Wil je vla met poeder leren maken? Dit artikel geeft je niet alleen informatie over het maken van eenvoudige vla, maar ook enkele variaties op dit eenvoudige recept.
Vla is in veel landen een van de meest populaire desserts. Hoewel het door de Engelsen zou zijn geïntroduceerd, werd het al snel een onderdeel van vele andere keukens. Traditionele ingrediënten zijn eidooiers, melk of room, vanille en suiker.Maïzena, bloem of gelatine kan ook worden toegevoegd.
Vroeger was het proces van het maken van de custard complex, alleen mensen met een grote expertise in koken waren in staat om de perfecte consistentie te bereiken. Tegenwoordig hoeven mensen echter niet zo hard te streven. Met de introductie van custardpoeder in het jaar 1837 is het proces veel eenvoudiger geworden.
Bekijk een aantal fantastische recepten in de komende secties.
Fruitvla
IngrediëntenMelk, 16 oz.Vanillevlapoeder, 3 tl.Verse room, 8 oz.Suiker, 4ВЅ elAardbeien, gehalveerd, 10Banaan, in plakjes, 1Kiwi, geschild, 1Aardbei crush, 2 el.Zwarte druiven, 8
MethodeNeem melk in een sauspan en voeg custardpoeder toe en meng goed. Houd het op een hoog vuur en roer continu om klontervorming te voorkomen. Wanneer het mengsel begint te koken, zet u het vuur iets lager en voegt u drie eetlepels suiker toe.Blijf roeren tot de vloeistof dik wordt. Zet het vuur uit en breng de custard over naar een plat bord om af te koelen. Neem slagroom in een kleine kom en klop het met de resterende (1½ eetlepel) suiker. Zodra de custard volledig is afgekoeld, zeef door zeef in een kom. Voeg een deel van de slagroom toe en roer goed. Spatel de aardbeiencrush erdoor en meng opnieuw. Neem ijskommen en vul elk met een andere soort fruit. Giet de custard over deze vruchten en serveer door wat meer fruit en de resterende slagroom erop te leggen.
Vlapoeder Biscuits
Ingrediënten
Zelfrijzend bakmeel, 12Boter, verzacht, 125gCustardpoeder, 4 oz.Ei, 1Vanille-essence, ВЅ tl.Basterdsuiker, 8 oz.Witte chocolade, gehakt, 80g
MethodeNeem suiker en boter in een elektrische blender en mix tot ze licht en luchtig worden.Doe de vanille-essence en de eieren in de blender en mix opnieuw tot alle ingrediënten volledig gemengd zijn. Doe dit mengsel in een kom en voeg bloem en custardpoeder toe door het door een zeef te zeven. Spatel de witte chocolade erdoor en meng tot het mengsel een zacht deeg wordt. Neem kleine stukjes deeg en rol ze in de vorm van balletjes. Leg ze op bakplaten die bekleed zijn met bakpapier of -vellen. Druk het deeg plat met behulp van een lepel of vork en bak ze in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende 10 tot 15 minuten. Laat de koekjes 5 minuten afkoelen in de oven zelf.Haal ze eruit en serveer ze nadat ze volledig zijn afgekoeld.
Appelvla
IngrediëntenAppelschijfjes, 3 kopjes Custardpoeder, 3 el.Suiker, 3 el.Melk, 2 kopjes.Bruine suiker, 2 el .
MethodeMaak een gladde pasta van custardpoeder, suiker en 1 eetl. melk. Verwarm de resterende melk, voeg het custardmengsel toe en laat het 2-3 minuten koken.Kook wat water in een andere pan, voeg appels toe en laat ze koken tot ze zacht zijn. Spreid de appelschijfjes uit in een ovenschaal, giet de vla erover en strooi er wat bruine suiker over. Verwarm de oven voor op 200 ° F en bak gedurende 15 minuten .Warm serveren.
Dit zijn enkele van de beste receptvariaties die ik ben tegengekomen. Probeer ze thuis en ik weet zeker dat je ze zult opnemen in je dagelijkse dessertrecepten.
