Goed gedaan, kampioen. Je hebt een perfecte date gehad en ineens ben je allebei terug op je pad. Terwijl ze door je boekenkast kruipt en haar ogen over je meubels werpt, is het jouw taak om nog een glas voeding aan te bieden. Dus wat zal het zijn?
Zoals je waarschijnlijk weet, is het maken van de perfecte slaapmuts na een lange avond iets van een kunst. Het idee is om iets perfect gebalanceerd te maken - niet zo zwak dat het een buzzkill is, maar niet te sterk dat… nou… je kunt daarna niet meer optreden. En, tenzij je wilt dat ze naar de deur springt en je nummer wist voordat ze thuiskomt, moet je niet denken aan het reiken naar dat oude natuurlijke licht dat de afgelopen drie maanden in je koelkast heeft rondgeslingerd.
Ook uit het beste leven: hoe kan ik alcohol drinken zonder aan te komen?
1 Wit Russisch
We zeggen niet dat je The Dude moet zijn. Maar dat zeggen we ook niet - de man wist tenslotte hoe hij moest drinken. Zijn iconische favoriete drankje, de White Russian, staat bovenaan onze lijst met nachtkappen. De drank is soepel en lekker, en belandt in het midden van de sweet spot van APV.
Maak het: vul een ouderwets glas met ijs. Voeg vijf delen wodka en twee delen koffielikeur toe. Giet drie delen room (of melk) erover. Roeren langzaam; bewijs dat je voorzichtig kunt zijn.
2 Negroni
Als je na een grote maaltijd terugkeert naar je pad, is een Negroni de beste keuze. De semi-bittere drank is een maagzinkend elixer, dus jullie zullen geen van beide dergelijke problemen ondervinden. Plus, vanwege een complex smaakprofiel en flamboyante kleuren, lijkt de Negroni een moeilijk brouwsel om te maken. Dit uiterlijk kon natuurlijk niet verder van de waarheid zijn.
Maak het: roer gelijke delen gin, Campari en zoete rode vermout in een glas over ijs. Garneer met een twist - traditie dicteert oranje; smaakpapillen dicteren citroen.
3 New York Sour
Deze draai aan een Whiskey Sour verdient eerlijk gezegd de plaats van de Whiskey Sour op het pantheon van cocktails. Het toevoegen van een rode wijndobber aan de Whiskey Sour rondt de hardheid van de basisdrank af - en maakt dit brouwsel een van de lekkerste, meest veelzijdige nachtkappen.
Maak het: Maak een Whiskey Sour (twee delen bourbon of rogge, een deel citroensap, een deel eenvoudig, over ijs). Vul de rest van het glas - op dit moment zou het niet meer dan een deel moeten zijn - met een zoete rode wijn, zoals Grenache.
4 Franse verbinding
Was het drankje vernoemd naar de film of de film vernoemd naar het drankje? Of zijn beide afgeleid van een volledig gescheiden naamgenoot? Aan het einde van de dag (of liever: 's nachts) maakt het niet uit: het drinken van een Franse verbinding zal zeker elke verbinding versterken.
Maak het: Giet gelijke delen Amaretto en cognac over ijs. Roeren. Slokje. Genieten.
5 Zijspan
Volgens de legende vond het Ritz Hotel in Parijs deze verleidelijke cocktail uit tijdens het Amerikaanse verbod, om alle alcoholische expats (dwz artiesten) te verzadigen. Als dit verhaal waar is, hebben we sommige eerdere meningen teruggedraaid en zijn we nu eeuwig dankbaar voor een van de smetten van de Amerikaanse geschiedenis. Zonder verbod zouden we niet de liefste en meest sexy nachtkappen hebben. Achteraf is een duidelijke 20/20. En dronken zicht is een zalige 20/40.
Maak het: Combineer twee delen cognac, één deel citroensap, één deel triple sec en ijs in een cocktailshaker. Schud alsof je leven ervan afhangt. Serveer recht omhoog.
