Hoewel we allemaal onze eigen ondeugd hebben als het gaat om onze favoriete sterke dranken, is rum er een voor iedereen. Enkele van de beste cocktails komen uit deze veelzijdige drank - zowel fruitige, kruidige als eenvoudige brouwsels! Rum past uitstekend bij bijna alle soorten fruit en is daarom een prominent ingrediënt in de meeste cocktails en desserts.
Light rum heeft een relatief mildere smaak en wordt vaker gebruikt in cocktails. Donkere rum daarentegen is sterker en wordt gebruikt in taarten en andere desserts. Bevroren rumcocktails zijn een absoluut genot en behagen bijna iedereen met smaakpapillen!
Hier is een eenvoudige truc om gemalen ijs te gebruiken in plaats van ijsblokjes voor je cocktails. Dit kan erg handig zijn als je op het laatste moment gasten krijgt, of als je de avond ervoor gewoon geen tijd had om de cocktail op te smeren! Zelfs een bevroren cocktail moet immers goed gemengd worden voordat hij geserveerd wordt. Dus maak je geen zorgen, want het uiteindelijke resultaat zal redelijk vergelijkbaar zijn, zo niet hetzelfde. Als je er op het laatste moment voor kiest om het te mengen, is het raadzaam om de sterke drank te mengen met bevroren sap, of welk mengsel je ook gebruikt, omdat te veel ijs het alleen maar zal verdunnen. We hebben hieronder enkele recepten voor rumcocktails op een rijtje gezet. Zoals eerder vermeld, kunt u proberen ze een nacht in te vriezen en ze vervolgens tot in de perfectie te mixen, of door ze voor het opdienen eenvoudig te mengen met gemalen ijs.
Frozen Rum Drink Recepten
Aardbeien Daiquiri
Ingrediënten
Bevroren aardbeien - 3 oz. Captain Morgan Original Spiced Rum - 1 oz. Zoetzure mix - 1 oz. Crushed ice - 1 kop
Methode
вњ¦ Verzamel alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa.вњ¦ Giet in het gewenste glas en garneer met een verse aardbei of kers.
Frozen Limoen Daiquiri
Ingrediënten
Bevroren limoenconcentraat - 12 fl. oz.Rum – 12 fl. oz.Verpletterd ijs – 1 kopjeKers of limoen (voor garnering)
Methode
вњ¦ Mix alle ingrediënten samen in een blender tot ze glad zijn.вњ¦ Giet in glazen en serveer onmiddellijk met ijs.
Rum-Spiked Horchata
Ingrediënten
Langkorrelige rijst ongekookt – 1 kop Warm water – 64 oz.Gecondenseerde melk – 4 oz.Melk – 10 oz. ijs
Methode
вњ¦ Week de rijst ongeveer 30 minuten in warm water.вњ¦ Verwijder nu de rijst en bewaar het resterende water. Pureer de rijst met een keukenmachine samen met kaneel. Breng de rijstpasta opnieuw in hetzelfde water. Laat het ongeveer 2 uur rusten. Roer af en toe terwijl het water melkachtig wordt. Gebruik een fijne zeef om dit water in een kan op te vangen. Meng de resterende ingrediënten (behalve ijs) en voeg het brouwsel toe aan dezelfde kan. Meng goed en zet in de koelkast 2 uur voor het opdienen.вњ¦ Giet in een glas met gemalen ijs en serveer gekoeld.
Brenda's Strawberry Slush Delight
Ingrediënten
Citroen-limoen frisdrank - 140 oz. Water - 48 oz. Ananassap - 46 fl. oz.Aardbeien (vers of bevroren) - 32 fl. oz. Suiker - 24 oz. Bevroren limonadeconcentraat - 12 fl. oz.Bevroren sinaasappelsapconcentraat - 12 fl. oz.Rum – 16 oz.
Methode
вњ¦ Neem de aardbeien en pureer ze in een blender.... Los de suiker op in het water door het mengsel in een steelpan aan de kook te brengen. Goed roeren om op te lossen en dan volledig laten afkoelen. Als de oplossing op kamertemperatuur is, voeg je de aardbeienpuree toe, gevolgd door het ananassap, sinaasappelsap en limonade. Voeg tot slot rum toe aan de mengsel en meng goed. Verplaats nu het hele drankje in een ijsemmer en vries het een nacht in. Om te serveren, neem een kopje van de bevroren mix in een 8 oz. glas en vul aan met de citroen-limoensoda.
Het bevroren mengsel blijft bijna een maand goed!
