Over alcoholische dranken gesproken, als whisky je begeerde vergif is en als het whisky is die je hart steelt, zijn hier enkele van de beste whiskymerken, waarvan de namen een gevoel van onverklaarbare genegenheid in de harten van whiskyliefhebbers…
Het juiste drinken van Schotse whisky is meer dan verwennerij: het is een toost op de beschaving, een eerbetoon aan de continuïteit van de cultuur, een manifest van de vastberadenheid van de mens om de hulpbronnen van de natuur te gebruiken om lichaam en geest te verfrissen en geniet met volle teugen van de zintuigen waarmee hij is begiftigd.~ David Daiches
Nou, dat verklaart alles! Iets anders toevoegen aan dit prachtige en metaforisch welsprekende standpunt over de betekenis van whisky als meer dan alleen een alcoholische parafernalia van socialisatie en een steunpilaar voor emotionele eenzaamheid, zou neerkomen op de toewijding van een onvergeeflijke onbeschaamdheid van mijn kant! De eerste geregistreerde vermelding van de distillatie en consumptie van Schotse whisky is gevonden in de schatkistrollen van Schotland die dateren uit het jaar 1495! Momenteel is scotch whisky in de handel verkrijgbaar in een van de drie vormen: single m alt scotch, grain scotch en blended scotch.
Populaire Scotchmerken
De volgende lijst somt enkele van de beste merken op die hoog aangeschreven staan en eerbiedig worden gewaardeerd door beschermheren van Schotse whisky over de hele wereld! Als je net je eerste stap hebt gezet om de zachte geneugten van dit vloeibare goud te ervaren, is deze lijst een must-read voor jou!
| Famous Brands of Scotch | Populaire mengsels |
| Chivas Regal | Blended |
| Johnnie Walker | Blended |
| Highland Park | Single M alt |
| The Glenlivet | Single M alt |
| Springbank Scotch Whisky | Single M alt |
| Talisker Scotch Whisky | Single M alt |
| Rob Roy | Blended |
| The Macallan Scotch Whisky | Single M alt |
| Schotse leider | Blended |
| Dalmore Scotch Whisky | Single M alt |
| Dalwhinnie | Single M alt |
| Zwart wit | Blended |
| McClelland's | Single M alt |
| BTW 69 | Blended |
| Lange Jan | Blended |
| Ballantines | Blended |
| Stewart's Cream of the Barley | Blended |
| 100 Pipers | Blended |
| Isle of Jura Scotch Whisky | Single M alt |
| Paspoort | Blended |
| The Glenrothes | Single M alt |
| Clan Campbell Scotch Whisky | Blended |
| Clynelish Scotch Whisky | Single M alt |
| Cragganmore | Single M alt |
| Auchentoshan Scotch Whisky | Single M alt |
| Iets speciaals Scotch Whisky | Blended |
| Bailie Nicol Jarvie | Blended |
| Glen Elgin | Single M alt |
| Whyte & Mackay | Blended |
| Windsor Premier | Blended |
| Black Bottle Scotch Whisky | Blended |
| Teacher's Highland Cream | Blended |
| Haig Scotch Whisky | Blended |
| Cutty Sark | Blended |
| Royal Salute Scotch Whisky | Blended |
| Buchanan's Scotch Whisky | Blended |
| The Famous Grouse | Blended |
| Mannochmore | Single M alt |
| Rosebank | Single M alt |
| Inver House Groene Plaid | Blended |
| Hankey Bannister | Blended |
| Bowmore | Single M alt |
| Scapa | Single M alt |
| Aberfeldy | Single M alt |
| Glen Scotia | Single M alt |
| anCnoc | Single M alt |
| Inchgower | Single M alt |
| Ben Nevis | Single M alt |
Commerciële Scotch Categorieën
Bijna alle beschikbare commerciële merken whisky behoren tot een van de volgende drie categorieën:-
Single M alt Scotch: Dit type whisky wordt gedistilleerd uit een enkele soort gemoute korrel, meestal gerst, en wordt vervaardigd door één distilleerderij in het bijzonder. Zo'n distilleerderij moet in Schotland staan en de likeur moet noodzakelijkerwijs minimaal drie jaar en een dag in eikenhouten vaten rijpen!
Grain Scotch: Ook bekend als single grain scotch, dit type scotch whisky wordt gedistilleerd door een enkele distilleerderij uit granen zoals tarwe, maïs en ongemoute gerst. Grain scotch whisky's worden niet gedistilleerd met behulp van koperen pot stills.
Blended Scotch: Zoals de naam al doet vermoeden, zijn blended scotches een mix van m alt en grain scotches! Blended scotch whisky's zijn de belangrijkste commerciële grossers in het scotch whisky-segment en vormen meer dan 90% van de scotch die Schotland elk jaar produceert!
De hier vermelde merken behoren tot de beste whisky's die er zijn en worden geprezen om hun smaak, melange en zachtheid.Als afscheidsnoot wil ik de aangrijpend briljante 'Whiskey Speech' citeren die in 1952 werd gehouden door de toenmalige senator van Mississippi, Noah S. Sweat, Jr., toen hij het debat over het al dan niet legaliseren van alcohol toesprak:
Je hebt gevraagd hoe ik over whisky denk. Oké, dit is hoe ik over whisky denk:
Als je whisky bedoelt, het brouwsel van de duivel, de gifgesel, het bloedige monster dat de onschuld bezoedelt, de rede onttroont, het huis vernietigt, ellende en armoede schept, ja, letterlijk het brood uit de mond van kleine kinderen; als je die kwade drank bedoelt die christelijke mannen en vrouwen van de toppen van rechtschapen en gracieus leven naar de bodemloze putten van degradatie, schaamte, wanhoop, hulpeloosheid en hopeloosheid werpt, dan, mijn vriend, ben ik er met elke vezel tegen mijn bestaan.
Als je echter met whisky bedoelt de olie van het gesprek, de filosofische wijn, het levenselixer, het bier dat wordt genuttigd als goede kerels samenkomen, dan brengt dat een lied in hun hart en de warme gloed van tevredenheid in hun ogen; als je kerstsfeer bedoelt, de stimulerende slok die op een ijzige ochtend een beetje lente in de pas van een oudere heer brengt; als je die drank bedoelt die de mens in staat stelt zijn vreugde te vergroten en de grote tragedies, liefdesverdriet en verdriet van het leven te vergeten; als je die drank bedoelt waarvan de verkoop elk jaar ontelbare miljoenen dollars in onze schatkisten giet, die tedere zorg biedt aan onze kleine kreupele kinderen, onze blinden, onze doven, onze stommen, onze erbarmelijke bejaarden en zieken, om de mooiste snelwegen aan te leggen , ziekenhuizen, universiteiten en community colleges in dit land, dan, mijn vriend, ben ik er absoluut, ondubbelzinnig voor.Dit is mijn standpunt en zoals altijd weiger ik compromissen te sluiten over principiële kwesties.
Kon er een betere afsluiting van dit artikel zijn dan het bovenstaande eerbetoon aan whisky? Ik denk het niet!