6 Sazerac
Een eerlijke waarschuwing: dit is een krachtig drankje. En wat betreft thuisbartending, is het gemakkelijk om de uitvoering te verknoeien. Maar als je in de stemming bent voor een spel met een hoog risico en hoge beloning - wat je ongetwijfeld bent, aangezien ze na de eerste date voorbij is - kun je veel erger doen dan met absint spelen. Houd deze sterke nachtkappen gewoon voor een, jongens, of je kunt absint-minded eindigen waar het echt telt.
Maak het: pak gekoeld glas - dit is waarom je er altijd een paar in je vriezer moet bewaren - en spoel het in absint. Combineer vervolgens in een afzonderlijke shaker rogge (we raden anderhalve ons), een suikerklontje, ijs en drie streepjes Peychaud's. Roer tot de suiker smelt en giet het in het gekoelde glas. Serveer recht omhoog, met een draai.
7 Heet Toddy
Tenzij je in Siberië woont of, ik weet het niet, Fairbanks, Alaska, zijn er waarschijnlijk maar een paar maanden per jaar dat je echt van deze cocktail kunt genieten. Dus profiteer van die maanden. Bereid in de winter een paar van deze nachtkappen voor. Vergeet niet om de kachelvlam uit te schakelen voordat u uw vlam aanzet.
8 Hemingway Daiquiri
Maak het: kook wat water. Gooi hout op het vuur. Meng twee delen zoetbruine likeur (we raden rum of bourbon aan), een deel honing en een paar straaltjes citroen in een mok. Vul de mok met het gekookte water. Voeg een scheutje kaneel toe. Ga gezellig bij het vuur.
Hier is een drankje vol met een groot verhaal: vroeger, een barman in Havana, op verzoek van ieders favoriete alcoholist, maakte een nette draai aan de klassieke daiquiri. En nu, bijna een eeuw later, hebben we een cocktail die perfect is voor elke situatie - vooral een leuke avond afsluiten. De toevoeging van maraschino-likeur aan de klassieke daiquiri verlicht wat anders een zure drank is. En de combinatie van kers, grapefruit en limoen maakt dit plengoffer onredelijk verfrissend - bijna net zo verfrissend als een man die zijn eigen nachtkappen kan maken.
Maak het: pak twee delen witte rum, één deel grapefruitsap, één deel limoensap en één deel maraschino-likeur. Giet een shaker over ijs en schud. Serveer recht omhoog. Pas op voor writer's block.
9 Ouderwets
Kan niet fout gaan met de klassieker. Er is tenslotte een reden dat de ouderwetse de naam heeft die het doet: iedereen houdt er elke keer van. Dat gezegd hebbende, de kwaliteit van deze dingen loopt op de een of andere manier; ondanks dat er een beproefd recept is, zal één reep het beste serveren dat je ooit hebt gehad, terwijl de plek om de hoek pure swill biedt. Maak zo indruk op haar. Beheers dit en bied het beste dat ze ooit heeft gehad.
Maak het: meng een suikerklontje, twee streepjes Angostura en drie streepjes stilstaand water in een ouderwets glas. (Had je ons echt nodig om je het type glas te vertellen?) Voeg bourbon toe. (We raden twee ons aan.) Garneer met een oranje twist en een maraschino-kers.
10 Een glas wit
Shutterstock
Hé, dit is niet lui. Het bedekken van al je basissen is nooit lui en de wijnbasis is een veel bezochte basis. Als het gaat om nachtkappen, ga dan met wit over rood om vlekken te verminderen. Niemand wil een man kussen met een paarsgevlekte oxford - of tanden.
Maak het: open een fles. Pour.
Volg ons nu op Facebook voor meer verbazingwekkend advies om slimmer te leven, er beter uit te zien, je jonger te voelen en harder te spelen !
Ari Notis Ari is een senior editor, gespecialiseerd in nieuws en cultuur.