Handige alternatieven voor selderijzout die gemakkelijk verkrijgbaar zijn

Wat doe je als je selderijzout op is? Zoek er natuurlijk vervangers voor. Het kan echter moeilijk zijn om er een te vinden, aangezien maar heel weinig ingrediënten het terecht kunnen vervangen. Dit Tastessence-artikel zal u vertellen wat de beste alternatieven kunnen zijn.

Selderijzout is een populaire specerij die in verschillende gerechten wordt gebruikt. Het wordt meestal gebruikt als perfecte smaakmaker voor veel recepten en cocktails. Het wordt gestrooid op de groenten, rosbief, varkensgebraad, groentesappen, aardappelsalade, enz.Je kunt hier ook een geweldige Bloody Mary en een heerlijke hotdog in Chicago-stijl van maken. Selderij is een caloriearm ingrediënt en heeft een hoog voedingsgeh alte. Het is een goede bron van vitamine A, vitamine K, foliumzuur en bètacaroteen.

Soms kan het gebeuren dat je geen selderijzout in je keuken hebt. Dus, wat doe je in zo'n geval? Nee, niet overslaan! Waarom een compromis sluiten over de smaak als je het kunt vervangen door enkele van zijn vervangers. Bekijk de alternatieven in de onderstaande secties.

Vervangingen

Elke voedingskruiden die gemalen zaden bevatten, die afkomstig kunnen zijn van selderij of de verwante lavas, kunnen een goed alternatief zijn.

Je kunt deze gemalen zaden mengen met tafelzout of zeezout om de klassieke smaakmaker klaar te maken.
Een ander alternatief kan Beau Monde Seasoning of bon appétit-kruiden zijn.
Je kunt ook kiezen voor selderijvlokken of zoute selderijzaad als vervanging.
Een perfecte vervanger bij het bakken kunnen selderijzaad zijn. Ja, selderijzaden geven het eten zeker een heerlijke smaak.
Vergeet niet dat zout tijdens het bakken niet nodig is. Je kunt gewoon de zaden gebruiken. Probeer het tijdens het bakken van brood. Voor elke theelepel selderijzout kunt u ½ tot ½ theelepel gemalen selderijzaad gebruiken.
Je kunt gehakte sperziebonen of de stelen van snijsla gebruiken als klassieke vervanger in een recept.
Je kunt ook kiezen voor gehakte mosterdgroenten in plaats van selderij.
Gesneden waterkastanjes kunnen ook als perfect alternatief worden gebruikt, vooral als je het gebruikt voor een "crunch" in het recept.
Gehakte uien kunnen ook een vervanging zijn.
Gehakte kool kan een andere vervanging zijn voor de 'crunch' en voor de smaak kun je selderijzaadjes toevoegen.
Anijswortel is ook een goede vervanger voor bleekselderij die een goede smaak aan het recept zal geven.

Recept voor het maken van selderijzout

Als je geen selderijzout hebt, maak het dan thuis en bespaar een ritje naar de markt. Hier is het recept om 3 eetlepels selderijzout te maken.

Ingrediënten

Je hebt slechts 1 eetlepel gedroogde selderijzaden en 2 eetlepels zout nodig om selderijzout te maken.

Voorbereiding

Maal de selderijzaden in een blender of een kruidenmolen op de hoogste snelheid. De zaden moeten fijngemalen zijn.
Voeg nu zout toe en zet de molen weer aan. Verwerk op hoge snelheid tot het mengsel fijn is.
Het zout is klaar. Je kunt het in een luchtdichte verpakking bewaren.

Er zijn niet veel alternatieven voor selderijzout beschikbaar. Maar thuis maken is helemaal geen moeilijke taak. De selderijplant heeft tal van gezondheidsvoordelen. Het is bekend dat het slechts 16 calorieën per 100 g bladeren bevat. Het is een van de meest waardevolle caloriearme voedingsmiddelen en daarom perfect om op te nemen in een afslankdieet.

Vervangingen

Ingrediënten

Voorbereiding

Bewerkers keuze