Maak het gerecht onweerstaanbaar door de zoetheid van de barbecuesaus en marmelade in evenwicht te brengen. Serveer de karbonades met gestoomde broccoli en aardappelpuree.
Op dagen dat je zo min mogelijk moeite wilt doen om te koken, maar hunkert naar een gerecht met veel smaken, kan het maken van karbonades de verrukkelijke oplossing zijn waarnaar je op zoek bent. Varkenskarbonades in de oven bakken is een gezonde maar heerlijke manier om dit type rood vlees te bereiden.
Gooi een paar eenvoudige ingrediënten bij elkaar en je hebt een voedzame en smakelijke ma altijd bereid. Bovendien hoef je geen Masterchef te zijn om deze overheerlijke lekkernijen te bereiden.
Wat je nodig hebt
в–Є Varkenskarbonades, 5 (zonder bot)в–Є Knoflookteentjes, 2 (fijngehakt)в–Є Ei, 1в–Є Volkorenbroodkruimels, 1½ kopje Bloem voor alle doeleinden, Вѕ kopje Dijonmosterd, 3 eetlepels Peterselie, 1 eetlepel (fijngehakt) Dragon, 1 eetlepel (gehakt) Zout, 1 theelepel Gemalen zwarte peper, Вѕ theelepel
Hoe maak je het
в–Є Verwarm de oven voor op 350°F.в–Є Meng in een ondiepe kom paneermeel, knoflook, peterselie, zout, peper en dragon.в–Є Neem een ander gerecht en klop het ei terwijl je er langzaam de mosterd aan toevoegt. Klop goed.в–Є Doe de bloem in een andere ondiepe kom.в–Є Neem een karbonade, bedek het goed met de bloem, doop het in het ei-mosterdmengsel en bedek het vervolgens met het paneermeelmengsel en plaats het op een bakplaat.Herhaal dit met elke karbonade.в–Є Plaats de bakplaat in de oven en bak de karbonades, keer ze een keer, ongeveer 30 minuten tot ze gaar zijn. Gebruik een direct afleesbare thermometer om de temperatuur van de karbonades te controleren. в–Є Bij 170° F moeten de karbonades goed gaar zijn.
Make it Irresistible: Serveer de karbonades met een jus op basis van champignons en aardappelpuree.
Wat je nodig hebt
в–Є Varkenskarbonades, 6 (met bot)в–Є Knoflookteentjes, 6 (gedeeltelijk geplet) Pastinaak, 3 (in de lengte gehalveerd)в–Є Peren, 3 (geboord en in vier delen gesneden) Aardappelen, 3 (in plakjes van ½ inch gesneden) Citroenschil, 3 (dun geschild, ongeveer vijf centimeter lang) Citroensap, – kopje Rozemarijn, 2 eetlepels (gehakt)в–Є Olijfolie, 2 eetlepelsв–Є Bruine suiker, 2 eetlepelsв–Є Gemalen zwarte peper, 1 theelepelв–Є Zout, ВЅ theelepel
Hoe maak je het
в–Є Neem een ondiepe schaal en meng het citroensap, de citroenschil, rozemarijn, knoflookteentjes, olijfolie, bruine suiker en peper door elkaar.в–Є Leg de karbonades in deze marinade en bestrijk ze ze naar behoren. Dek de schaal af en zet een nacht in de koelkast.в–Є Haal de karbonades de volgende dag uit de koelkast en leg ze in een braadpan.в–Є Voeg de pastinaak, peren, aardappelen en zout toe aan de karbonades.в–Є Verwarm de oven tot 200°C.в–Є Plaats de braadslee in de oven voor ongeveer 75 minuten tot de karbonades bruin en zacht zijn.
Maak het onweerstaanbaar: Aardappelen in de schil en een pittige, zoete appelmoes passen uitstekend bij geroosterde karbonades.
Wat je nodig hebt
в–Є Varkenskarbonades, 4 (zonder bot)в–Є Knoflookteentjes, 4 (fijngehakt)в–Є Olijfolie, 1 eetlepels Sirachasaus, 1 eetlepels Hoisinsaus, 1 eetlepels –Є Rijstwijnazijn, 2 theelepelsв–Є Sojasaus, 1 theelepelв–Є Gemalen gember, Вј theelepel
Hoe maak je het
в–Є Neem een kom en meng knoflook, azijn, olijfolie, sirachasaus, hoisinsaus, gember en sojasaus door elkaar. Klop het mengsel goed door elkaar. Neem een opbergzakje met ritssluiting en doe de karbonades erin. Giet nu de marinade over de karbonades en bagger ze goed.в–Є Houd de karbonades minstens twee uur opzij voordat u ze kookt. bakplaat en leg de karbonades op de bakplaat. Giet de resterende marinade over de karbonades.в–Є Plaats de bakplaat 30 minuten in de oven of tot de karbonades volledig gaar zijn.Neem de karbonades uit de oven en laat ze 5 minuten rusten voordat u ze serveert.
Make it Irresistible: Serveer deze karbonades met roergebakken groenten en gearomatiseerde rijst voor een complete Oosterse keukenervaring.
Wat je nodig hebt
в–Є Varkenskarbonades, 4 (zonder bot)в–Є Laurierblad, 1в–Є Water, “kopje” Ketchup, Вј kopje “Azijn”, 2 eetlepels “Canola-olie”, 2 theelepels zout, ½ theelepel peper, ½ theelepel selderijzaad, ½ theelepel nootmuskaatpoeder, een snufje
Hoe maak je het
в–Є Leg de karbonades in een pan met anti-aanbaklaag die is bedekt met olie/kookspray.в–Є Bestrooi de karbonades met een theelepel zout en wat peper.в–Є Bak de karbonades op middelhoog vuur gedurende 6-8 minuten. Zorg ervoor dat de koteletten aan beide kanten bruin zijn. Leg de karbonades vervolgens op een bakplaat en laat ze even rusten. In een pan water, azijn, ketchup, selderijzaad en nootmuskaatpoeder mengen. , laurier en zout en breng het mengsel aan de kook.в–Є Giet de saus over karbonades zodat ze volledig bedekt zijn. karbonades in de oven. Laat ze 20 minuten koken.
Make it Irresistible: Serveer de karbonades met gebakken spruitjes en rijst.
