Smoothies zijn gezonde dranken waar allerlei soorten mensen van genieten. Je kunt je smoothie maken zoals je wilt. Ze kunnen gezond, zoet of scherp zijn. Dit artikel geeft een overzicht van de meest gebruikte ingrediënten in smoothies en enkele geweldige recepten die je kunt proberen.
Het concept van smoothies is ontstaan in Brazilië en werd in de jaren dertig een populaire drank in de Verenigde Staten. Een smoothie is een gemengde en gekoelde drank die wordt gemaakt met een breed scala aan vers, ingeblikt of bevroren fruit en soms met rauwe groenten.Ingrediënten zoals yoghurt en melk worden gebruikt om een dikke consistentie te geven. Gezondheidsbewuste mensen kunnen ook sojamelk of wei-eiwit in smoothies gebruiken.
Meest gebruikte ingrediënten
- Melk – Je kunt melk gebruiken in plaats van water voor een andere smaak. Sojamelk met vanillesmaak is een goede keuze voor veganisten.
- Sap – U kunt appelsap of druivensap gebruiken. Als je het zoeter wilt maken, is sinaasappelsap een goede optie als je yoghurt of melk als basis gebruikt. Het gebruik van groente- of tomatensap kan het voedzamer maken.
- IJs – Door ijs aan de smoothie toe te voegen, krijgt deze een schuimigere textuur.
- Zout en zoetstof – Door een snufje zout en zoetstof toe te voegen, kunnen de smaken meer uitgesproken worden.
- Yoghurt – Yoghurt vormt een uitstekende basis en geeft een goede consistentie. Je kunt verschillende smaken yoghurt proberen, zoals vanille, aardbei en citroen.
- Tofu – Tofu past goed in smoothies en is een geweldige manier om eiwitten aan je dieet toe te voegen.
- Honing – Honing is een natuurlijke zoetstof die een geweldige smaak toevoegt.
- Je kunt ook muesli, havermout, tarwekiemen en lijnzaad toevoegen om een interessante textuur toe te voegen.
Tofu Smoothie
Ingrediënten:
- 1 banaan
- ½ kopje zijden tofu (blokjes)
- ½ kopje fruityoghurt
- 2 kopjes sinaasappelsap
- 1½ eetlepel sojamelk
- ВЅ kopje frambozen
Routebeschrijving: Meng alle ingrediënten tot een gladde massa. Giet in hoge glazen en laat de drank afkoelen voor het opdienen.
Banaan-Aardbeien Smoothie
Ingrediënten:
- 3 bananen (in plakjes)
- 10 verse aardbeien
- 1 kopje appelsap
- 8 Oz. yoghurt
Routebeschrijving: Meng alle ingrediënten tot een gladde, rijke textuur. Geniet ervan met een klodder vanille-ijs.
Klassieke aardbeiensmoothie
Ingrediënten:
- 10 verse aardbeien
- Вј kopje gemalen ijs
- 2 eetlepels suiker
- ½ kopje yoghurt
- 1½ kopje melk
Routebeschrijving: Doe de aardbeien, het ijs en de yoghurt in de blender en mix tot de ingrediënten goed gemengd zijn. Voeg suiker toe en geef het nog een draai. In plaats van suiker kun je ook honing gebruiken.
Fruit Yoghurt Smoothie
Ingrediënten:
- 1 middelgrote banaan
- 1 kopje bosbessen
- 1 middelgrote appel
- 1 kopje sinaasappelsap
- 1½ kopje yoghurt
- 5-7 geplette amandelen
- 2 eetlepels slagroom
Routebeschrijving: Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een romig en glad mengsel. Giet in hoge glazen en werk af met slagroom en amandelen. Koel Serveren.
Zoete Groente Smoothie
Ingrediënten:
- 1 kopje appel (in plakjes)
- ВЅ kopje wortelen (geschild en in plakjes)
- ВЅ kopje komkommer (geschild en in blokjes gesneden)
- 1 kopje appelsap
- ½ kopje appelmoes
- 2 kopjes gemalen ijs
- 1 theelepel nootmuskaat of kaneelpoeder
Gebruiksaanwijzing: Meng alle ingrediënten tot een gladde consistentie. Giet in hoge glazen, bestrooi met nootmuskaat of kaneelpoeder en garneer met een takje munt. Koel Serveren.
