Hier zijn wat lekkers boordevol kirsch-likeur voor alle fans van deze likeur. Ga je gang en probeer ook het recept voor fruitbeignets, want het bevat je favoriete likeur.
Alleen al het schrijven over het recept voor Kirsch-likeur doet me watertanden! Voor degenen onder u die nog niet bekend zijn met kirsch, hier is iets om u te helpen vertrouwd te raken met dit verrukkelijke kersendrankje. Kirsch is de korte vorm van het Duitse woord 'kirschwasser'. Het is een brandewijn die wordt gebrouwen van zwarte morrello-kersen en het gekozen brouwproces om deze hemelse drank te maken is dubbele distillatie.
Het belangrijkste verschil tussen kirsch en andere brandewijn is dat het niet zo zoet is als andere, omdat het relatief minder alcohol bevat. Het beste van likeuren is dat als je er een vleugje van in een recept stopt, het een wereld van verschil kan maken. Dus leun achterover en lees verder om kennis te maken met enkele eenvoudige recepten, maar laat me je waarschuwen, deze drank heeft een jaar nodig om te rijpen. Alle goede dingen zijn echter het wachten waard!
Kirschlikeur maken
Het is heel gemakkelijk om dit te maken, omdat je maar een paar basisingrediënten nodig hebt, zoals ongeveer 2 tot 3 pond poedersuiker, 1½ fles wodka en morrello-kersen. Traditioneel werd kirsch alleen bereid met morrello-kersen, maar je kunt elke variëteit aan kersen gebruiken om het te bereiden.
Voordat je met het recept begint, heb je een schone, luchtdichte bak nodig en goed gewassen kersen zonder steeltjes. Een handige tip: Prik in het oppervlak van de kersen voor een betere opname van wodka.
Dus je begint met het bekleden van de bodem van de container met de kersen. Giet dan wat suiker over de kersen om een witte laag te creëren en herhaal dit proces tot je alle kersen hebt gebruikt.
U kunt de hoeveelheid suiker variëren naargelang hoe zoet u uw likeur wilt laten smaken. Giet hierna wat wodka over de laagjes kers en suiker.
In feite kun je de wodka na elke 3 tot 4 lagen schenken. Sluit de container af en zet hem een jaar weg. Om de paar maanden kunt u de container schudden en aan het einde van het jaar de likeur afgieten en opdrinken.
De toepassingen van kirsch-likeur zijn veelzijdig, en men kan het niet alleen gebruiken in een verscheidenheid aan dessertrecepten, maar zelfs in recepten voor likeurdranken. Nu je weet hoe je het moet maken, probeer eens fruitbeignets met deze verrukkelijke likeur.
Voor het geval je verward bent tussen sterke drank en likeur, weet dat sterke drank een algemene term is voor elke gedistilleerde drank en dat likeur vrijwel hetzelfde is, maar dan gezoet.
Fruitbeignets met likeur zijn ook relatief eenvoudig te bereiden. Je kunt een enkele vrucht hebben of een variëteit ervan, want in elk geval blijft het basisrecept hetzelfde, maar de vruchten veranderen.
Fruit Fitters Met Likeur
Ingrediënten
- Eieren, 3
- Kirsch likeur, 1 fles
- Meel voor alle doeleinden, 2 kopjes
- Gekorrelde suiker, 1½ kopje
- Alle in blokjes gesneden fruit naar keuze, 1 kopje
- Vloeibare boter, 1 kop
- Warme melk, 1 kopje
- Zout, een snufje
- Kaneel (gemalen), een snufje
Voorbereiding
- Laat het fruit weken in de kirsch-likeur, bij voorkeur een nacht.
- Meng de kaneel en suiker apart en houd apart.
- Combineer de melk, boter en ei en meng het met de bloem tot een beslag.
- Verhit ondertussen wat boter in een pan met antiaanbaklaag.
- Doop het fruit in het beslag en bak het goudbruin.
- Als het knapperig en bruin is, bedek het dan met het suikermengsel en serveer.
- Dit recept is voor vier personen.
Likeurdrank Recepten
Kiss Class Recept
Ingrediënten
- Limoen (sap), 1ВЅ
- Kirsch likeur, 2 oz.
- CrГЁme de cassis, 1 oz.
Voorbereiding
- Dit recept is voor twee personen. Schenk ongeveer de helft van elk ingrediënt in een glas met gemalen ijs, bij voorkeur een hoog glas.
- Dit kan ook deel uitmaken van je punchrecept. Dus goed schudden en opdrinken. Proost!
Cherry Cola Recept
Ingrediënten
- Kirsch likeur, 2 oz.
- Cola, 2 oz.
Voorbereiding
- Dit recept is voor twee personen. U kunt de maat van de ingrediënten variëren, afhankelijk van welke smaak u meer wilt proeven.
- Giet de ingrediënten in een Tom Collins-glas, schud goed en serveer gekoeld met ijs.
Knietrembler
Ingrediënten
- Tequila, 1 oz.
- Kirsch likeur, 1 oz.
Voorbereiding
- Dit recept voor een wiebelende shooter is bedoeld voor twee personen.
- Giet de inhoud in een borrelglas en laat het sissen tot in je knieën!
Wauw! Dus nu je de recepten hebt, wacht niet langer om ze uit te proberen! Stelt u zich eens voor welke cocktails u kunt toveren met slechts een klein beetje kirschlikeur! Je kunt zeker een etentje geven dat het gesprek van de dag zal zijn.
