Beste bier ter wereld

Het vinden van het beste bier ter wereld is een onmogelijke onderneming, aangezien de textuur en smaak bij elke schenking veranderen. Dit magnetische brouwsel verandert elke minuut en dat geldt ook voor de populariteitskaarten...

Akkoord dat je volledig toegewijd bent aan je drank, maar wil je graag wat meer weten over bier, zoals wanneer en hoe het voor het eerst werd gemaakt, hoe het wordt gebrouwen en wat de bekendste merken zijn? Laten we een paar interessante dingen over bier bespreken voordat we naar de kijkcijfers gaan.

“Niet alle chemicaliën zijn slecht. Zonder chemicaliën zoals waterstof en zuurstof zou er bijvoorbeeld geen manier zijn om water te maken, een essentieel ingrediënt in bier.” ~ Dave Barry

Nou, kijk eens hoe gekke bierfans kunnen zijn! Afgezien van de grappen, zou het geen verrassing zijn als ik je vertel dat bier zogenaamd de derde meest populaire drank is (na water en thee natuurlijk, en verrassend genoeg koffie verslaan!!) en sinds onheuglijke tijden wordt geconsumeerd. De uitvinding van bier gaat terug tot ergens in het stenen tijdperk en er kunnen alleen maar gissingen worden gemaakt over de daadwerkelijke uitvinding. Een interessant verhaal dat een korte geschiedenis van bier beschrijft gaat als volgt. Er was eens, in een stamland van jagers, een deel van het wilde graan blootgesteld aan warm water. Tegen de tijd dat de schade werd opgemerkt, was het water al vergist tot een dikke, donkere vloeistof. Een gedurfde primitieve proefde het en verrassend genoeg smaakte het goed. En zo werd bier uitgevonden…

Bier is een alcoholische drank, maar het alcoholgeh alte van bier is heel laag. Het varieert meestal tussen 4% en 7% alcohol en in de meest zeldzame gevallen loopt het op tot 20%. Thuis bier brouwen was in de oudheid en de middeleeuwen een taak voor vrouwen. Het maakte deel uit van de dagelijkse routine van een huisvrouw, net zoals bier zelf deel uitmaakte van de dagelijkse voeding. Bier wordt gemaakt met gemoute gerst (tarwe, maïs, maïs en rijst worden ook gebruikt); het op smaak brengen gebeurt met behulp van hop, die ook als conserveermiddel fungeert; gist en heet water samen met een uitgebreid brouwproces.

Bierproductie en fermentatie

Hier is een eenvoudig overzicht van hoe jouw (en mijn) favoriete bier wordt gebrouwen.

De productie van bier doorloopt een uitgebreid proces, waarbij de gemoute gerst wordt gepureerd met heet water/stoom en wordt omgezet in een zetmeelrijke, zoete vloeistof die wort wordt genoemd. Dit hele proces wordt gedaan in een koperen vat en wordt maischen genoemd.(Maischtijd: ca. 2 uur) Vervolgens volgt filtratie, waarbij het wort wordt gescheiden van het overgebleven graan en water in een filterkuip. Dit proces staat bekend als klaring.

Vervolgens wordt het wort in een koperen ketel gedaan en wordt het wort ongeveer een uur gekookt, zodat het overtollige water verdampt en een zoeter wort achterblijft. Het verwijdert ook alle resterende enzymen. Tijdens het kookproces wordt hop toegevoegd om smaak en aroma aan het bier toe te voegen. Hop zijn voornamelijk bloemtrossen die een stabiliteitsmiddel zijn in het bierproductieproces. Ze voegen ook bitterheid en zuurheid toe aan het bier.

Het wort wordt vervolgens gekoeld met behulp van een warmtewisselaar. En dan wordt het overgebracht naar de fermentor waar gist wordt toegevoegd, waarmee het primaire fermentatieproces begint. Meestal ondergaat het bier een tweede gistingsfase. Het wordt opgeslagen in hetzelfde vat of wordt overgebracht naar bieropslagtanks. Het bier wordt vervolgens in de fabriek gebotteld in flessen of biervaten.Een bierfabriek heeft veel secties en elke sectie is gewijd aan een specifiek proces van bierproductie.

Vroege brouwerijen werden gebouwd op meerdere verdiepingen en het ontwerp is bewaard gebleven in de brouwerijen van vandaag, hoewel moderne apparatuur en machines worden gebruikt voor het brouwen van bier.

