Zonder een heerlijke saus is het echte plezier van kippenvleugels tijdens een barbecue niet compleet. Een dip of een saus geeft het gerecht waarmee het geserveerd wordt een instant smaak.
Buffalo wings, algemeen bekend als kippenvleugels, zijn gemakkelijk te maken. Het is een geweldig aperitief voor een feest en het zal nooit een menigte behagen. Er wordt veel gespeculeerd over het ontstaan en de geschiedenis ervan. Er wordt gezegd dat de allereerste buffelvleugels werden geserveerd in Anchor Bar and Grill in het jaar 1964 in Buffalo, New York, vandaar de naam.Het is een publiekstrekker en een geweldig aperitief om te serveren op barbecues, feesten en kleine sociale bijeenkomsten. Om echter te genieten van een perfecte batch kippenvleugels, is het ook essentieel om de perfecte saus te hebben. Laten we eens kijken naar enkele recepten voor het bereiden van heerlijke dipsauzen.
Buffalovleugelsaus maken
Recept 1
Ingrediënten
- 1 fles, hete saus
- ВЅ kopje witte azijn
- ВЅ kopje, gesneden uien
- ВЅ kopje, water
- ВЅ kopje, gesneden tomaat
- Вј kopje, ketchup
- 2 kopjes droge cayennepeper
- ВЅ, citroen (sap)
- 1 stokje, boter
- 1 theelepel, honing
- Zout naar smaak
Voorbereiding
Verhit een pan op middelhoog vuur en rooster hierin de cayennepeper. Roer ze regelmatig om. Voeg nu een beetje water toe aan de pan en breng het aan de kook. Giet het water af en doe de paprika's in een blender. Giet ½ kopje water, inclusief de azijn, in een blender. Voeg het zout toe voordat je het mengsel mengt.
Doe de boter in een pan en laat smelten. Doe de uien, knoflook, tomaat en de hele fles hete saus in de pan. Laat dit mengsel 5 minuten koken. Giet het in de blender en mix het 3 minuten goed.
ow, voeg het citroensap, de honing en de ketchup toe; meng opnieuw. Giet nu deze hele gemengde saus in een pan en laat het minstens 15 minuten sudderen. Serveer het met hete en krokante kippenvleugels.
Recept 2
Ingrediënten
- 2 blikken, uitgelekte Kip Stukjes
- 2 pakjes zachte roomkaas
- Вѕ kopje, pepersaus
- 1½ kopjes, geraspte cheddar kaas
- 10, stengels bleekselderij
- 1 doos crackers met kipsmaak
Voorbereiding
Neem een koekenpan en plaats deze op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de kip en hete saus toe. Voeg nu de ranchdressing en roomkaas toe aan de koekenpan. Roer dit tot het goed gaar is. Voeg ½ van de geraspte kaas toe. Laat het 2 minuten koken. Verplaats nu het hele mengsel naar een slowcooker. Doop de resterende geraspte kaas in het mengsel en laat het op een laag vuur koken tot het heet en bruisend wordt.
Recept 3
Ingrediënten
- 2 blikjes, Stukjes Kip
- 1 blik tomatenblokjes met groene pepers
- 1 pak roomkaas
- 2 blikjes gecondenseerde kippenroomsoep
Voorbereiding
Verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip, tomatenblokjes, groene pepers, roomkaas en de crème van kippensoep toe. Kook dit mengsel gedurende 20 minuten. Blijf het roeren. Zet het vuur uit als je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Recept 4
Ingrediënten
- 1 pond kipfilet, (gekookt, zonder bot, zonder vel; versnipperd)
- 8 oz., zachte roomkaas
- 2 kopjes, hete saus
- 1 kop, mozzarellakaas (versnipperd)
- ВЅ kopje, blauwe kaasdressing
Voorbereiding
Verwarm een oven voor op 150 °C. Verhit de gesnipperde kip in een steelpan op middelhoog vuur en voeg de hete saus eraan toe. Zorg ervoor dat je genoeg saus toevoegt zodat de stukjes kip goed bedekt zijn; het helpt ze sappig te worden.
Neem een 8×8 glazen schaal, verdeel de roomkaas over de bodem en houd deze opzij. Neem nu het kipmengsel en verdeel het over de schaal. Giet de blauwe kaasdressing erin en smeer het opnieuw uit. Strooi de mozzarellakaas over het mengsel en bak het 20 minuten. Serveer het warm.
