Als je dol bent op cocktails, moet je altijd op zoek zijn naar de beste vermoutmerken. In dat geval zou het goed zijn om even verder te lezen!
Als je me zou vragen of ik ooit de pech heb gehad om mijn dagelijkse cocktail te missen, zou ik moeten zeggen dat ik daaraan twijfel; waar het bepaalde dingen betreft, plan ik vooruit. – Luis Bruüel
Als je een cocktailparty-type bent en liever verfijnde en stijlvolle sociale bijeenkomsten organiseert in plaats van die luidruchtige bierfeesten, dan neem je waarschijnlijk de moeite om verschillende soorten vermout te selecteren en op voorraad te houden de sfeer van verschillende cocktails in uw bar.Degenen onder jullie die nog onbekend zijn met de stimulerende ervaring van vermout die je smaak- en reukreceptoren meeneemt op een sensuele escapade, moeten zich afvragen wat vermout is.
Nou, een vermout is een versterkte wijn die op smaak is gebracht met een aantal kruiden en specerijen, waaronder kardemom, kaneel, marjolein en kamille. Er zijn 3 soorten vermout beschikbaar op basis van de mate van zoetheid of droogheid, namelijk extra droog, bianco/wit en zoet/rood. De rode varianten staan vooral bekend als Italiaanse vermout terwijl de witte varianten een Franse connectie krijgen.
Een lijst van de beste merken
Een goede cocktail is het resultaat van het mengen van de rest van de ingrediënten met enkele van de beste vermoutmerken die er zijn. Iets minder dan dat komt niet helemaal overeen met de fijne ervaring die hoort bij een stijlvolle cocktail. Voor degenen die net aan deze extatische reis van martini's en cocktails zijn begonnen, is het nog moeilijker om te beslissen voor welk merk vermout ze gaan.Stel je voor dat je in een stijlvolle wijnwinkel staat, omringd door aantrekkelijke flessen met likeuren in vele kleuren. Het selecteren van de beste uit die partij kan een zware klus zijn. Daarom, om het je wat gemakkelijker te maken, is hier een lijst met enkele van de beste merken vermout die je kunt uitproberen totdat je genoegen hebt genomen met een bepaalde voorkeur.
Martini
Dit is een van de meest prominente en hoog aangeschreven Italiaanse vermoutmerken en het merk is vernoemd naar het bedrijf en de distilleerderij die het maakt - Martini & Rossi Distillati Nazionale di Spirito di Vin, gelegen in Turijn, Italië . Er is een grote verscheidenheid aan vermout verkrijgbaar onder het merk Martini vermout, waaronder de volgende:
- Martini Rosato
- Martini Rosso
- Martini Extra Dry
- Martini Bianco
- Martini Gold van Dolce & Gabbana
Hiervan is de Rosato een van de beste merken zoete vermout met verfrissende ondertonen van kruiden en een subtiele hint van fruitige pit. De Martini Extra Dry is een van de beste droge merken die afkomstig is van deze vintage vermouth-distilleerder en werd gelanceerd ter gelegenheid van Nieuwjaar in 1900.
Noilly Prat
Dit vermoutmerk is misschien wel de beste vertegenwoordiger van alle Franse vermoutmerken en komt uit de gemeente Marseillan in het departement Hérault in Zuid-Frankrijk. Het merk maakt momenteel deel uit van de Bacardi-Martini-familie en werd in 1971 overgenomen door Martini & Rossi. Noilly Prat is een merk van droge vermout en wordt gekenmerkt door zijn strokleurige tint en gehemelte-plagende, fruitige ondertonen. Het recept werd voor het eerst ontwikkeld door Joseph Noilly, een kruidendokter, in 1813. Dit droge vermoutmerk heeft 18% alcohol. Er zijn nog twee varianten van Noilly Prat-vermout beschikbaar: Red Noilly Prat en Ambre Noilly Prat.De eerste bevat 30 verschillende smaakstoffen die het de kenmerkende rijke rode tinten geven die het identificeren. Deze laatste is alleen verkrijgbaar in de Noilly Prate-winkel in Marseillan.
Een ander goed merk vermout is Boissiere, en dit is een van de goede merken droge vermout. Daarom, uitgaande van de bovenstaande discussie, v alt het oordeel in het voordeel van Martini, aangezien het een grotere verscheidenheid aan vermoutstijlen onder zijn naam heeft. Noilly Prat heeft echter een aantal zeer goede droge vermouth-variëteiten op zijn naam staan, en de meeste martini-kenners staan in voor de klasse die het geeft aan het meest elementaire martini-recept. Als cocktails en martini nieuw voor je zijn, probeer dan beide merken en neem je eigen telefoontje aan. Individuele voorkeuren hangen immers af van individuele smaak! Proost!
