Heb je ooit het heerlijke passievruchtensap gehad? Zo niet, dan moet je het zeker eens proberen, want de rijke, pittige smaak zal je zeker opbeuren. Lees verder voor meer informatie.
Passievruchtensap is rijk aan koolhydraten, eiwitten, vitamines (A, B en C) en mineralen, zoals ijzer en calcium. Het helpt ook bij het verwijderen van urinezuur, verlaagt de bloeddruk, helpt astma te bestrijden en vermindert slapeloosheid.
Recept 1
Ingrediënten
- 5 rijpe passievrucht
- Suiker of suikervervanger
- Koud water
- Ijs
ProcesHet juiste fruit kiezen is de allereerste stap. Om dit sap te maken, heb je volledig gerijpt fruit nodig. Zorg ervoor dat de vruchten erg rijp zijn, maar niet rot. Snijd elk fruit doormidden en schep het vruchtvlees eruit met een lepel. Doe het vruchtvlees in een kom en doe het in de blender. Voeg water toe dat gelijk is aan driemaal de hoeveelheid pulp. Mix totdat de zaden net gescheiden zijn van het vruchtvlees. Meng niet te lang, want dan breken de zaden en ontstaat er een puinhoop. Laat het mengsel door een zeef lopen om de zaadjes eruit te halen. Voeg weer koud water toe. Het zou drie keer meer moeten zijn dan het brouwsel dat je hebt, samen met suiker naar smaak. Van 5 passievruchten krijg je ongeveer 2½ liter sap.Koel voor het opdienen.
Recept 2: Met Watermeloensap
Ingrediënten
- Вѕ kopje passievruchtpulp (10 passievruchten)
- 2,4 kg watermeloenpulp, gehakt (4 kg watermeloen)
- IJsblokjes, om te serveren
ProcesVoeg eerst alleen “…“ van de watermeloen toe in een blender en mix tot het helemaal glad is. Haal uit de mengbeker en zeef in een grote kan en herhaal dezelfde procedure met de resterende watermeloenpulp. Voeg nu het vruchtvlees van de passievrucht toe en roer goed tot alles goed gemengd is. Giet in een grote container, dek af met een folie en laat ongeveer 2 uur afkoelen. Serveer met ijsblokjes. Als je je afvraagt wat de calorieën zijn: 1 kopje passievruchtensap bevat ongeveer 138 calorieën.
Recept 3: Passievrucht Sangria
Ingrediënten
- 1 sinaasappel in partjes gesneden
- 1 Kiwifruit
- 1 limoen in partjes gesneden
- 1 citroen in partjes gesneden
- 1 fles zoete witte wijn
- 2 kopjes passievruchtensap
- 2 kopjes ananassap
- 1 kopje ginger ale
ProcesGiet eerst de wijn in een kan en pers het sap van de citroen, limoen en sinaasappel uit in de wijn. Voeg de fruitpartjes, het ananassap en het sap van de passievrucht toe. Laat dit mengsel een nacht afkoelen. Voeg de volgende dag de kiwi's en ginger ale toe en serveer direct met veel ijs.
Dit waren enkele makkelijke recepten voor passievruchtensap. Want passievrucht heeft zoveel voordelen dat men er zeker voor moet kiezen in plaats van calorierijke milkshakes!