Duurste bieren

Ze zeggen dat alle goede dingen een prijskaartje hebben. WAAR. Bier, daar ben je het ongetwijfeld mee eens, is een universele drank en voor velen is het het universum zelf. Laten we dus eens kijken wat het beste bier is, volgens het prijskaartje dat eraan hangt.

Vieille Bon Secours

Dit zeldzame biermerk is alleen verkrijgbaar in één bar, Bierodrome, in Londen. Het beweert 's werelds duurste bier te zijn met een prijskaartje van ВЈ500 (equivalent aan ongeveer $ 1.000) per fles of ongeveer ВЈ39 (equivalent aan ongeveer $ 78) per pint. Opluchting!! Dat is nogal wat, maar Vielle Bon Secours is nooit officieel op bieradvocaat vermeld als het beste bier ter wereld.

Carlsberg Vintage No.1

Getagd voor $ 395 per fles, Carlsberg's Vintage no.1 is een van de duurste bieren ooit, gebrouwen door de Carlsberg Group in het jaar 2008. Het interessante om hier op te merken is dat slechts 600 flessen van dit bier is gemaakt en een fles bevat vier vijfde van een pint. Daarom is een fles van dit specifieke merk minder dan een pint!

Samuel Adams Utopieën

Dit bier is afkomstig van de grootste Amerikaanse brouwerij en behoort tot de duurste biermerken. Het heeft ook een Guinness World record als het sterkste bier met een ABV (Alcohol By Volume) van 27%. Samuel Adams Utopias v alt op door zijn rijke melanges van vanille, karamel en eikenhout en de prachtig vervaardigde verkoperde ketel waarin het wordt verkocht. Er zijn slechts 800 flessen van dit rijke bier geproduceerd en het wordt verkocht voor ongeveer $ 100 per fles.

Tutankhamun Ale

Dit gelimiteerde bier is vernoemd naar de beroemde koning Tut, aangezien het recept van dit buitengewone bier werd ontdekt in de zonnetempel van koningin Nefertiti in Egypte, waar een brouwerij was gevestigd, gebouwd door koning Achnaton (echtgenoot van de Koningin en vermoedelijke vader van koning Tut). De zeldzame ingrediënten dragen bij aan de rijkdom en zeker de kosten van dit merk. Toetanchamon Ale wordt verkocht voor $ 52 per fles en is het proberen waard.

De best verkopende exemplaren over de hele wereld

Amerika

Verrassing verrassing!! Het populairste bier van Amerika is NIET Budweiser, zoals de meesten van ons denken. Het is eerder zijn neefje Bud Light. Na jaren aan de top te hebben gestaan, heeft Bud Light niet alleen Budweiser in de VS ingehaald, maar is het ook 's werelds meest verkochte bier met een totaal marktaandeel van bijna 16%.

Verenigd Koninkrijk

De Britten hadden altijd een speciaal plekje in hun hart voor bier.Hoewel ze altijd de voorkeur hebben gegeven aan ales boven lagers, is het ironisch dat Carling momenteel het populairste biermerk is (en een pils is), voorheen bekend als Carling Black Label. Hoewel het in de andere delen van de wereld geen erg beroemd bier is, kan het de Britten niet schelen. Ze vinden het gewoon geweldig.

Mexico

Een van de bekendste en populairste merken ter wereld, Corona is ook de favoriet van Mexico. Deze bleke pils heeft geen introductie nodig, want velen van ons zullen al fan zijn van de zachte textuur en de zuurheid, toegevoegd door het limoenpartje. Het is ook Amerika's populairste geïmporteerde bier.

Brazilië

In plaats van een internationaal merk geeft Brazilië de voorkeur aan het bescheiden Skol, een lokaal merk dat bijna een derde van de totale markt verovert. Het wordt geproduceerd door de grootste bierbrouwerij ter wereld, InBev. Hoewel algemeen wordt aangenomen dat Brazilianen niet zo van bier houden, houdt dit dichtbevolkte land wel degelijk van bier.

Duitsland

Duitsland is altijd al verliefd geweest op bier. Het gezelschap is vrij oud met bijna 1300 brouwerijen om de romantiek te cultiveren. Het land waar bier vloeit als water, Krombacher blijkt het populairst. Het is te verwachten dat alle internationale merken in dit land overal verkrijgbaar zijn. De zuiverheidswet van het Reinheitsgebot heeft echter alle geïmporteerde merken verboden terrein gehouden.

