Het garen van een rond deel van het vlees kan op verschillende manieren. Eye of round crock stoofvleesrecepten zijn heerlijk om van te watertanden en gemakkelijk te maken. Lees verder om te weten hoe je dit gerecht bereidt.
Het oog van rondgebraad is het malsste en ook het lekkerste onderdeel van rosbief. Dit malse vlees kan worden omgevormd tot een gerecht om van te watertanden door het samen met verschillende andere ingrediënten in een crockpot te koken. Door dit vlees in een slowcooker of een crockpot te koken, blijven de sappen en smaak behouden. Eye of round roast-recepten zijn een andere methode om rundvlees te koken.Er zijn ook verschillende andere methoden om rundvlees op een verleidelijke manier te bereiden.
Recept voor Eye of Round Roast in Crock Pot
Ingrediënten:
- Eye of round roast, 2 pond
- Runderbouillonblokjes, 2
- Spice Supreme Steak Seasoning, 3 eetlepels
- Water, 2 kopjes
- Worcestershiresaus, 3 eetlepels
- Franse uiensoepmix, 1 pakje
Bereiding: Maak voor dit recept inkepingen in het oog van rondgebraad zodat de smaakstoffen erin gemarineerd worden. Neem een middelgrote kom en voeg 2 kopjes water toe. Los de runderbouillonblokjes op in het water en doe het Franse uiensoepmengsel in de kom. Voeg de steakkruiden en Worcestershire-saus toe aan het mengsel. Roer grondig tot alle ingrediënten zijn gecombineerd. Wrijf de saus en kruid de Supreme Steak Seasoning (hoeveelheid naar smaak en voorkeur) over het gebraad.Plaats nu het oog van de ronde in crockpot en giet het rundvleesmengsel erin. Kook de ossenhaas ongeveer 7-8 uur in de pan op laag vuur tot alle ingrediënten goed zijn opgenomen.
Eye of Round Crock Pot Roast Met Groenten
Ingrediënten:
- Eye of round roast, 1½ pond
- Middelgrote ui, in stukjes gesneden, 1
- Selderijstengels, gehalveerd en gesneden, 3
- Middelgrote aardappelen, in blokjes, 3
- Middelgrote wortelen, geschild en in stukjes gesneden, 2
- Verse peterselie, grof gehakt, ½ kopje
- Rundvleesbouillon, ½ kopje
- Water, ½ kopje
- Natriumarme sojasaus, ВЅ theelepel
- Maizena, 1½ eetlepel
- Rode wijnazijn, 1½ eetlepel
- Knoflookteentjes, fijngehakt, 5
- Versgemalen peper, ВЅ theelepel
- Zout naar smaak
Bereiding: Doe het ronde braadstuk samen met alle groenten en kruiden in een grote kom en meng goed. Neem een aparte kleine kom en combineer de runderbouillon en rode wijnazijn. Breng het gebraad en de groenten over in een crockpot en giet het mengsel erover. Bedek de pot met een deksel en laat dit mengsel ongeveer twee uur koken op een laag vuur. Maak een glad mengsel van de maïzena en het water en voeg dit toe aan de pot. Roer de groenten en het rundvlees en combineer alle ingrediënten. Plaats het deksel terug en kook ongeveer drie uur op hoog vuur, tot de jus dik wordt en je de geur van de smaakmakers krijgt. U kunt dezelfde methode ook gebruiken om rib eye roast te bereiden.
Recept voor Eye of Round in Geroosterde Knoflooksaus
Ingrediënten:
- Lean eye of round roast, 2 pond
- Hele knoflookkoppen, 4
- Knoflookteentjes, gepeld, 10
- Vetvrije runderbouillon, verdeeld, 2 kopjes
- Grote sjalotten, gepeld, 3
- Gedroogde marjolein, verdeeld, 4 theelepels
- Brandewijn, 1½ eetlepel
- Gemalen peper, 1 theelepel
- Zout naar smaak
Bereiding: Giet ½ kopje runderbouillon in een ovenschaal en leg de gepelde knoflookkoppen in de bouillon. Bedek het gerecht en kook het ongeveer een uur in een voorverwarmde oven op 350 ° F. Haal de schaal uit de oven en laat het mengsel afkoelen. Scheid de teentjes van de knoflookkop en haal het vruchtvlees eruit na het weggooien van de schil. Voeg in een keukenmachinecontainer het kookvocht, de resterende runderbouillon, 1 theelepel marjolein, knoflookpulp en zout toe en mix het tot de ingrediënten goed zijn opgenomen en je hebt je knoflooksaus.Doe nu de sjalotjes, knoflookteentjes, marjolein en zout in de keukenmachine en meng tot een grove pasta. Snijd met behulp van een schilmesje het gebraad in en schep de pasta in de sleuven. Smeer het gebraad in met de resterende pasta en plaats het in een crockpot. Giet cognac en knoflooksaus in de pot en dek het af. Kook dit ongeveer zes uur op een laag vuur tot alle ingrediënten gaar en gemengd zijn.
Je kunt je eigen ingrediënten en kruiden toevoegen en lekkere recepten bedenken voor eye of round crock stoofvlees. Probeer deze eenvoudige, maar smakelijke gerechten thuis en geniet van de overdadige complimenten van je familie.
