Tequila is dit ene drankje dat zeker opv alt tussen de rest! Welke andere drank zou trouwens goed samengaan met zout en limoen? Er zijn ook verschillende soorten tequila die je smaakpapillen naar een wereld van smaken en variatie brengen. Dit artikel geeft je niet alleen een lijst met de beste merken tequila, maar helpt je ook meer te begrijpen over de drank zelf.
Wist u?
De duurste tequilafles werd verkocht door het bedrijf Tequila Ley .925 voor maar liefst $ 225.000 in Jalisco, Mexico. Deze fles van een liter is gemaakt van platina en goud, waardoor deze premium tequila in beperkte oplage de duurste gedistilleerde fles is die ooit is verkocht.
Tequila wordt gewonnen uit het hart (piГ±a) van de agaveplant die in de staten van Mexico wordt gekweekt. Er is een oude legende achter de creatie van tequila. Eigenlijk wordt aangenomen dat tequila een verfijnde vorm is van een andere drank gemaakt van de Agave-plant - Mezcal. Volgens de legende ontstond Mezcal toen de mensen in Mexico getuige waren van een bliksemschicht op een agaveplant. Hierdoor kookte de vloeistof in de plant. Nadat het was afgekoeld, proefden de stamleden de nectar van de piē±a. Ze hielden van de smaak van de vloeistof en dupliceerden het proces snel. Ze kookten en fermenteerden de plant, en de gekookte piña's werden geperst voor de vloeistof. Dit proces gaat nog steeds door sinds de pre-Spaanse leeftijden.
De eerste tequila werd geproduceerd in de 16e eeuw nabij de stad Tequila. Het werd populair na de komst van Spaanse veroveraars die de agavedrank begonnen te distilleren nadat ze geen cognac meer hadden. Toen, na ongeveer 80 jaar, ontstond het eerste merk tequila. Don Pedro SГЎnchez de Tagle, de markies van Altamira, zette de eerste fabriek op een land dat tegenwoordig bekend staat als Jalisco. Volgens de Mexicaanse wetten mag tequila alleen worden geproduceerd in de staat Jalisco en in sommige regio's van de staten Guanjuato, Michoacan, Nayarit en Tamaulipas. De exclusieve internationale copyrights van het woord 'tequila' zijn in handen van Mexico. Iedereen die dit auteursrecht schendt, zal gerechtelijke stappen moeten ondernemen.
Soorten gebottelde Tequila
Tequila wordt grofweg ingedeeld in twee soorten: Mixtos en 100% agave. Veel merken bottelen en labelen hun tequila echter in vijf verschillende categorieën. Deze worden uitgelegd zoals onder:
Blanco
Blanco is ook bekend als 'White', 'Plata' of 'Silver' tequila. Het is de basisvorm van deze drank en wordt niet gerijpt na het destillatieproces. Zelfs als het gerijpt is, niet langer dan 60 dagen, is de houder die voor dit doel wordt gebruikt, gemaakt van roestvrijstalen of neutrale eikenhouten vaten. Het gebrek aan veroudering geeft blanco een transparante witte kleur.
Joven
Ook bekend als 'Young', 'Oro' of 'Gold' tequila, hier wordt de blanco gekleurd en gearomatiseerd met extra elementen zoals karamel, eikenextract, siroop op basis van suiker of extra gerijpt tequila.
Reposado
Deze tequila krijgt een behoorlijke hoeveelheid rust na distillatie. Wat we proberen te zeggen is dat de reposado tequila is gerijpt in eikenhouten vaten van minimaal twee maanden, maar gebotteld voor een jaar.
AГ±ejo
Synoniem met 'Aged' of 'Vintage', wordt de AГ±ejo-variant van tequila gerijpt in kleine eikenhouten vaten gedurende minimaal een jaar, maar minder dan drie jaar. Deze extra veroudering geeft deze drank een complexe smaak en een donkere rijke kleur.
Extra-AГ±ejo
Dit is een vrij nieuwe categorie in de wereld van de tequilaproductie, pas opgericht in maart 2006. De extra extra-aГ±ejo tequila rijpt minimaal drie jaar in eikenhouten vaten, wat de aГ± ejo een extra klap!
Lijst van enkele van de beste Tequila-merken
Het zou niet verkeerd zijn als we tequila de geest van Mexico noemen (bedoelde woordspeling), dit drankje heeft tenslotte zo'n geweldige geschiedenis! Hoewel het alleen in Mexico wordt geproduceerd, zijn er meer dan 1500 merken van deze drank, waaronder beide die zowel binnen als buiten Mexico worden gebotteld. Maar u hoeft niet geïntimideerd te raken door deze cijfers. De volgende lijst bestaat uit 'de' merken die je moet proberen, om het beste te krijgen dat dit drankje met blauwe agave je smaakpapillen te bieden heeft. Merk op dat de onderstaande lijst geen allesomvattende lijst is en dat de genoemde namen alleen zijn gekozen omdat ze trending, voorkeur, gekocht en/of prijswinnend zijn in de geestenmaatschappij.
