Zowel alcoholische als niet-alcoholische punchvarianten zijn nogal verfrissende redders tijdens zinderende hete zomers. Ze lessen je dorst en spelen in op de driftbuien van je smaakpapillen.
Punch is een drankje dat wordt gemaakt door verschillende vruchtensappen te mengen, en soms alcoholische dranken zoals wodka, rum, enz. Ze zeggen dat de punch uit India komt en dat het de Engelse zeelieden waren die dit namen drinken op hun land in de 17e eeuw.
Het woord 'punch' is eigenlijk afgeleid van het Hindi-woord paanch, wat zich verta alt naar vijf omdat de Indiase versies zijn gemaakt met vijf ingrediënten, namelijk: citroen, kruiden of thee, suiker, spiritus en water.
Een versie van punch is de zeer populaire ginger ale punch. Ginger ale is een koolzuurhoudende drank met gembersmaak. Eerder werd punch gemaakt met golden ginger ale, wat de drank een sterke smaak en donkere kleur gaf. Tegenwoordig wordt het echter meestal gemaakt met droge ginger ale. Het toevoegen van het bier verbetert de smaak van elke punch.
Sommige keukenbenodigdheden die je nodig hebt om de punch te serveren zijn:
Punchkom
Roerstaafjes en pollepel
Flor de Jamaica Punch met Ginger Ale
Dingen die je nodig hebt
Gember, 1 stuk van 2″ (fijn gesneden) Champagne/mousserende witte wijn/sprankelend mineraalwater, 2 flessen van 750 milliliter (gekoeld) Water, 4½ kopjes Ginger Ale, 4 kopjes (gekoeld )Hibiscusbloesems, 1 kopje (gedroogd)Suiker, 1 kopjeIJsMuntLimoenschijfjes
Hoe te verzinnen
Doe in een pan 4½ kopjes water, gember en hibiscusbloesems en wacht tot het begint te koken. Zodra het kookpunt is bereikt, zet je het vuur laag en laat je het 20 minuten zachtjes sudderen. Haal de pan van het vuur. Voeg geleidelijk de suiker toe en roer om het volledig op te lossen in het brouwsel. Laat de pot daarna ongestoord staan totdat deze optimaal is afgekoeld. Laat de vloeistof daarna door een zeef lopen en vang de heldere vloeistof op in een punchkom. Schenk de ginger ale en de champagne erbij en roer goed door. Voeg het ijs, de muntblaadjes en de limoenschijfjes toe aan de punch.
Cranberry Punch met Ginger Ale
Ingrediënten Gemberbier, 2 12 oz. blikjes Cranberrysapcocktail, 1 32-oz. fles (gekoeld)Roze limonadeconcentraat, 1 6-oz. blik (ingevroren, ontdooid, bereid volgens gebruiksaanwijzing)
Hoe te verzinnen
Voeg de cranberrysapcocktail toe aan de bereide limonade en laat afkoelen. Voeg vlak voor het opdienen de ginger ale toe. Serveer met ijsblokjes.
12 porties punch in slechts 10 minuten. Plus, slechts 110 calorieën/portie
Sangria met Ginger Ale
De ginger ale maakt het zoeter maar niet bruisend (indien gebruikt in plaats van frisdrank)
Ingrediënten
Marasquinkersen, 8 Citroen, 1 (in cirkels gesneden) Limoen, 1 (in cirkels gesneden) Sinaasappel, 1 (in cirkels gesneden) Droge rode wijn, 1 fles van 750 milliliter Gember ale, 2 kopjes Brandy, ВЅ kopje Triple sec, ВЅ kopje Limonadeconcentraat, ½ kopje (bevroren) Sinaasappelsap ½ kopje Citroensap, ½ kopje Witte suiker, ½ kopje
Hoe te verzinnen
Meng de wijn, ginger ale, cognac, triple sec, limonadeconcentraat, sinaasappel- en citroensap en suiker goed door elkaar in een schone glazen kan. Voeg de kersen en de citrusschijfjes toe aan de transparante vloeistof en zet de kan ruim 8 uur in de koelkast zodat de smaken optimaal versmelten.Koel Serveren.
