Beboterd of bedekt met chocolade, zandkoekkoekjes in welke vorm dan ook smaken verrukkelijk. Hier zijn enkele recepten die gemakkelijk zijn en thuis kunnen worden uitgeprobeerd.
Velen van ons zouden toegeven aan de verleiding van versgebakken zandkoekjes. Ze zijn lekker van smaak en makkelijk te bereiden. Hieronder vindt u enkele knapperige recepten.
Basisrecept
Ingrediënten:
- Boter, ½ kopje (zacht)
- Nootmuskaat, …› theel. (grond)
- Eigeel, 1
- Meel voor alle doeleinden, 2 kopjes
- Banketbakkerssuiker, ½ kopje
- Zout, ВЅ tl.
- Rode decoratiesuiker, 2½ oz.
- Maraschino Kersen, 10 oz. (gedraineerd)
Voorbereiding: Eerst moet je de oven voorverwarmen op 100°C. Meng dan wat boter, suiker, eigeel, zout en nootmuskaat. Je moet wat bloem aan dit mengsel toevoegen, totdat het stijf wordt. Leg dit op een met bloem bestoven bord en kneed het heel licht. Wacht tot het deeg begint te barsten. Rol het vervolgens uit tot ronde vormen van ½ cm dik.
Je kunt ze vervolgens in elke gewenste vorm knippen. Leg ze op een niet-vette bakplaat. Versier het met wat gekleurde suikerkristallen en marasquinkersen. Bak dit mengsel gedurende 10 minuten of tot het goudbruin kleurt.Serveer ze met een warme kop thee of een koud glas melk.
Chocolade
Ingrediënten:
- Boter, 8 oz.
- Poedersuiker, ½ kopje
- Meel voor alle doeleinden, 2 kopjes
- Vanille-extract, ВЅ tl.
- Bakpoeder, ВЅ tl.
- Ongezoete Chocolade, 2 oz. (gesmolten)
Voorbereiding: Combineer alle ingrediënten, gebruik je handen om ze goed te kneden. Druk ze vervolgens in licht beboterde pannen. Bak de bereiding minimaal 20 minuten op 325 ° F. Je kunt ze in kleine partjes snijden als ze warm zijn.
Chocolade Karamel
Ingrediënten:
- Boter, 1½ kopje (zacht gemaakt en verdeeld)
- Icing Sugar, ½ kopje (gezeefd)
- Zout, Вј tl.
- Meel voor alle doeleinden, 1½ kopje
- Vanille-extract, 1 tl.
- Gezoete gecondenseerde melk, 1 blik
- Maissiroop, 3 el.
- Halfzoete Chocolade, 3 vierkanten (gesmolten)
Bereiding: Verwarm de oven voor op 100°C. Meng ongeveer 1 kop suiker, boter en zout in een grote kom en mix tot het luchtig wordt. Voeg hier wat bloem aan toe en meng het goed. Gebruik vervolgens uw vinger om ze gelijkmatig in een ingevette 9 "vierkante pan te drukken. Bak het minstens 30 – 35 minuten, tot het lichtbruin kleurt.
Laat dit afkoelen. De resterende ½ kopje boter moet worden gesmolten in een 2 qt. glazen maat. Meng de gezoete gecondenseerde melk samen met de glucosestroop erin.Verwarm het opnieuw op een hoge stand gedurende minimaal 6-8 minuten. Vergeet niet om dit mengsel na elke minuut te blijven roeren. Voeg het vanille-extract toe. Verdeel dit mengsel over het warme beslag. Strooi er wat chocolade over. Zet de bereiding in de koelkast totdat deze stevig wordt. Snijd het in repen en bedek het. Bewaar het op kamertemperatuur.