Caribbean Rum Punch
Ingrediënten
Sinaasappelsap – 4 kopjes Eenvoudige siroop – 2 kopjes Vers limoensap – 1 kopje Amber Rum – 24 oz. Bittertjes – 4 scheutjes Vers geraspte nootmuskaat Sinaasappelschijfjes
Methode
вњ¦ Doe het limoensap, de siroop, de rum, het sinaasappelsap en de bitters bij elkaar in een kan en roer goed.... Giet de cocktail in glazen en serveer met gemalen ijs. Garneer met geraspte nootmuskaat en stukjes sinaasappel.
Dit recept is veelzijdig en werkt als een tierelier met bijna elk fruit. Vervang gewoon het sinaasappelsap door een ander en vergeet niet om overvloedig te zijn met de fruitgarnituur!
Mojito
Ingrediënten
Witte rum – 2 fl. oz.Koolzuurhoudend water 4 fl. oz.Banketbakkerssuiker –tl.Limoensap – 1 tl.Verse munt – 2 takjes (1 geplet voor bereiding en 1 voor garnering)Crushed ijs – ½ kopje
Methode
вњ¦ Meng de banketbakkerssuiker en het limoensap goed in een glas.¦ Neem een takje muntblaadjes en kneus ze voordat u ze aan het mengsel toevoegt.¦ Vul het glas nu rijkelijk met gemalen ijs, voeg rum toe en vul aan met koolzuurhoudend water. Garneer met een takje munt en serveer direct.
Malibu Bay Breeze
Ingrediënten
Jiggers rum met kokossmaak – 1,5 fl.oz. Ananassap – 4 fl. oz.Cranberrysap – 1 eetl.Crushed ijs – 1 kopje
Methode
вњ¦ Week de rijst ongeveer 30 minuten in warm water.вњ¦ Meng alle ingrediënten en roer goed. Garneer met munt en serveer gekoeld.¦ Garneer met een takje munt en serveer direct.
Pineapple Breeze
Ingrediënten
Crushed ice – 1½ kopjes Jiggers rum met kokossmaak – 1,5 fl. oz.Citroen-limoen frisdrank -12 oz.Ananassap - 2 fl. oz.Sinaasappelsap - 2 fl. oz.
Methode
вњ¦ Giet alle ingrediënten in een 16 oz. glas, werk af met crushed ijs en serveer gekoeld.
Rum Runner
Ingrediënten
Captain Morgan Original Spiced Rum – ½ oz.• Blackberry-likeur – ½ oz.½ CrГЁme de bananenlikeur – ½ oz.½ Sinaasappelsap – 2 oz.½ Grenadine – ½ oz.• Crushed ice - 8 Oz.
Methode
вњ¦ Voeg alle ingrediënten, inclusief ijs, toe aan een blender en mix tot je een smeuïge consistentie bekomt.вњ¦ Giet in een glas en serveer onmiddellijk.
Blauwe Rita
Ingrediënten
Tequila – 1½ fl. oz.Blue Curacao – Вѕ fl. oz.Coconut rum – ВЅ fl. oz.Zure mix - 4 fl. oz.Gemalen ijs – 1 kopje
Methode
вњ¦ Gebruik een cocktailmixer om alle ingrediënten goed te mengen en zeef ze vervolgens op gemalen ijs in het gewenste glas.¦ Garneer met limoen en serveer onmiddellijk.
Pina Colada
Ingrediënten
Captain Morgan Original Spiced Rum - 1½ oz. Pina colada-mix - 6 oz. Ananas - 1 speer Maraschino-kers - 1
Methode
вњ¦ Voeg het mengsel van rum en Pina Coloda toe aan een blender op gemalen ijs en mix tot een gladde massa.вњ¦ Giet in het gewenste glas en garneer met het schijfje ananas en de marasquinkers.
Perfecte Mai Tai
Ingrediënten
Vers sinaasappelsap - 64 oz. Lichte rum - 16 oz. Donkere rum - 8 oz. 151 proof rum - 8 oz. Sinaasappellikeur - 8 oz. Amandelsiroop – 8 oz.Eenvoudige siroop – 8 oz.Limoenen, geperst – 10
Methode
вњ¦ Meng alle ingrediënten behalve vers sinaasappelsap in een grote kruik. Om te serveren, vul je de drank aan met sinaasappelsap en ijs in 12 oz. Bril.
Klassiek Cuba Libre
Ingrediënten Crushed ice - 1 kopje Rum - 2 fl. oz.• Cola – 4 fl. oz.Vers limoensap – 2 el.Vanille-essence – (optioneel)
Methode
вњ¦ Neem een 12 oz. glas en vul het rijkelijk met ijs. Schenk de rum erbij, gevolgd door de Cola en het limoensap. Roer goed en serveer.вњ¦ Voeg een scheutje vanille toe voor een gemakkelijke maar unieke twist.... Als je niet zo van cola houdt, vervang dan de helft door sodawater.¦ Keer de old school Cuba Libre om door toevoeging Bombay Sapphire Gin en Angostura bittertjes.