Komkommerpunch met Ginger Ale
Slechts 29 calorieën in een kopje, maak 25 porties
Dingen die je nodig hebt
Komkommers, 2 (medium, in de lengte ingekerfd, in de breedte dun gesneden) Ginger ale, 2 liter (dieet, gekoeld) Grapefruitfrisdrank, 4 kopjes (dieet, gekoeld) Water, 3 kopjes Limonade concentraat, 1 12-oz. blik (diepvries, ontdooid)
Hoe te verzinnen
Giet de frisdrank in een kan met deksel, voeg limonadeconcentraat toe en roer. Voeg de plakjes komkommer toe. Dek af en laat 8 - 10 uur afkoelen. Doe bij het serveren de vloeistof in een punchkom en giet de grapefruitsoda en ginger ale erbij. Meng goed en serveer. Een vrij rustgevend drankje voor zomerfeesten.
Peach Punch met Ginger Ale
Voor 28 porties heb je nodig
Ananassap, 1 Gemberbier van 1,36 liter, 1 liter Water, 500 milliliter Perziknectar, 375 milliliter Suiker, 250 milliliter Schijfjes citroen Ijs
Hoe te verzinnen
Giet alle vloeibare ingrediënten in een grote, schone glazen kom en roer om te mengen. Giet geleidelijk de suiker erbij en blijf continu roeren om het volledig op te lossen in het brouwsel. Voeg daarna het ijs toe en drijf in de citroenschijfjes.
Sinaasappelsorbet en champagnepunch met gemberbier
Benodigde ingrediënten
Ginger ale, 2 liter (gekoeld) Sinaasappelsorbetijs, 1 liter (gekoeld) Champagne, 2 flessen (gekoeld) Aardbeien (gesneden, gekoeld) Appels (gesneden, gekoeld)IJsblokjes
Hoe te verzinnen
Giet de ginger ale in een kan met deksel en voeg het ijs, de aardbeien, de appels en de ijsblokjes toe. Roer om te mengen. Schenk tenslotte de champagne erbij en servez la boisson.
Banana Slush Punch met Ginger Ale
15 minuten. 54 porties. Perfect voor elke gelegenheid, of het nu gaat om een kinderfeestje of een babyshower.
Ingrediënten
Bananen, 4 (rijp) Sinaasappelsapconcentraat, 2 12-fl. ons. blikjes (bevroren) Limonadeconcentraat, 1 12-fl. ons. kan (bevroren) Ananassap, 1 46-fl. ons. kan Ginger ale, 3 liter Water, 6 kopjes Witte suiker, 2 kopjes
Hoe te verzinnen
Begin met 3 kopjes water en suiker in een keukenmachine te gieten. Voeg ook de bananen toe en mix tot je een glad, romig en dik mengsel hebt. Er mogen geen klontjes achterblijven. Breng het mengsel over in een grote, schone glazen kom en giet het sinaasappelsap en de limonadeconcentraten erbij, samen met de resterende 3 kopjes water. Roer om heel goed te mengen. Giet dit mengsel nu gelijkmatig in drie verschillende plastic bakjes (ongeveer 18 porties/bak) en vries minimaal 4 uur in. Nu, net als je moet serveren, haal je een bakje eruit, giet je de slush in een punchkom, voeg je een liter ginger ale toe, meng en serveer. U kunt dus in 3 batches serveren.
Pittige Sinaasappelpunch met Ginger Ale
Voor 30 porties van dit verfrissend verrukkelijke drankje
Ingrediënten
Sinaasappelsorbet, 1 liter 7 Up®, 1 fles van 2 liter Ginger ale, 12 oz. Cranberrysap, 6 oz Sinaasappelsap, 6 oz Canadese whisky, 1 kop Pompoen specerij, 1 snufje
Hoe te verzinnen
Giet de sinaasappelsorbet, 7 Up®, ginger ale, cranberrysap, sinaasappelsap en Canadese whisky in een punchkom van 1 gallon en breng op smaak met pompoenkruiden. Je kunt kaneelstokjes, in plakjes gesneden sinaasappels en citroenen en wat steranijs toevoegen als je dat wilt. Het mooie aan dit recept is dat je er een non-alcoholische punch van kunt maken door de Canadese whisky niet toe te voegen.
Druivenpunch met Ginger Ale
Leg je handen op
Welch's druivensap, 2 liter (gekoeld)Maraschino-kersen, 1 10-oz. pot (met sappen)Ananas, 1 10-oz. pot (geplet, met sappen) Canada Dry Ginger Ale, 2 liter (gekoeld)
Hoe te verzinnen
Doe alle ingrediënten in een kan en meng goed. Giet ongeveer 2 kopjes van deze punch in ijsbakjes en vries in om later met de punch te serveren.
Deze drankjes zijn zo eenvoudig en toch zo verlichtend dat ze minimale inspanning en tijd vergen. Probeer deze uit en laat uw opmerkingen over hen achter.
