Sprankelend of koolzuurhoudend water, ook wel koolzuurhoudend water en seltzer genoemd, is eigenlijk gewoon water waaraan koolstofdioxide is toegevoegd. Deze procedure voor het oplossen van koolstofdioxide in normaal water wordt carbonatatie genoemd. Bruisend water wordt beschouwd als een belangrijk ingrediënt dat in verschillende dranken wordt gebruikt. Aangezien het belangrijkste ingrediënt in koolzuurhoudend water kooldioxide is, is dit water verkrijgbaar in gebottelde vorm.
De beroemde chemicus Joesph Priestley wordt gecrediteerd voor de ontdekking van bruisend water. Hij ontdekte bruisend water toen hij een kom water boven een biervat in een lokale brouwerij in Leeds, Engeland, hing. Dit water smaakte verrassend lekker en hij schonk het vaak aan vrienden als verfrissend drankje. Aangemoedigd door deze ontdekking, schreef en publiceerde Priestly in 1772 een artikel met de titel "Impregnating Water with Fixed Air". In dit artikel beschrijft Priestly hoe enkele druppels 'olie van vitirol' (zwavelzuur) in contact kwamen met krijt en kooldioxidegas produceerden dat vervolgens werd overgebracht in een geschudde kom met water.
Beste merken
Het lijdt geen twijfel dat Perrier bruiswater het beroemdste bruiswatermerk ter wereld is. Dit gebottelde water is gemaakt van een bron in Vergeze in het Franse departement Gard. Het bedrijf is eigendom van de voedingsgigant Nestle Corporation.Perrier was het eerste merk bruisend water dat in de VS werd geïmporteerd. Het water dat in Perrier wordt gebruikt, is van nature verkoold, wat gebeurt door het effect van vulkanische gassen in de rotsen bij de bron. Om zijn unieke identiteit te behouden, zamelt het bedrijf het water en het koolzuur gescheiden in. Zowel het gas als het water komen uit dezelfde bron, maar bij het bottelen wordt koolstofdioxide aan het water toegevoegd. Wanneer een Perrier-fles wordt geopend, komt het koolzuurgeh alte in het gebottelde water dus overeen met het natuurlijke water dat in de bron wordt aangetroffen.
Hier zijn enkele bekendere merken bruisend water.
Voss Water ~ Noorwegen
Voss Water is een van de beste merken bruisend water ter wereld. Critici zeggen dat het beschikbare water in de glazen fles het beste is, maar de meeste mensen kiezen voor de plastic fles omdat deze goedkoop is. Voss Water is er in twee versies: bruisend en normaal mineraalwater. Veel websites hebben Voss Water gerangschikt als een van de zachtaardige en zuiverste bruiswatermerken ter wereld.
San Pellegrino ~ Italië
San Pellegrino is erg populair, niet alleen in Italië maar in heel Europa. Het wordt beschouwd als een van de beste merken vanwege zijn smaak en hoge koolzuur. San Pellegrino is ook een van de best verkochte bruiswaters in Europa. Het is zo populair dat het ook in een drogisterij te koop is. Koop het voor de beste smaak in een glazen fles - geen plastic.
Gerolsteiner ~ Duitsland
De Duitsers hebben altijd geloofd in iets anders en Gerolsteiner is daar een perfect voorbeeld van. Gerolsteiner bruisend water is van nature koolzuurhoudend en wordt beschouwd als een goed uitgebalanceerde gezondheidstonic gevuld met essentiële mineralen en zouten.
Antipoden ~ Nieuw-Zeeland
Het is bekroond voor zijn kwaliteitssmaak en zijn geweldige presentatie. Antipodes is altijd een lokaal bedrijf geweest, maar heeft de laatste jaren wereldwijd succes en populariteit gekregen.Mensen die het drinken, krijgen het onder de knie, vanwege de heerlijke smaak is het een belangrijk exportproduct geworden voor de regering van Nieuw-Zeeland.
Flavoured Sparkling Water-merken
- Hiball Energy bruiswater
- Izze Beverage Esque Sparkling
- Izee Beverage Sparkling Black
- Izee Beverage Bottled Sparkling
- Lorina Sparkling Orangeade
- R.W. Familie Knudsen Zwart
- Clearly Canadian Blackberry
- Clearly Canadian Cherry
- Clearly Canadian Peach
- Clearly Canadian Raspberry Cream
- Clearly Canadian Strawberry Melon
- Vrolijke Kers Seltzer
- Pijlpunt bruisend water
- Calistoga bruisend water
- Sprankelend IJS-bronwater
- Mountain Valley Sparkling Water
- Dobra Voda bruisend water
- Polen bruisend bronwater
- Dop 10 bruiswater
- Wattwiller bruisend water
Wat medisch onderzoek betreft, veroorzaakt bruisend water geen gezondheidseffecten. Omdat de hoeveelheid koolstofdioxide erg laag is, bevordert bruisend water geen tanderosie. Het bevat veel minder calorieën, waardoor het gunstig is voor mensen die willen afvallen. Bruisend water bevat geen kunstmatige zoetstoffen en schadelijke chemicaliën in vergelijking met andere koolzuurhoudende dranken. Het probleem doet zich voor wanneer u veel bruisend water drinkt - medische studies beweren dat het tandproblemen kan veroorzaken vanwege de grote hoeveelheden kooldioxide die erin aanwezig zijn. Deskundigen suggereren daarom dat het met mate moet worden geconsumeerd om er grondig van te genieten.
