Een kleurrijke fondant kan een eenvoudige cake onmiddellijk transformeren en mooi en verleidelijk maken. Je kunt voedselkleuren in verschillende combinaties gebruiken om thuis kleurrijke fondant te maken.
Taartdecoratie is ongetwijfeld een van de beste en meest creatieve activiteiten ter wereld.Met vele opties zoals chocoladeschilfers, hagelslag, jam, gelei, enz. kent uw creativiteit gewoon geen grenzen. Het gebruik van fondant is een van de meest favoriete decoratie-opties. De voordelen van fondantglazuur zijn dat het gemakkelijk te maken is, in verschillende kleuren kan worden gemaakt en een glad oppervlak biedt om de cake mee te versieren.
Beste manier om fondant te kleuren
Je moet glazuurkleuren gebruiken om de fondant te kleuren. Ze zijn gemakkelijk verkrijgbaar in zoetwarenwinkels, banketbakkers of op internet. Misschien vindt u het een beetje moeilijk om ongebruikelijke kleuren of variaties van een bepaalde kleur te vinden, maar u zult geen probleem hebben om de basiskleuren te krijgen. Hier zullen we de methode zien voor het maken van fondant in roze/rode kleur, aangezien het een van de meest favoriete kleuren is die op een cake worden gebruikt.
Ingrediënten
- Effen witte zelfgemaakte fondant
- Rode glazuurkleur
- 5-6 tandenstokers
- Handschoenen voor alle doeleinden
- Vuurvrij papier
Methode van voorbereiden
- Rol de fondant tot een balletje en druk een beetje aan om het plat te maken.
- Zet met de tandenstoker puntjes icing colour op de fondant. Je moet elke keer dat je de tandenstoker in de kleurstof doopt een nieuwe tandenstoker gebruiken.
- Als je roze fondant wilt, voeg dan minder kleur toe. Je kunt later altijd extra toevoegen als het te licht is. Aan de andere kant, als je een felrode fondant wilt (voor het geval je een insecten-/vlindertaart maakt), kun je meer kleur toevoegen.
- Kneed nu de fondant opnieuw tot de kleur zich homogeen verspreidt. De kleur moet goed mengen. Er mogen geen strepen, lijnen of verschil in tinten zichtbaar zijn op de fondant.
- Als je klaar bent met kneden, wacht je een paar minuten om te controleren of de kleur perfect gemengd is. Als de kleur licht is, kun je het proces herhalen en wat meer kleur toevoegen om de gewenste tint te krijgen.
- Rol nu en snijd het in de gewenste vorm. Je kunt de fondant direct op de taart leggen of in een luchtdichte verpakking bewaren en later gebruiken.
Verschillende kleurencombinatie
Soms is het mogelijk dat u alleen de basiskleuren voor glazuur vindt, zoals rood, blauw en geel. Bedenk dan dat je deze basiskleuren kunt mengen tot vele andere kleuren en tinten.
- Goud – ВЅ geel + Вј rood
- Groen – ВЅ geel + ВЅ blauw
- Oranje – ВЅ geel + ВЅ rood
- Violet – ВЅ blauw + ВЅ rood
Als je pastelkleuren wilt maken, kun je een beetje witte kleur toevoegen aan een van de primaire glazuurkleuren. Bij het maken van pastelkleuren moet je beginnen met heel weinig primaire kleur en dan geleidelijk kleur toevoegen om de gewenste kleur te krijgen.
Zwarte Fondant
Nu zou je tijdens het werken met fondant ook graag willen experimenteren met verschillende kleuren. Soms heb je misschien ook een zwarte of bruine fondant nodig. Welnu, deze kleurstoffen voor levensmiddelen kunnen rechtstreeks van internet worden verkregen. Als dit niet mogelijk is, kunt u de volgende opties gebruiken.
- Bruin – ВЅ rood + ВЅ groen
- Zwart – ВЅ bruin + ВЅ blauw
- Zwart – 1 rood + 1 blauw + 1 geel
Als je op zoek bent naar natuurlijke voedingskleurstof, dan kun je saffraan gebruiken voor de natuurlijke oranje kleur. Het toevoegen van cacaopoeder aan de fondant is een van de meest gebruikte methoden om een zwarte of bruine kleur te krijgen. Het is echter moeilijk om kleuren als roze, blauw, groen enz. te krijgen voor glazuur.
Met deze tips heb je geen moeite om je taart te versieren zoals jij dat wilt. Veel geluk!
