lepel of vork en prak de dooiers fijn. Voeg de mayonaisedressing, mosterd, gemalen rode peper, zout en pimientos toe.Doe met behulp van een lepel een beetje van de vulling in elke holle holte van de eieren. Plaats ze in een 15 × 10-inch jelly roll-pan bedekt met perkamentpapier, zodat het eiwit rechtop blijft staan. Serveer ze zodra ze zijn afgekoeld.
Dadels en Bacon
Ingrediënten
- Dik gesneden spek, 1 pond
- Ontpitte dadels, 7 oz.
- Amandelen, 3 oz.
Voorbereiding
Lek enkele tandenstokers ongeveer 15 minuten in water. Verwarm vervolgens de oven voor op 400 °C. Snijd de dadels doormidden. Plaats een amandel in elke dadel en wikkel deze in met een plakje spek. Gebruik de tandenstokers om ze bij elkaar te houden. Leg deze op een bakplaat en bak de in spek gewikkelde dadels minimaal 15 minuten.
Ovenfrites
Ingrediënten
- Aardappelen, 4
- Kosjer zout, 2 theel.
- Grofgemalen zwarte peper, Вј tl.
- Olijfolie, 1 eetl.
Voorbereiding
Voor dit heerlijke fingerfood voorgerecht verwarm je de oven voor op 450 °C. Boen de aardappelen schoon en dep ze droog met keukenpapier. Snijd ze in de lengte in plakken van ½ cm dik en vervolgens in plakken van ½ cm breed. Vet een 15 × 10-inch jelly roll-pan in met kookspray. Neem een aparte pan en voeg de aardappelreepjes, olijfolie, koosjer zout en zwarte peper toe. Meng alles goed en breng dit mengsel over in de rolvorm. Plaats ze in de oven en laat ze 30 tot 35 minuten bakken tot ze bruin en krokant zijn.
Barbecue Chicken Bits
Ingrediënten
- Honing barbecuesaus, ВЅ kopje
- Geraspte gekookte kip, 1 kop
- Loempiavelletjes, 4 of 5
- Monterey Jack Cheddar Kaas (versnipperd), ВЅ kopje
- Plantaardige olie, 3 el.
Voorbereiding
Neem een kom en voeg de kip, kaas en barbecuesaus toe. Meng het goed en neem er ongeveer een halve kop van, leg het op elk loempiavel. Vul de onderste hoek met de vulling. Bevochtig de hoek met water, zodat deze na het vouwen niet loskomt. Neem een koekenpan met anti-aanbaklaag en verwarm hierin 3 eetlepels olie. Neem twee loempia's tegelijk en bak beide kanten tot ze goed gaar zijn. Voeg indien nodig meer olie toe. Serveer deze warm.
