Moscato-wijn is een ideaal drankje voor een zonnige dag. Het smaakt zoet en heeft een lichtgele of gouden uitstraling. Het is een ideaal drankje voor wijnbeginners en wordt bij diverse evenementen vaak als dessertwijn geserveerd.
| In tegenstelling tot andere wijnen profiteert Moscato niet van rijping in eikenhouten vaten. Deze wijn moet onmiddellijk na het op de markt komen worden geconsumeerd. |
Muscato-wijn is afgeleid van Moscato-druiven, een soort Muscat-druif die speciaal voor deze wijn wordt verbouwd. Muscat-druiven hebben een zoet aroma en worden over de hele wereld geteeld; en volgens experts is dit een van de oudste druivenrassen die gebruikt worden om wijnen te maken. Omdat de druiven wereldwijd worden verbouwd, verandert hun naam van regio tot regio; sommigen noemen ze Yellow Muscat, Muscat Blanc, Moscato Bianco en Muscat Canelli. Ook al is het geen favoriet onder experts, niemand kan het belang ontkennen dat Moscato deelt in de geschiedenis. Er is gemeld dat Moscato-druif een belangrijk ingrediënt was in veel alcoholische dranken die in het graf van koning Midas werden gevonden. Er kan dus worden gezegd dat iemand die deze wijn graag drinkt, dezelfde smaak deelt die roy alty's hadden.
Moscatowijn maken
- Bij het maken van deze wijn wordt een heel eenvoudig proces toegepast. De eerste stap begint met het oogsten van de beste kwaliteit Moscato-druiven.
- Na de oogst worden de druiven geperst en gefilterd. De versheid van de druiven moet koste wat het kost behouden blijven om de wijn goed te laten smaken; en voortijdige fermentatie kan worden voorkomen door de druiven op vriestemperatuur te plaatsen totdat de behoefte aan daadwerkelijke fermentatie zich voordoet.
- De laatste stap in deze procedure wordt vinificatie of fermentatie genoemd. Hiervoor moeten de gefilterde druiven een maand in een afgesloten vat of tank worden geplaatst, bij een omgevingstemperatuur van 14°C tot 15°C.
- Het is essentieel dat de Moscato warm wordt gehouden. Voor een ideale gisting wordt het behandeld met gist. De verzegelde tank helpt bij het behoud van het bruisen en kooldioxide. De fermentatie stopt zodra het product de vereiste hoeveelheid restsuiker heeft bereikt, namelijk 5.5% alcohol.
- De laatste stap in deze procedure is het filteren van de wijn om ongewenste resten en gist te verwijderen.
Een goede Moscato-wijn is in wezen een zoete dessertwijn waarin Muscat-druiven het belangrijkste ingrediënt zijn, maar het is niet officieel geclassificeerd als dessertwijn. Het wordt vaak bij het dessert geserveerd, maar het is ook een uitstekende drank als je het zonder eten drinkt. Het is een favoriete wijn voor sociale evenementen. In tegenstelling tot andere soorten wijn, moet Moscato jong worden geconsumeerd. Talrijke wijnexperts raden aan om deze wijn pas een jaar oud te drinken. Voor mensen die de beste merken Moscato-wijn willen leren kennen, zijn hier enkele beoordelingen die van grote hulp kunnen zijn bij het maken van een slimme aankoop.
Ecco Domani Moscato
Deze wijn wordt geleverd in een felblauwe fles waardoor hij gemakkelijk te herkennen is. Het is de beste keuze voor mensen die op zoek zijn naar een zoete, sprankelende en laag-alcoholische wijn.Verwacht een behoorlijk aroma van mandarijn, rijpe perzik, gekonfijt fruit, kamperfoelie en een lichte dosis steenfruit. Ecco Domani past ook goed bij allerlei soorten eten.
Robert Mondavi Moscato
Het is een van de beste wijnmerken uit de VS. Het is gemaakt in de staat Californië en is een geweldige aanvulling op kaas. Hoewel het zoetgeh alte iets minder is dan bij alle andere Moscato-wijnen, wordt het nog steeds als een ideale optie beschouwd.
Ceretto Santo Stefano Moscato D'Asti
Veel wijncritici en experts zeggen dat dit de beste Moscato-wijn op de markt is. Het is een zeer lichte mousserende wijn met een zachte geur, zoete smaak en past uitstekend bij desserts.
Martin en Weyrich Moscato Allegro
Nog een geweldig merk uit Californië, deze wijn is lekker en een verfrissend zomerdrankje. Het smaakt naar citrusvruchten en is zeer licht op de maag.
Michele Chiarlo Nivole Moscato D'Asti
Deze wijn uit Italië is een beetje bruisend maar erg zoet. Het is voordelig geprijsd en een heerlijk drankje voor diverse feesten en gelegenheden.
Bertenura Moscato
Deze Moscato witte wijn is zoet van aard, heeft een lichte perzikgeur die goed samengaat met fruit en lichte desserts. Hij smaakt het lekkerst als hij gekoeld wordt geserveerd, het enige nadeel van deze wijn is de korte houdbaarheid.
Mazzeti Moscatowijn
Mazzeti, een wereldberoemde wijn uit Italië, wordt beschouwd als een klassieker omdat hij wordt geproduceerd met de beste kwaliteit Muscat-druiven. Er zijn geen andere vruchten of smaken aan deze wijn toegevoegd, wat hem sterker, natuurlijker en zeldzamer maakt.
| Merk | Druivensoort | Wijnsoort |
| Boroli Moscato d'Asti Aureum | Muscat Blanc | Mousserende wijn |
| Borgo Reale Moscato d'Asti | Muscat Blanc ГЂ Petits Grains | Mousserende wijn |
| Cristina Ascheri Moscato d'Asti | Muscat Blanc A Petits Grains | Mousserende wijn |
| Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo | Muscat Blanc | Mousserende wijn |
| La Spinetta Moscato d'Asti Vigneto Biancospino | Muscat Blanc | Dessertwijn |
| Vietti Moscato d'Asti Cascinetta Vietti | Muscat Blanc | Witte wijn |
| Cascinacastlet Moscato d’Asti | Muscat Blanc | Witte wijn |
| Casa Vinicola Alfredo Prunotto Moscato Dasti | Muscat Blanc | Dessertwijn |
| Candoni Moscato Dasti | Muscat Blanc | Mousserende wijn |
| Beni di Batasiolo Moscato d'Asti Bosc Dla Rei | Muscat Blanc | Mousserende wijn |
| Borgo Reale Moscato d’Ast | Muscat Blanc A Petits Grains | mousserende witte wijn |
| Villa Lanata | Muscat Blanc | Dessertwijn |
| Bartenura Moscato | Muscat Blanc | Witte wijn |
| Moscato d'Asti DOCG | Moscato | Dessertwijn |
Moscato-wijnen zijn niet alleen zoet en smakelijk, ze zijn ook nog eens gezond voor het lichaam. Medisch onderzoek toont aan dat wijnen gevuld zijn met flavonoïden waarvan bekend is dat ze het hart zuiveren en een gezonde bloedcirculatie in het lichaam bevorderen. Als u zich zorgen maakt over de calorieën in Moscato-wijn, hoeft u zich geen zorgen te maken, want 1 glas Moscato-wijn bevat slechts 123 calorieën.In vergelijking met andere soorten wijn heeft Moscato minder calorieën en meer smaak- en gezondheidsvoordelen, dus geniet van deze zoete wijn en blijf de vruchten plukken.
