De meeste huishoudens eten bijna elke week biefstuk. Bij de heerlijke steak hoort een bijgerecht. Tastessence geeft je 5 bijgerechten bij steak die je doen verlangen naar meer.
Bak je vanavond biefstuk? Je hebt een aantal heerlijke bijgerechten nodig voor het biefstukdiner.Voor mij maakt het niet uit wat er voor het avondeten wordt gekookt, ik combineer mijn eten altijd met heerlijke salades en dipsauzen. Maar vaak kunnen ze repetitief worden en wordt de behoefte aan nieuwere, smaakvollere bijgerechten belangrijk. Maar laat je door dat probleem niet somber voelen. We hebben dit artikel boordevol lekkere recepten. Wil je erachter komen? Lees dan verder.
Heerlijke Bijgerechten
Hieronder staan enkele van de beste zijkanten die perfect bij biefstuk passen. Het maakt niet uit of je fajita's, kebabs, Steak Diane of iets anders maakt, we hebben de juiste bijgerechten om ze mee te combineren. Bekijk de onderstaande recepten.
Pittige Mexicaanse Rijst
Ingrediënten
- Runderbouillon, 4 kopjes
- Rijst, 2 kopjes
- Tomatensaus, ½ kopje
- Hete chilisaus, Вј kopje
- Tafelolie, 2 eetlepels
- Mexicaanse oregano, 1 theelepel
- Komijnpoeder, Вј theelepel
- Stengels groene ui, gehakt, 2
- Sjalotten, gepeld en in blokjes gesneden, 2
- JalapeГ±o, ontpit en in blokjes gesneden, 1
- Ui, geschild en in blokjes gesneden, 1
Routebeschrijving
Als je een bijgerecht nodig hebt voor steak fajitas, dan is dit recept voor pittige Mexicaanse rijst een perfecte combinatie. Neem eerst een pan om olie te verhitten en uien te fruiten. Voeg vervolgens de sjalotten, jalapeño, groene uien en rijst toe. Roer goed en laat de rijst een beetje goudbruin worden. Voeg vervolgens runderbouillon, chilisaus, komijn, oregano en tomatensaus toe. Laat het mengsel op middelhoog vuur aan de kook komen. Zet het vuur laag, dek de pan af en laat de rijst ongeveer 15 minuten koken. Zodra de rijst gaar en volledig gekookt is, vork je de rijst om hem luchtig te maken en dien je hem op bij je beef fajita's.
Gesauteerde Aardappelen
Ingrediënten
- Yukon Gold aardappelen, 1 lb.
- Olijfolie, 4 eetlepels
- Ongezouten boter, 1 eetlepel
- Rozemarijntakjes, 3
- Knoflookteentjes, 2
- Zout en zwarte peper, naar smaak
Routebeschrijving
Als je een aardappelbijgerecht nodig hebt voor Steak Diane, dan is dit recept met gesauteerde aardappelen een perfecte combinatie. Snijd eerst de aardappelen (in de lengte) doormidden en kook ze gaar in koud gezouten water. Als de aardappelen zacht worden, giet ze af en bewaar ze op keukenpapier om overtollig water te laten weken. Voeg vervolgens in een pan olijfolie toe om heet te worden. Voeg de gesneden kant van de aardappelen toe aan de pan. Voeg van bovenaf zout en zwarte peper toe en laat de aardappelen lichtbruin koken. Als je deze kleur ziet, voeg dan de boter toe en bak een minuut of zo.Voeg op het einde het teentje knoflook en rozemarijntakjes toe. Keer na nog een minuut of twee de aardappelen om en kook de huidzijde. Serveer met Steak Diane zodra de aardappelen mooi bruin zijn.
Knoflookrijst op Indiase wijze
Ingrediënten
- Gekookte rijst, 2 kopjes
- Cashewnoten en amandelen, ½ kopje
- Geklaarde boter, 2 eetlepels
- Knoflook, geplet, 2 theelepels
- Koriander, gehakt, 1 theelepel
- Groene pepers, gehakt, 2
- Zout en zwarte peper, naar smaak
Routebeschrijving
Als je bijgerechten voor kebab nodig hebt, is dit knoflookrijstrecept met een Indiaas tintje een perfecte combinatie. Verhit geklaarde boter in een pan en voeg knoflook met groene pepers toe. Zodra de knoflook goudbruin wordt, voeg je amandelen en cashewnoten toe.Roer en rooster de noten goed. Voeg vervolgens de gekookte rijst toe en strooi er zout en zwarte peper overheen. Meng alles goed en serveer op een schaal. Garneer de rijst met koriander en serveer warm.
Franse frietjes
Ingrediënten
- Water, 2 kopjes
- Maizena, 1 eetlepel
- Sojasaus, 1 eetlepel
- Olijfolie, 2 theelepels
- Aardappelen, geschild, in reepjes gesneden, 2
- Zout en zwarte peper, naar smaak
Routebeschrijving
Als je bijgerechten nodig hebt voor gegrilde steak, is dit recept een perfecte combinatie. Neem eerst een kom om water, sojasaus en maïzena samen te mengen. Voeg de gesneden aardappelreepjes toe en laat 1 uur in de koelkast marineren. Giet na het uur de aardappelen af en laat ze drogen op keukenpapier.Voeg in een kom aardappelen, olijfolie en zout toe om te mengen. Verwarm de oven voor op 180°C en bak 15-20 minuten. Serveer een keer goudbruin.
Gegrilde Tuingroenten
Ingrediënten
- Paddestoelen, in vieren, ½ lb.
- Olijfolie, 2 eetlepels
- Gedroogde rozemarijn, geplet, 1 theelepel
- Knoflookteentjes, fijngehakt, 2
- Gele pompoen, in plakjes, 2
- Courgette, gesneden, 2
- Tomaat, in blokjes, 1
- Ui, gehakt, 1
- Zout en zwarte peper, naar smaak
Routebeschrijving
Als je bijgerechten voor flanksteak en bijgerechten voor roksteak wilt, is dit recept met gegrilde groenten een perfecte combinatie. Sprenkel 1 eetlepel olijfolie in aluminiumfolie.Voeg ui, knoflook en een theelepel rozemarijn toe. Voeg vervolgens courgette, gele pompoen, tomaat en champignons toe. Besprenkel de rest van de olijf met zout, zwarte peper en rozemarijn van bovenaf. Vouw de folie dicht en plaats deze op de grill om 15 minuten te garen. Als de groenten gaar zijn, haal ze dan uit de folie en serveer.
Probeer deze bijgerechten voor vis, biefstuk, kip en varkensvlees. Hoewel de hoofdgerechten op zich al smaakvol zijn, vormen de bijgerechten een perfect paar. Je kunt ook je eigen creativiteit toevoegen door er andere kruiden en specerijen in te mengen en er zelf een brouwsel van te maken.
