Heb je de afgelopen week een kip in je vriezer bewaard en weet je niet zeker of het veilig is om te gebruiken of niet? In dit artikel gaan we bespreken hoe lang je kip veilig kunt invriezen.
Een van de meest veelzijdige van alle eiwitcomponenten, kip kan worden gebruikt voor het bereiden van een aantal gerechten. Als je kip bij de slager koopt is het verse kip en de diepvriesvariant die je in de supermarkt krijgt is natuurlijk diepvrieskip.Elke kip die vers is gesneden en niet onder 26 °F is bewaard, wordt als vers bestempeld. Maar zelfs verse kip moet na aankoop in de vriezer worden bewaard. Meestal krijgen mensen graag bevroren kip in plaats van de verse variant, omdat deze gemakkelijker te bewaren en probleemloos schoon te maken is. De belangrijkste reden dat kip moet worden ingevroren, is omdat er, net als bij elk bederfelijk vlees, vis of gevogelte, bacteriën aanwezig zijn op rauwe kip. Ze vermenigvuldigen zich zeer snel bij temperaturen tussen 40 °F en 140 °F. Het is dus erg belangrijk dat kip ingevroren in de koelkast wordt bewaard totdat u klaar bent om het te koken.
Hoe lang kun je ongekookte kip invriezen?
Terwijl je kip in de vriezer bewaart, moet je je hebben afgevraagd hoe lang je kip veilig kunt invriezen, zonder angst voor bederf. Het antwoord op die vraag hangt ervan af of u gekookte kip of rauwe kip bewaart. U kunt ongekookte of rauwe stukjes kip tot wel 9 maanden in de koelkast invriezenAls het een hele kip is die je invriest, dan kun je hem een jaar lang invriezen zonder dat hij bederft. Kipgehakt is ongeveer 3 maanden houdbaar in de vriezer. Een belangrijk punt om te onthouden is echter dat de staat van uw vriezer en de verpakking van de kip een grote rol spelen voor deze gegeven tijdsbestekken. Als uw vriezer niet van topkwaliteit is en de gewenste temperatuur niet kan behouden, dan is uw kip niet lang houdbaar. Zorg er ook voor dat u de vriezer niet te vol stopt met te veel voedsel, omdat dit de temperatuur van de vriezer kan doen dalen. Verder moet de hele kip of stukjes kip luchtdicht worden bewaard, zodat er geen water in komt en het bederft. De beste manier om kip in te vriezen is door het in diepvrieszakken te doen en het vervolgens in diepvriespapier te wikkelen. Zorg ervoor dat er geen lucht in de diepvrieszak zit voordat u deze in de koelkast plaatst.
Hoe lang kun je gekookte kip invriezen?
Vraagt u zich af hoe lang u gekookte kip kunt bewaren? Nou, het antwoord is ongeveer 4 maanden. Gekookte kip zoals stoofschotels en soepen kunnen ook worden ingevroren en vervolgens ongeveer 2 tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard Gekookte kip heeft een grotere kans op bederf en besmetting. Het is het beste om gekookte kip niet langdurig in te vriezen. Een belangrijk ding om te onthouden is dat ingevroren gekookte kip, wanneer ontdooid, niet dezelfde smaak, geur en textuur zal hebben als vers gekookte kip. Vaak wordt gezien dat de smaak van ontdooide gekookte kip aanzienlijk minder is dan de vers bereide versie. Veel mensen vinden het zelfs onsmakelijk en onsmakelijk.
Voorverpakte kipproducten zoals kipnuggets en kipworstjes kunnen 2 tot 3 maanden veilig worden ingevroren in de vriezer Nadat u de verpakking, plaats het niet terug in de vriezer, omdat de bacteriën de kip al hebben besmet. Het is altijd het beste om alleen de portie te ontdooien die u nodig heeft voor het maken van het gerecht.Voordat u bevroren kip kookt, moet de kip in de koelkast worden ontdooid en mag hij niet buiten op het aanrecht worden geplaatst.
Gebruik altijd aparte snijplanken voor het snijden van rauwe kip, gevogelte en vlees. Reserveer een andere snijplank voor het snijden van verse producten. Overschrijd de tijdslimiet voor het invriezen van kip niet, want de kip smaakt niet alleen vreselijk, maar je kunt er ook erg ziek van worden.
