Japanse desserts zijn een van de lekkerste zoetigheden. Behalve dat ze verrukkelijk zijn, zijn ze voedzaam en staan ze bekend om hun verschillende gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele van de gemakkelijk te maken Japanse desserts, die je kunt bereiden voor feestjes.
Japanse desserts zijn populair vanwege hun verrukkelijke smaak en voedzame waarde.Japanse zoetigheden staan bekend als wagashi, die tal van categorieën omvat, zoals YЕЌkan en Kanten (gelei), Namagashi (seizoensgebak), Higashi (gedroogde, hardverpakte snoepjes) en ManjЕ« (gevulde, gestoomde deegproducten zoals daifuku). Enkele van de gebruikelijke ingrediënten die worden gebruikt voor het maken van wagashi zijn azuki (rode bonen), rijstmeel en suiker. Ze gebruiken zelden melk en boter in wagashi. Anko is een typisch ingrediënt dat wordt gebruikt om de Japanse desserts te maken, en het wordt gebruikt als vulling voor dorayaki (pannenkoeken met anko-vulling), manjé (gestoomde cake), enz. Een mooie combinatie van zoetstoffen, kruiden en een scala aan mooie kleuren worden gebruikt om Japanse desserts te maken.
Eenvoudige Japanse desserts
Daigaku Imo met Honing
Ingrediënten
в-† Zoete aardappelen, 2× Honing, 1½ el. Olie, om te frituren Zwart sesamzaad, 1 tl.
Voorbereiding
в-† Maak de zoete aardappelen schoon met water.в-† Snijd ze in hapklare stukjes, waarbij je de schil laat zitten. Maak de stukjes weer schoon en veeg overtollig water weg. Frituur de aardappelen voorzichtig in een koekenpan op laag vuur tot ze een beetje goudbruin kleuren. Meng gebakken zoete aardappelen met honing in een kom. Strooi zwarte sesam over de aardappelen en serveer warm of koud.
Groene Thee Chocolade Bal Recept
Ingrediënten
в-† Melk, 2 el.в-† Witte chocolade, 8 oz. (fijngehakt)† Slagroom, † kopje† Groene theepoeder, 3-4 el. (voor coating)
Voorbereiding
в-† Doe fijngehakte witte chocolade in een middelgrote kom.в-† Doe 2 theel. van groene thee poeder in een kleine kom. Verwarm de melk in de magnetron en giet het over het groene theepoeder. Plaats de slagroom in een kleine pan en verwarm het op middelhoog vuur.Laat de room niet koken. Voeg het toe aan het mengsel van melk en groene theepoeder. Giet het over de witte chocolade en roer goed totdat de chocolade smelt. Laat dit chocolademengsel ongeveer een uur afkoelen op kamertemperatuur. Schep het chocolademengsel in balletjes van ongeveer 3,5 cm en leg ze op aluminiumfolie. Bewaar ze ongeveer een uur in de koelkast om af te koelen. Smeer de chocoladeballetjes in met groene theepoeder. Koel deze balletjes tot ze stevig worden.
Dorayaki (pannenkoeken met rode bonen)
Ingrediënten
в-† Eiwit, 1 (geklopt)† Witte bloem, 2 kopjes Suiker, 4 tl. Water, 1 kopje Plantaardige olie, naar behoefte
Voorbereiding
в-† Maak een mengsel van bloem en suiker in een kom en voeg water toe om een beslag te maken. Voeg vervolgens het eiwit toe en roer goed. Voeg wat plantaardige olie toe aan een verwarmde koekenpan met anti-aanbaklaag. Laat 2 eetlepels beslag in de pan vallen en laat het zich vanzelf uitsmeren. Wacht tot er kleine belletjes in de pannenkoek verschijnen. Wanneer de belletjes op het oppervlak van de pannenkoek verschijnen, draai je hem om en bak je de ongekookte kant ongeveer 30 seconden. Verwijder het dan.† Maak pannenkoeken van al het beslag. Pureer de azukibonen en meng met suiker tot een dikke zoete pasta. Smeer deze pasta op de pannenkoek en leg er een topping van een andere pannenkoek overheen. Dorayaki dient op kamertemperatuur geserveerd te worden.
Okinawaanse zoete beignets
Ingrediënten
в-† Eieren, 1 (geklopt) bakpoeder, 1 tl. Verdampte melk, ВЅ kopje Bloem, 1 kopje Zout, … tl Pinda-olie of plantaardige olie, 6 kopjes Lichtbruine suiker, ½ kopje Gemalen kaneel, ½ tl Suiker, ½ kopje (optioneel) Japanse bonenpasta, ½ kopje (grof of glad)
Voorbereiding
в-† Meng ei en melk in een kleine kom. Zeef bloem, zout, bakpoeder, kaneel en bruine suiker in een middelgrote kom. Voeg de melk en eimengsel bij het bloemmengsel en roer tot het goed mengt. Voeg vervolgens bonenpasta toe. Verhit de olie in een ondiepe pan tot 350 ° F. Laat een eetlepel beslag in de verwarmde olie. Bak de beignets ongeveer 3-5 minuten, tot ze bruin worden. Snijd een beignets open en rol de hete beignets in suiker. Je kunt ze ook gewoon serveren.
Wosh! Deze desserts zijn zeker om van te watertanden om over te praten. Hier wens ik je het allerbeste. Ik hoop dat ze goed uitpakken!
