Gebakken kippenvleugels zijn smakelijke hapjes op feestjes en een gezond tussendoortje. Dit Tastessence-artikel legt uit hoe je kippenvleugels thuis kunt bakken voor degenen die van gebakken kip houden, maar het eigenlijke bakproces niet kennen.
Nou, gekookte kippenvleugels en kippenpoten zijn favoriet voor degenen die hunkeren naar gevogeltegerechten. Van de verschillende kookopties zijn gebakken kippenvleugels in de volksmond hapjes die op feesten en speciale bijeenkomsten worden geserveerd. Of deze smakelijke hapjes kunnen worden geserveerd als gezonde snacks ter vervanging van recepten met gefrituurde kip. Maar de meesten van ons bestellen ze uiteindelijk bij restaurants, omdat ze denken dat zelfgemaakte kip uit de oven niet lekker smaakt. Als je thuis kippenvleugels wilt leren bakken, zal de volgende informatie je interesseren.
Kippenvleugels bakken in de oven
Pas je culinaire vaardigheden toe en je kunt heerlijke gebakken kippenvleugels maken als een professionele kok. Je hoeft zeker geen dure restaurants te bezoeken om een hap van lekkere gebakken kippendijen en -vleugels te nemen. Je hoeft alleen maar de juiste tips te volgen voor de voorbereiding, kruiden, olie en kooktijd, en het bakken van smakelijke kippenvleugels is slechts een paar stappen verwijderd.
Voorbereidende stap
Voordat je met de eigenlijke kookmethode begint, moet je een aantal dingen in gedachten houden voor het bakken van smakelijke kippenvleugels. Houd de keukenruimte altijd schoon en gebruik kookgerei van goede kwaliteit. Begin met het goed wassen van uw handen en houd de benodigde benodigdheden bij de hand. Gebruik, indien beschikbaar, alleen verse ingrediënten, waaronder kip en kruiden. De belangrijkste taak is om 3 pond kippenvleugels te kopen bij een vertrouwde vleeswinkel (niet bij supermarkten). Zorg ervoor dat u hun voedselveiligheidsoverwegingen controleert voordat u het aan uw winkelwagentje toevoegt.
Kippenvleugels schoonmaken
Aangezien je verse kippenvleugels hebt gekocht, maak ze dan grondig schoon onder stromend kraanwater. Wat je kunt doen is een grote kom met water vullen en de kippenvleugels toevoegen. Spoel elk van de vleugels afzonderlijk af en leg ze op een schaal. Voeg indien mogelijk een mengsel van limoensap en azijn toe om het vlees verder schoon te maken.Nadat je klaar bent met de kalkbehandeling, dep je ze droog met absorberend keukenpapier en doe je ze in een kom. Nu zijn je kippenvleugels klaar om gesmeerd en gekruid te worden.
Kruiden
De volgende voorbereidende stap is het goed kruiden van het vlees. Om vochtig gebakken kip te maken, wrijf je de schoongemaakte kippenvleugels in met olie. Meng voor het kruidengedeelte 1 theelepel knoflookpoeder, peper en zout in een grote kom. Voeg hier vleugels aan toe en combineer met een kruidenmengsel voor een gelijkmatige coating. Als de tijd het toelaat, marineer de vleugels dan enige tijd in een mengsel van je favoriete kruidenspecerijen. Als je haast hebt, kun je de vleugels gewoon kruiden en een half uur erin laten staan.
Bakken
Als u niet zeker weet hoe lang u kippenvleugels moet bakken, bedenk dan dat de ideale kooktijd verschilt afhankelijk van de temperatuurinstelling en de dikte van de stukken vlees.Verwarm de oven minstens 10-15 minuten voor op 200 °F, voordat je daadwerkelijk begint met het koken van kip in de oven. Maak een ovenvaste ovenschaal klaar door licht in te borstelen met niet-kleverige olie. Leg je gemarineerde of gekruide kippenvleugels in één laag in dit gerecht. Verlaag de warmte-instelling van de oven iets voor het bakken, zeg 375 ° F. Bak ze 30-40 minuten in de voorverwarmde oven, waarbij je ze tussendoor een keer omdraait, zeg 15-20 minuten.
Portie
Als de sappen van de gebakken kippenvleugels helder naar buiten komen, kun je er zeker van zijn dat de kippenvleugels gaar zijn en klaar om te serveren. Laat ze afkoelen en laat de binnenkant 5-7 minuten koken. Maar als je van de smaak van knapperige kip houdt, kun je verder grillen om ze knapperig te maken, zoals kippenvleugels die in restaurants worden geserveerd. Serveer met pittige dip of saus en leg je favoriete groenten erbij.
Dus, is kippenvleugels bakken niet makkelijk voor jou? In plaats van gewone kiprecepten te proberen die je al vele jaren aan het bereiden bent, kun je vochtige, sappige en smaakvolle kippenvleugels bakken om je smaakpapillen tevreden te stellen.Ze zijn perfect om te serveren bij het hoofdgerecht, of als makkelijke hapjes en tussendoortjes. Door gebakken kippenvleugels te serveren, houdt u ook de dagelijkse calorie-inname van u en uw gezinsleden onder controle. Is dat niet geweldig?