Australië

Australië betekent Foster's; dat is de algemene opvatting. In Australië is Foster's echter nauwelijks verkrijgbaar en integendeel is een bier van hetzelfde bedrijf, Victoria Bitter, het populairst. Het is eigenlijk geen echte bitter maar een normale pils. Liefdevol aangesproken als VB, wordt het meestal geconsumeerd in de staat Victoria, in Melbourne.

Lijst van de beste brouwsels

RateBeer Best is 's werelds grootste biercompetitie die alle mogelijke bieren beoordeelt.

Volgens de resultaten van de wedstrijd gehouden in 2012, staat Westvleteren 12 op de eerste plaats in de categorie beste bier. (3 keer op rij van 2010 – 2012)

Westvleteren 12 is een Belgisch Trappistenbier, gebrouwen in de Trappistenbrouwerij Westvleteren. Het is eigendom van en wordt geëxploiteerd door de monniken van de St. Sixus-abdij. Dit is een zeldzaam bier dat erg moeilijk te vinden is vanwege de beperkte productie, wat het ook vrij duur maakt. Het is keer op keer beoordeeld als het best smakende bier ter wereld.

De Westvleteren 12 is een rozijnkleurig bier, met een bedwelmende geur en een al even verleidelijke smaak. De geur van verse druiven en later rozijnen en pruimen is overwegend overweldigend. De smaak van pruimen, rozijnen, suikers en vele andere componenten zijn dramatisch met elkaar vermengd om een ​​verfrissend en delicaat gevoel te geven. De textuur lijkt te blijven veranderen en wordt bij elke slok romiger.

Uiteindelijk is het echt een plezierige ervaring om van dit bier van wereldklasse te nippen, omdat het belooft je naar een heel nieuw niveau van gelukzaligheid te brengen.

Andere biermerken die niet alleen de concurrentie hebben overleefd, maar ook als overwinnaars uit de bus zijn gekomen, zijn:

1. Narke Kaggen Stormaktsporter
2. Goose Island Rare Bourbon County Stout
3. Oprichters Kentucky Breakfast Stout (KBS)
4. Rochefort Trappistes 10
5. Bells Hopslam
6. Russische rivier Plinius de Jonge
7. Cigar City Pilot Series Passionfruit en Dragonfruit Berliner Weisse
8. AleSmith Speedway Stout
9. Deschutes De afgrond

Bovenstaande is de top 9 (Behalve Westvleteren 12 die op de eerste plaats staat) lijst van de beste bieren ter wereld (zoals beoordeeld door RateBeer Best na bestudering van 2,47 miljoen beoordelingen van ongeveer 110.000 merken).

Er zijn grofweg twee soorten bier, pils en ale. Het verschil zit hem in de temperatuur die het gedrag van de gist beïnvloedt, gebruikt in het fermentatieproces.

Wat het ook is, pils of bier, een bier is een bier. Het is overal aanwezig, of het nu gaat om een ​​vrijgezellenfeest, een reünie of een date. Een trieste eenzame reiziger of een gebroken hart, iedereen geniet van het gezelschap van dit hemelse drankje.

Nu ik zoveel heb gesproken, denk ik dat het tijd is dat ik jullie allemaal verlaat met een lied om te neuriën van Adam Kling, samen met jullie meest gewaardeerde bezit, de vrolijke mok bier natuurlijk. Je verdient tenslotte het elixer in ruil voor je inspanningen om zoveel over de beste te leren. Slik het naar binnen mensen, en sluit je aan bij de zaak, "Bespaar water, drink bier !!"

“Nou, het is een feelgood-nummer. Het duurt niet lang om de melodie te leren. Dus wil je niet met me zingen

Ik heb mijn gitaar hier gekochtIk heb een 6-pack bier gekochtWe zullen een paar grappen vertellen en wat feelgoodtranen delen

Nou, het is de feel good-dagIk ruik de oceaansprayDe zon is kieskeurigEn ik ben net betaald

Ik heb een paar vrienden die van de andere kant van de stad komen.We gaan barbecueën door het voetbalveld

Nou, het is een feelgood-nummer. Het zou niet lang moeten duren om de melodie te leren. Dus wil je niet met me zingen

Ik heb hier mijn gitaar gekochtIk heb een 6-pack bier gekochtWe zullen een grapje of twee vertellen en wat feelgood-tranen delen..”