Geraspte kip vormt het basisingrediënt van veel Mexicaanse gerechten zoals taco's, enchilada's, burrito's, nacho's, enz. Hier zijn enkele heerlijke recepten voor geraspte kiptaco's. Lees verder…
Taco's, een van de traditionele Mexicaanse gerechten, zijn over de hele wereld populair geworden. Het is echt heerlijk en wordt door iedereen genoten. Er kunnen verschillende soorten taco's zijn op basis van de vullingen en toppings. Maar elk heeft zijn eigen unieke smaak. Kiptaco's zijn een van de favoriete soorten taco's aller tijden.
Mexicaanse stijl geraspte kiptaco's recept
Geraspte kip en taco's vormen een perfect paar met koriander-limoenrijst in Mexicaanse stijl. Hier leest u hoe u dit aanpakt. Ingrediënten
- 2 kippenborsten zonder bot, in reepjes gesneden
- 1 grote ui, geschild en in vieren gesneden
- tomatensaus
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 eetlepel rode pepervlokken
- 2 laurierblaadjes
- 1 pakket tacokruiden
- 1 eetlepel maïzena
- bloem- of maïstortilla's
- 1 eetlepel koud water
- zout naar smaak
Routebeschrijving
- Doe alle ingrediënten in een pan. Voeg water toe zodat het onder staat en breng aan de kook.
- Dek de pan gedeeltelijk af en laat het mengsel rustig sudderen.
- Braad ongeveer 30 min. tot de kip gaar is.
- Haal de malse kip uit de bouillon en laat afkoelen. Versnipper het met de vingers of met een vork.
- Kook de saus enkele minuten tot hij dikker wordt en in volume is afgenomen. Voeg indien nodig maïzena toe om de juiste consistentie te krijgen.
- Serveer de kip met taco-fixaties en besprenkel deze met de saus.
Tequila Geraspte Kiptaco's Recept
Dit is een aangepast recept met tequila. Wees klaar om de kick te krijgen!
Ingrediënten
- 8 kippenborsten zonder botten
- 1 blik tomatenpuree
- olijfolie
- 1 grote rode ui, in blokjes gesneden
- 2 in het vuur geroosterde tomaten, in blokjes gesneden
- 20 champignons, gehakt
- 2 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel zout
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tequila shot
- 1 middelgrote courgette
Routebeschrijving
- Voeg een scheutje olijfolie toe in een slowcooker. Bak de kip aan beide kanten bruin
- Voeg de rest van de ingrediënten toe behalve tequila en courgette.
- Kook het mengsel en laat het 4 tot 6 uur op laag vuur sudderen.
- Tequila en courgette toevoegen, na ongeveer 6 uur.
- Haal de kip uit het fornuis en versnipper hem met een vork. Doe de snippers terug in de slowcooker en laat nog 2 uur sudderen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Verdeel nu de kip over de tortilla's en bedek het met avocado, groene uien en salsa. Het is klaar om op tafel te gaan.
Slowcooker Geraspte Kiptaco's Recept
Dit is een van de gemakkelijkste manieren om taco's te maken. Gooi 's ochtends alle ingrediënten in de slowcooker en laat hem de hele dag koken. Een lekkere ma altijd staat klaar, als je thuiskomt na een lange werkdag. Zo werkt het.
Ingrediënten
- 6 kippenborsten zonder been
- 1 blikje salsa
- 1 ui, gesnipperd
- 1 groene paprika, gehakt
- 1 pakje tacokruiden
- 2 kopjes salsa
- bloem- of maïstortilla's
- verse limoenen
Routebeschrijving
- Giet salsa op de bodem van de slowcooker of bedek het met gehakte uien en peper
- Leg vervolgens de kipfilets zonder bot eroverheen en bedek de kip met salsa.
- Zet je fornuis op laag en kook ongeveer 6 tot 8 uur.
- Haal de kip na 6 uur uit het salsasap en scheur hem met een vork in reepjes. Doe het terug in de pan en laat het ongeveer 30 minuten sudderen. op laag.
- Monteer het op de tacoschelpen of tortilla's en vul het aan met salsa.
taco's met geraspte kip en tomatensaus
Ingrediënten
- 2 kopjes geraspte kip, gekookt
- 1 tomaten, gepeld en gewassen
- olijfolie
- 1 jalapenopeper
- ВЅ ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 kopje verse koriander, gehakt
- 1 limoen, geperst
- 2 eetlepels honing
- 1 kopje verkruimelde kaas
- 8 bloem- of maïstortilla's
- zure room om te garneren
Routebeschrijving
- Houd de tomatillo's boven de vlam van de gasbrander of op een fornuis om de huid zwart te maken.
- Doe nu de tomaten, ui, koriander en knoflook in een blender. Giet het limoensap erover en meng goed. Voeg vervolgens honing toe aan het mengsel en verwerk tot een gladde massa.
- Giet het mengsel in een pan, voeg de gekookte gesnipperde kip toe en verwarm ongeveer 10 min.
- Lepel het kipmengsel in de tortilla's en garneer het met verkruimelde kaas en geraspte koriander. Garneer het met zure room en het is klaar om te serveren.
Dit ging dus allemaal over het maken van geraspte kiptaco's. Ik weet zeker dat je deze recepten thuis zult proberen zodra je dit artikel leest.