A tot C
| Naam | Agaveregio |
| Agavales | Jalisco |
| Alquimia | Arandas |
| Een vriend | Guadalajara |
| Amor MГo | AmatitГЎn |
| Arette | Tequila |
| ArteNOM | Jalisco |
| AsomBroso | Tequila |
| Astraal | Jalisco |
| AviГіn | Jezus Maria |
| AzuГ±ia | Tequila |
| Bambarria | Los Altos de Jalisco |
| Baron | Tequila |
| Blauwkop | Guadalajara |
| Blauwe Nectar | Jalisco |
| Bracero | El Arenal |
| Calavera | Tequila |
| Calle 23 | Los Altos de Jalisco |
| Camino | Tequila |
| Campo Azul | Los Altos de Jalisco |
| CampeГіn | Jalisco |
| Kapotjas | Mexico |
| Casa Dragones | Tequila |
| Casamigos | Jalisco |
| Casa Noble | Tequila |
| Centinela | Los Altos de Jalisco |
| CorazГіn | Arandas |
| Corralejo | Guanajuato |
| CrГіtalo | Jalisco |
| CORZO | Jalisco |
| CRUZ | Jalisco |
D tot F
| Naam | Agaveregio |
| DeLeГіn | Los Altos de Jalisco |
| Diva | Atotonilc |
| Demetrio | Guadalajara |
| Don Anastacio | Jalisco |
| Don Eduardo | Tequila |
| Don Julio | Jalisco |
| Don Felix | Arandas |
| Don Roberto | Tequila |
| Dos Artes | AmatitГЎn |
| Dos Lunas | Jalisco |
| Dulce Vida | Los Altos |
| El Jimador | Jalisco |
| El Agave Artesanal | Los Altos de Jalisco |
| Embajador | Atotonilco |
| El Charro | Arandas |
| El Tesoro | Arandas |
| El Cartel | Jezus Maria |
| EC Charro | Jalisco |
| El TequileГ±o | Tequila |
| El Capo | Los Altos |
| Fortaleza | Tequila |
G tot M
| Naam | Agaveregio |
| Gran Centenario | Jalisco |
| Gran Dovejo | Jalisco |
| Grand Mayan | Jalisco |
| Herradura | AmatitГЎn |
| Hornitos | Tequila |
| Hotel California | Los Altos de Jalisco |
| Jose Cuervo | Tequila |
| Kah | Jalisco |
| Karma | Jalisco |
| Los Arango | Jalisco |
| Los Azulejos | Jalisco |
| Luna Nueva | Mazamitla |
| Lunazul | Tequila |
| Loma Azul | Arandas |
| Mar Azul | Jalisco |
| Maestro Dobel Tequila | Jalisco |
| MaГ±ana | Amatitan |
| Mi Casa | Hooglanden van Michoacan |
| Milagro | TepatitlГЎn de Morelos |
| Montalvo | Jalisco |
| Montejima | Jalisco |
| Muerto | Jalisco |
N tot Z
| Naam | Agaveregio |
| Nummer JUAN | Amatitan |
| Ocho | Jalisco |
| Olmeca | Los Altos de Jalisco |
| PatrГіn | Jalisco |
| Partida | Tequila |
| Pe±asco | Jalisco |
| Piedra Azul | Tototlan |
| Pueblo Viejo | Los Altos de Jalisco |
| Pura Vida | Hooglanden van Jalisco |
| Qui | Atotonilco El Alto |
| Riazul | Hooglanden van Jalisco |
| Rey Sol | Hooglanden van Jalisco |
| Siembra Azul | Arandas |
| Siete Leguas | Los Altos |
| Sauza | Jalisco |
| Sierra | Jalisco |
| Zilveren munt | Arandas |
| SeГ±of RГo | Laaglanden van Jalisco |
| Suerte | Hooglanden van Jalisco |
| Semental | Jalisco |
| Tres Agaves | Jalisco |
| Talero | Los Altos de Jalisco |
| Toro de Lidia | AmatitГЎn |
| Titanium | Los Altos de Jalisco |
| Tapatio | Los Altos de Jalisco |
| Tequila Blu | Tequila |
| Tres Generaciones | Tequila |
| U4RIK | Arandas |
| Voodo Tiki | Corazón de Los Altos |
| X X X | Jalisco |
Meer …
| 512 | Tequila |
| 123 Biologische Tequila | Jalisco |
| 1800 | Jalisco |
| 1519 | Tequila |
| 4 Copas | Jalisco |
Opmerking
De vermeldingen in de kolom 'Agave-regio' in de bovenstaande lijst zijn afkomstig van de officiële website van deze merken, vandaar dat ze in sommige gevallen variëren van staatsnamen tot stadsnamen in de andere.
Misschien hebben we je favoriete merk gemist, of misschien niet; als je echter nieuw bent in de tequila-wereld en de beste ervaring wilt opdoen van dit Mexicaanse brouwsel dat is gemaakt door de zorgvuldig geoogste blauwe agaves en verpakt in enkele van de beste handgemaakte flessen die niet minder zijn dan verzamelobjecten, dan is deze lijst geeft u de beste keuzes op de markt. Proost!
