Heeft u een stuk kaasdoek nodig om kaas te maken, maar kunt u er geen vinden in uw plaatselijke supermarkt? Lees dit artikel om te weten waar u kaasdoek kunt kopen en ook de talloze vervangers.
Cheesecloth is een zachte katoenen stof die losjes geweven is. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van kaas, vandaar de naam. Bovendien wordt kaasdoek ook gebruikt in talloze andere recepten waarbij melkproducten moeten worden gezeefd en het residu bij elkaar moet worden gehouden. De losjes geweven stof voert de vloeistof af en houdt de vaste stof bij elkaar. Door de grote gaten in de stof kan het zuivelproduct ademen.Kaasdoek is niet geverfd in tegenstelling tot andere stoffen, waardoor het een neutrale optie is voor culinair gebruik.
Voordat je helemaal klaar bent om kaasdoek te kopen, zou het zeker zinvol zijn om te begrijpen wat de verschillende soorten kaasdoek zijn die er zijn.
Kaasdoeksoorten
Zoals hierboven vermeld, is kaasdoek gemaakt van ongeverfd katoen. De draden zijn losjes geweven zodat de stof poreus lijkt. De porositeit is erg handig bij het uitpersen van voedsel. Er zijn verschillende soorten en soorten kaasdoek. De kwaliteit van de kaasdoek is voornamelijk gebaseerd op het aantal draden per inch. Er zijn ongeveer vijf soorten kaasdoek, namelijk 10, 40, 50, 60 en 90.
Klasse 10: Klasse 10 wordt gekenmerkt door 20 verticale en 12 horizontale draden per inch.
Kwaliteit 40: In kwaliteit 40 zijn er 24 verticale en 20 horizontale draden per inch.
Klasse 50: In kwaliteit 50 zijn er 28 verticale en 24 horizontale draden per inch.
Grade 60: Grade 60 heeft 32 verticale en 28 horizontale schroefdraad per inch.
Grade 90: Grade 90 bestaat uit 44 verticale en 36 horizontale draden per inch.
Graad 10 biedt dus maximale porositeit, terwijl graad 90 de dikste van allemaal is. De cijferselectie wordt meestal gedaan op basis van het doel van kaasdoek. Kaasdoek van hogere kwaliteiten is sterker en gaat langer mee. Kaasdoekstof wordt ook geclassificeerd als lichtgewicht kaasdoek en zwaar kaasdoek.
Waar Kaasdoek kopen
Kaasdoek wordt vooral gebruikt voor culinaire doeleinden. Daarom is het gemakkelijk te vinden in supermarkten of supermarkten Zoek naar kookgadgets en keuken benodigdheden in het kookgedeelte.Kaasdoek is meestal rond dit spul gevuld. Je kunt kaasdoek ook kopen bij stoffenwinkels of winkels die naaispullen in voorraad hebben. Sommige bedlinnenwinkels kunnen ook kaasdoek van bepaalde kwaliteiten in voorraad hebben. Mogelijk vindt u de kaasdoek van de vereiste kwaliteit niet in een supermarkt of kruidenierswinkel. De kaasdoek die supermarkten verkopen is meestal zacht en losjes geweven. Het kan dus zijn dat u het in lagen moet vouwen om de gewenste dikte of grootte van de gaten te bereiken. De maximale variëteit aan kaasdoek is te vinden op Internet, aangezien u de kaasdoek van elke kwaliteit kunt bestellen volgens uw vereisten. Blader door de catalogi op verschillende winkelwebsites en bestel de kaasdoek volgens uw wensen. Je kunt kaasdoek ook vinden in chique cuisine boutiques, zij het tegen een zeer hoge prijs.
Kaasdoekvervangers
Vaak vereist uw recept het gebruik van kaasdoek, waar u misschien niet gemakkelijk bij kunt, in dergelijke gevallen kunnen kaasdoekvervangers van pas komen.Er zijn veel materialen die net zo goed werken als kaasdoek voor talloze recepten. Mousselinedoek is een ideale vervanging voor kaasdoek, vanwege hun vergelijkbare textuur. U kunt voor hetzelfde doel medisch gaas gebruiken. Het kan echter zijn dat u het in meerdere lagen moet vouwen om het gewenste effect te bereiken, aangezien medisch gaas erg losjes geweven is met grote gaten. Een oude sok en versleten linnengoed werken ook uitstekend als alternatieven voor kaasdoek, maar zorg ervoor dat beide voldoende schoon zijn om te gebruiken voor kookdoeleinden. Evenzo kan een koffiefilter (papier) ook worden gebruikt als vervangingsmiddel voor kaasdoek, omdat het dezelfde porositeit biedt. Elk van deze materialen kan worden gebruikt, afhankelijk van de dikte van de stof die vereist is voor uw recept.
Het kopen van kaasdoek zou geen probleem moeten zijn, nu je weet waar je op moet letten. Mocht u er niet in slagen kaasdoek te bemachtigen, dan kunt u altijd vertrouwen op kaasdoekvervangers die in dit artikel worden gegeven.
