Gekookt voedsel in een crockpot is zeer aromatisch en smaakvol. In het volgende artikel vindt u informatie over enkele heerlijke gerechten.
Koken in een crockpot is een methode waarbij voedsel langzaam wordt gekookt in een snelkookpan. Omdat de temperatuur in deze pan erg laag is, zijn er lange kookuren nodig, maar het voordeel is dat zelfs het taaiste vlees erg mals en sappig kan worden nadat je het erin hebt gekookt. Hieronder vindt u enkele verrukkelijke recepten.
Romige Kip
Benodigde ingrediënten:
- Groenten zoals wortelen, bonen, erwten, selderij en broccoli (fijngehakt), 2 kopjes
- Tomatenroomsoep, 1 blik
- Kip, (schoongemaakt, vel verwijderd, in stukjes gesneden), 2,20 lbs.
- Olijfolie, 2 theel.
- Gemberpoeder, ВЅ tl.
- Knoflookpasta, 1 tl.
- Tijm, 1 tl.
- Zout en peper naar smaak
Procedure: Doe olijfolie in de crockpot. Voeg gemberpoeder en knoflookpasta toe aan de olie. Voeg na ongeveer dertig seconden groenten toe aan de olie. Roer goed, zodat de groenten bedekt zijn met olie en gember-knoflookpasta. Leg nu de stukjes kip in de kom en giet de tomatenroomsoep erover. Voeg tijm, zout en peper toe. Vergeet niet om water toe te voegen. Sluit nu het deksel en laat het ongeveer zes uur op een laag vuur koken. Als je minder tijd hebt, kun je drie uur op hoog vuur koken.Open na ongeveer zes uur het deksel en doe de kip in een serveerschaal. Garneer met munt en korianderblaadjes. Het gerecht is nu klaar om geserveerd te worden.
Barbecue kip
Benodigde ingrediënten:
- Kip, (gewassen, vel verwijderd en in stukjes gesneden), 1,50 lbs.
- Bruine suiker, ВЅ kopje
- Worcestershiresaus, 4 el.
- Tomatenketchup, 1 kop
Procedure: Neem een kom en doe er tomatenketchup, bruine suiker en worcestershiresaus in. Gebruik een spatel zodat ze goed gemengd worden. Houd nu de crockpot op een laag vuur en doe de stukjes kip erin. Giet het eerder bereide mengsel op de kip en sluit het deksel. Kook ongeveer acht uur op een laag vuur of vier uur op een hoog vuur. Na acht uur is je krokante barbecuekip klaar.
Kipnoedels
Benodigde ingrediënten:
- Kipborsten (zonder been), 5
- Maisroomsoep, 1 blik
- Kippenroomsoep, 1 blik
- Suiker, 1 tl.
- Meel, 1 kop
- Zure room, ½ kopje
- Gemberpoeder, ВЅ tl.
- Knoflookpasta, ВЅ tl.
- Noedels (voorgekookt), 2 pakjes
Werkwijze: Neem de kipfilets en snijd ze in reepjes. Doe ze in een kookpot. Meng in een kom bloem, zure room, suiker, knoflookpasta en gemberpoeder. Voeg nu de ingeblikte soepen toe aan dit mengsel en meng ze met een spatel. Giet dit mengsel nu over de kip. Doe de deksel op de pan en laat ongeveer acht uur sudderen op een laag vuur. Neem na acht uur de schaal en leg de voorgekookte noedels erop.De kip is nu klaar, dus haal hem uit de kom en leg hem naast de noedels. Het gerecht is klaar om geserveerd te worden.
Het voedsel dat op deze manier wordt bereid, smaakt verrukkelijk. Het is de enige methode waarbij de specerijen en kruiden volledig doordringen en het eten hemels laat smaken.
