Ben je de pasta beu en wil je daarom iets interessants koken? Couscous kan een van de beste vervangers zijn voor pasta. Dus hoe je het moet koken, is de vraag die je hebt. Scroll naar beneden om een antwoord op je vraag te vinden.
Couscous is typisch Berbers eten, dat erg populair is geworden in een aantal landen over de hele wereld. Deze korrels worden gemaakt door bevochtigde griesmeeltarwe in bolvormen te rollen en te vormen en vervolgens te coaten met fijngemalen tarwebloem. Het traditionele recept omvat stomen en neemt veel voorbereidingstijd in beslag.
Op sommige plaatsen over de hele wereld is snelkookcouscous beschikbaar, wat populair is geworden omdat het minder tijd kost om te koken. Vlees- of groentestoofpot smaakt het lekkerst als je het erbij serveert, maar het kan ook gearomatiseerd, naturel, warm of koud, of zelfs als bijgerecht gegeten worden. Het kan ook worden gebruikt om pap te maken of gegarneerd met fruit om een gezond dessert te bereiden. Nu we besloten hebben om het te koken, laten we het proces hiervoor bekijken.
Couscous koken vanaf nul
Dit gerecht koken is heel eenvoudig. Er zijn veel variaties op hetzelfde, die u kunt verkennen. We beginnen met de eenvoudigste manier om het te koken.
Eenvoudige methode
Dit is de basismethode voor koken. Neem in een grote sauspan een deel couscous met een deel water. Voeg in dit stadium de gewenste smaakstof toe. Breng het mengsel aan de kook. Als het mengsel begint te koken, zet je het vuur onmiddellijk uit.Bedek de sauspan en laat het ongeveer 10 minuten staan. Haal het deksel eraf en maak het met een vork smeuïg. Je gerecht is klaar om geserveerd te worden.
In de magnetron
Je kunt het ook in de magnetron koken. Waarvoor je 1 kop couscous kunt gebruiken, met 1 tl. van olijfolie, Вј theel. van versgemalen peper, Вј theel. Piment, en 1 ½ kopje water. Doe de couscouskorrels in een magnetronbestendige braadpan. Giet olie en roer tot alle korrels bedekt zijn met olie. Dit zorgt ervoor dat de korrels niet aan elkaar kleven. Voeg peper en piment toe aan het mengsel en roer goed door. Plaats de braadpan in de magnetron en kook deze gedurende 1 minuut op hoge temperatuur. Roer water door het mengsel en kook het op hoge temperatuur totdat het water is opgenomen en de korrels zacht worden. Kook ongeveer 2 tot 3 minuten. Zodra het gaar is, plet je het met een vork en je gerecht is klaar om geserveerd te worden.
Balsamico Azijn Couscous Recept
Dit is een eenvoudig recept. Laten we eens kijken hoe we het kunnen maken.
Ingrediënten
- Couscous, 1 kop
- Muntsaus, 2 el.
- Balsamicoazijn, 2 el.
- Gemengde Kruiden, 1 eetl.
- Olijfolie, 3 el.
- Water, 1 ½ kopje
- Zout naar smaak
- Versgemalen peper, naar smaak
Methode
- Giet de couscouskorrels in een magnetronbestendige schaal.
- Voeg kruiden, zout, zwarte peper, muntsaus en balsamicoazijn toe en meng alles met een vork.
- Als je alle ingrediënten goed hebt gemengd, zul je merken dat het droog is geworden.
- Giet water in de pan, dek het af met een deksel en plaats de kom ongeveer een minuut in de magnetron op maximale temperatuur.
- Haal het bakje uit de magnetron en laat het ongeveer dertig seconden buiten staan. Voordat u het deksel helemaal opent, moet u ervoor zorgen dat u de stoom heeft laten ontsnappen.
- Sprenkel olijfolie over het mengsel en maak het los met een vork.
Zoete Couscous Recept
Als je een zoetekauw bent, dan wil je dit recept proberen.
Ingrediënten
- Couscous, 2 kopjes
- Water, 3 kopjes
- Zoete Rozijnen, 2 kopjes
- Boter, 2 el.
- Ui, (gehakt) 0,25 lb.
- Geblancheerde amandelen, 4 el.
- Gehakte Gedroogde Abrikozen, ½ kopje
- Kaneel, 2 el.
- Kurkuma, ВЅ tsp.
- Gember, 1 tl.
- Zout, ВЅ tl.
- Honing, 3 theel.
- Gehakte Sinaasappelen, 2
Methode
- Breng water in een pan aan de kook.
- Doe couscous in een kom en giet het water erop.
- Voeg rozijnen toe aan het mengsel en dek de kom af.
- Giet na ongeveer 15 minuten de rozijnen en couscous af.
- Verhit een pan op laag vuur en voeg boter toe.
- Voeg uien toe en fruit de uien en alle andere kruiden. Goed roeren.
- Voeg alle overige ingrediënten toe aan de pan.
- Laat de ingrediënten ongeveer 10 minuten pruttelen.
- Plaats een stomer op de pan en laat het mengsel even koken.
- Leg de couscous op een bord en giet de saus erover. Garneer het met gehakte sinaasappels.
Er zijn veel variaties op het bereiden van dit gerecht. Hoe je het kookt, zal voor jou geen vraag meer zijn.
